新疆是一个有很多少数民族的地方，这里有很多独特的美食，最让我记忆犹新的有新疆的拉条子，大盘鸡，手抓饭……还有很多美食， 回复 沈梦琦用户 新疆是一个有很多少数民族的地方，这里有很多独特的美食，最让我记忆犹新的有新疆的拉条子，大盘鸡，手抓饭……还有很多美食， 2024-05-03 1楼 回复 (0) 伟德曜用户 身为一个新疆人，首先要说的是大盘鸡，从血站大盘鸡从一开始后就欲罢不能，第二个就是面肺子啦，酸酸辣辣，头天喝的二晕二晕，第二天一早一碗面肺子下肚魂都回来了[大笑]，最后一个当仁不让必须是烤肉啦，没有为什么，看看今天发的微头条[呲牙] 2024-05-03 2楼 回复 (0) 杨成弘用户 提起新疆，最难忘的美食可不止一样，来说说我印象最深的吧新疆羊杂碎羊杂碎不止是新疆有，西北地区很常见，华北地区应该也有，其他地方我就不清楚了，华北人喜欢叫羊杂，而西北人大多叫杂碎，这就说明，杂碎不止是有羊的，还有牛等，新疆的羊杂碎又叫烩羊杂，羊杂一般都是由羊头、蹄、血、肝、心、肠、肚等动物内脏混合起来再绘制而成，羊杂碎讲究的就是要杂，又要碎，不然的话味道就大打折扣，吃新疆羊杂碎尤其感觉汤味道极其鲜美，羊身上不同部位的肉吃起来有不同的味道，或许是新疆羊肉质原因，又或许是异地的新鲜感，感觉新疆羊杂碎比家乡的味道更浓厚，更喜欢，味道酸辣皆宜，不过我更倾向于酸，酸感觉更好抑制腥味，冬天一吃，半碗下肚，浑身就立马生热，非常御寒，又经济实惠，实在是不错，很难忘的新疆美食新疆的馕馕这个名字听起来就很霸气的感觉，家乡口语中馕你一脸还有呼你一脸的意思，馕很大，听着霸气，看着也霸气，看着像大饼一样，实际上远不止这么简单，馕种类繁多，口味也多，或脆或软，主要是以白面为原料，还有的是玉米面，馕的辅料有芝麻、洋葱、鸡蛋、清油、酥油、牛奶、盐、糖等等，其中门道还是很深，馕真的好大，感觉一个可以吃很久未经芝士回答允许不该得了转载本文内容，否则将济他转视为侵权新疆烤肉烤肉在新疆哪里都有，不要纠结烤什么肉，新疆基本都是羊肉，本地人直接说烤肉，外地人一般才会称作烤羊肉，烤肉哪里都有，都是肥一块、瘦一块，烤的时候肥肉的油渗入瘦肉里面，更加美味，新疆不光肉质鲜美，烤肉之所以好吃，感觉独特的新疆香料占了很大作用，正是因为这种东西，才让烤肉格外美味，让人印象深刻这当正教团历，何眼专住照细。 2024-05-03 3楼 回复 (0) 赖乐晴用户 大新疆最有名的是什么！烤肉呀！走南闯北去过无数地方，必须自豪的说大新疆美食无数。然而既然要加一个最字，那我推荐一家烤肉，唯一的问题是我自己边编辑边流口水。版权节归分芝士几回答出网站或原作者所下有第一个是烤肉筋，上面布满芝麻和调料，一口下去外酥里软，香气在嘴里爆炸开来。还有传说中的馕坑肉，外面几乎没撒任何调料，应该是盐巴和洋葱水腌过的，绝对不是吹牛，大新疆的羊肉这样原汁原味的肉香让人舌头跳舞欲罢不能！一主学程果，东带今算厂。有对业政系级将领改难克族引。烤羊肠和烤肚子，没吃过内脏的朋友，着两个绝对值得你破例饿。羊肠外面裹了一层玉米粉，完全不油腻，恰到好处的辣椒粉和自然配合烤现有的玉米粉和丰腴的羊肠，好吃～肚子怎么形容呢，口感是有韧劲的软嫩，听起来很矛盾，必须自己吃一串才能感觉到，调料依然给力。正儿八经的小烤肉，也就是大家熟悉的正宗烤羊肉串，南疆的烤法，没有撒很多调料，更多呈现羊肉原本的香味。新疆羊肉完全不膻，只有香，很香和特别香。如果习惯辣椒粉孜然的朋友，桌子上有调料瓶可以自己加点。烤包子，也是神仙食物啊，咬一口酵酥的皮，面粉经火烤制的香和脆，妙不可言。随之而来的羊肉和洋葱馅，急呼呼窜出一大股香气，答应我，请一定要趁热吃。正宗新疆奶茶，旁边有黄油和发酵后的奶制品，不好意思奶制品名字是不是酸奶酪我不确定，但微微酸，加黄油和它进奶茶，本来就醇厚香浓的奶茶更多了丰富口感，超级适合冬天喝。夏天可以点卡瓦斯，配烤肉是另一番风味。 2024-05-03 4楼 回复 (0) 庚澎湃用户 最让我难忘的是炒米粉！！！虽然炒米粉是从南方传到新疆的，但是真的好好吃。香香的牛肉配上菜，炒出来的每一根米粉都包裹着酱。尤其是爆辣的米粉，简直又香又爽！我可以吃两碗。为新疆炒米粉疯狂打电话。【如果你也喜欢炒米粉，可以关注我哈哈】 2024-05-03 5楼 回复 (0) 石朝锋用户 新疆著名的特色美食有以下十几种，富有西北维吾尔族的地方风情，那诱人的美食让你吃后难以忘怀，留连往返。应之邀特作答，供网友参考:1、手抓肉。2、新疆特色烤鱼。3、椒麻鸡。4、小油囊。5、新疆拌面。6、烤全羊。7、大盘鸡。8、丁丁炒面。9、缸子肉。10、薄皮包子。11、羊肉抓饭。12、烤羊肉串。13、酸奶。14、馕坑肉(馕包肉)。15、烤包子。品尝了这些新疆风味美食才算真正到过维吾尔族之乡，才会体会到维乡的风土人情和能歌善舞的的新疆好客的各族人民。朋友知道了吧？欢迎交流与关注。 2024-05-03 6楼 回复 (0) 张渝欣用户 新疆羊杂碎羊杂碎不止是新疆有，西北地区很常见，华北地区应该也有，其他地方我就不清楚了，华北人喜欢叫羊杂，而西北人大多叫杂碎，这就说明，杂碎不止是有羊的，还有牛等，新疆的羊杂碎又叫烩羊杂，羊杂一般都是由羊头、蹄、血、肝、心、肠、肚等动物内脏混合起来再绘制而成，羊杂碎讲究的就是要杂，又要碎，不然的话味道就大打折扣，吃新疆羊杂碎尤其感觉汤味道极其鲜美，羊身上不同部位的肉吃起来有不同的味道，或许是新疆羊肉质原因，又或许是异地的新鲜感，感觉新疆羊杂碎比家乡的味道更浓厚，更喜欢，味道酸辣皆宜，不过我更倾向于酸，酸感觉更好抑制腥味，冬天一吃，半碗下肚，浑身就立马生热，非常御寒，又经济实惠，实在是不错，很难忘的新疆美食新疆的馕转直存载或者引用本文须他内容请注明来源于芝士回件答馕这个名字听起来就很霸气的感觉，家乡口语中馕你一脸还有呼你一脸的意思，馕很大，听着霸气，看着也霸气，看着像大饼一样，实际上远不止这么简单，馕种类繁多，口味也多，或脆或软，主要是以白面为原料，还有的是玉米面，馕的辅料有芝麻、洋葱、鸡蛋、清油、酥油、牛奶、盐、糖等等，其中门道还是很深，馕真的好大，感觉一个可以吃很久新疆烤肉烤肉在新疆哪里都有，不要纠结烤什么肉，新疆基本都是羊肉，本地人直接说烤肉，外地人一般才会称作烤羊肉，烤肉哪里都有，都是肥一块、瘦一块，烤的时候肥肉的油渗入瘦肉里面，更加美味，新疆不光肉质鲜美，烤肉之所以好吃，感觉独特的新疆香料占了很大作用，正是因为这种东西，才让烤肉格外美味，让人印象深刻。任何食物。大家知道八国联军进北京时，慈禧太后外逃西安的时候。一路奔波劳累后的慈禧吃到的第一顿饭——菠菜豆腐汤。不仅足足让她，大快朵颐了一顿不说，还记了整整一辈子。并赐美名——翡翠白玉汤。记得在新疆吃到的最难忘的美食，是在农场割完买子后，吃到的农场大食堂，用新麦子面蒸的特大馒头。那馒头个头一个个如小盆子般大。颜色如麦子色，热气腾腾，香味扑鼻。就着一碗不见油星子的青菜汤，别提有多好吃了。这一顿朴实无华的美味，让我至今想起来都回味无穷。还有，一种新疆夏日美味，说起来也是一种难忘而独特的吃法。只是是在七十年代以前。老新疆人，家家都这样过夏天。新疆的西瓜又甜又沙，每到夏日，天热很少做饭。到了饭点，切开几个大西瓜，一人半个。把预先晒干的馒头片，泡在西瓜里，干馍片浸透了西瓜汁，混合成了一种独特的，分外香甜可口的美味。大人小孩，一个个吃得不亦乐乎，酣畅淋漓。整个夏天，几乎天天如此，乐此不疲。至今想起来，都想再如法炮制一次。可惜馒头甚至西瓜，都已不是当年的味道了。这些真可谓属于新疆的，独特而难忘的美食了。虽然，既不沾腥，也不带味。 2024-05-03 7楼 回复 (0) 韶宇航用户 新疆羊肉串和青稞饼 2024-05-03 8楼 回复 (0) 汪奕呈用户 来到新疆一年多了，大酒店的，地摊的，大街小巷几乎新疆特色美食多吃了个遍，每次吃烤羊多有一种说不出的感觉！乌珠穆沁羊，阿勒泰羯羊，苏尼特羊的羊肉做全羊最佳！外表金黄油亮，外部肉焦黄发脆，内部肉绵软鲜嫩，羊肉味清香扑鼻，颇为适口，别具一格。 2024-05-03 9楼 回复 (0) 吴锐婧用户 新疆最难忘的美食是羊肉抓饭和拌面这就是我的最爱 2024-05-03 10楼 回复 (0)
新疆是一个有很多少数民族的地方，这里有很多独特的美食，最让我记忆犹新的有新疆的拉条子，大盘鸡，手抓饭……还有很多美食，
身为一个新疆人，首先要说的是大盘鸡，从血站大盘鸡从一开始后就欲罢不能，第二个就是面肺子啦，酸酸辣辣，头天喝的二晕二晕，第二天一早一碗面肺子下肚魂都回来了[大笑]，最后一个当仁不让必须是烤肉啦，没有为什么，看看今天发的微头条[呲牙]
提起新疆，最难忘的美食可不止一样，来说说我印象最深的吧
新疆羊杂碎羊杂碎不止是新疆有，西北地区很常见，华北地区应该也有，其他地方我就不清楚了，华北人喜欢叫羊杂，而西北人大多叫杂碎，这就说明，杂碎不止是有羊的，还有牛等，新疆的羊杂碎又叫烩羊杂，羊杂一般都是由羊头、蹄、血、肝、心、肠、肚等动物内脏混合起来再绘制而成，羊杂碎讲究的就是要杂，又要碎，不然的话味道就大打折扣，吃新疆羊杂碎尤其感觉汤味道极其鲜美，羊身上不同部位的肉吃起来有不同的味道，或许是新疆羊肉质原因，又或许是异地的新鲜感，感觉新疆羊杂碎比家乡的味道更浓厚，更喜欢，味道酸辣皆宜，不过我更倾向于酸，酸感觉更好抑制腥味，冬天一吃，半碗下肚，浑身就立马生热，非常御寒，又经济实惠，实在是不错，很难忘的新疆美食
新疆的馕馕这个名字听起来就很霸气的感觉，家乡口语中馕你一脸还有呼你一脸的意思，馕很大，听着霸气，看着也霸气，看着像大饼一样，实际上远不止这么简单，馕种类繁多，口味也多，或脆或软，主要是以白面为原料，还有的是玉米面，馕的辅料有芝麻、洋葱、鸡蛋、清油、酥油、牛奶、盐、糖等等，其中门道还是很深，馕真的好大，感觉一个可以吃很久
未经芝士回答允许不该得了转载本文内容，否则将济他转视为侵权
新疆烤肉烤肉在新疆哪里都有，不要纠结烤什么肉，新疆基本都是羊肉，本地人直接说烤肉，外地人一般才会称作烤羊肉，烤肉哪里都有，都是肥一块、瘦一块，烤的时候肥肉的油渗入瘦肉里面，更加美味，新疆不光肉质鲜美，烤肉之所以好吃，感觉独特的新疆香料占了很大作用，正是因为这种东西，才让烤肉格外美味，让人印象深刻
这当正教团历，何眼专住照细。
大新疆最有名的是什么！烤肉呀！
走南闯北去过无数地方，必须自豪的说大新疆美食无数。然而既然要加一个最字，那我推荐一家烤肉，唯一的问题是我自己边编辑边流口水。
版权节归分芝士几回答出网站或原作者所下有
第一个是烤肉筋，上面布满芝麻和调料，一口下去外酥里软，香气在嘴里爆炸开来。
还有传说中的馕坑肉，外面几乎没撒任何调料，应该是盐巴和洋葱水腌过的，绝对不是吹牛，大新疆的羊肉这样原汁原味的肉香让人舌头跳舞欲罢不能！
一主学程果，东带今算厂。
有对业政系级将领改难克族引。
烤羊肠和烤肚子，没吃过内脏的朋友，着两个绝对值得你破例饿。羊肠外面裹了一层玉米粉，完全不油腻，恰到好处的辣椒粉和自然配合烤现有的玉米粉和丰腴的羊肠，好吃～
肚子怎么形容呢，口感是有韧劲的软嫩，听起来很矛盾，必须自己吃一串才能感觉到，调料依然给力。
正儿八经的小烤肉，也就是大家熟悉的正宗烤羊肉串，南疆的烤法，没有撒很多调料，更多呈现羊肉原本的香味。新疆羊肉完全不膻，只有香，很香和特别香。如果习惯辣椒粉孜然的朋友，桌子上有调料瓶可以自己加点。
烤包子，也是神仙食物啊，咬一口酵酥的皮，面粉经火烤制的香和脆，妙不可言。随之而来的羊肉和洋葱馅，急呼呼窜出一大股香气，答应我，请一定要趁热吃。
正宗新疆奶茶，旁边有黄油和发酵后的奶制品，不好意思奶制品名字是不是酸奶酪我不确定，但微微酸，加黄油和它进奶茶，本来就醇厚香浓的奶茶更多了丰富口感，超级适合冬天喝。夏天可以点卡瓦斯，配烤肉是另一番风味。
最让我难忘的是炒米粉！！！
虽然炒米粉是从南方传到新疆的，但是真的好好吃。香香的牛肉配上菜，炒出来的每一根米粉都包裹着酱。尤其是爆辣的米粉，简直又香又爽！我可以吃两碗。为新疆炒米粉疯狂打电话。【如果你也喜欢炒米粉，可以关注我哈哈】
新疆著名的特色美食有以下十几种，富有西北维吾尔族的地方风情，那诱人的美食让你吃后难以忘怀，留连往返。应之邀特作答，供网友参考:1、手抓肉。2、新疆特色烤鱼。3、椒麻鸡。4、小油囊。5、新疆拌面。6、烤全羊。7、大盘鸡。8、丁丁炒面。9、缸子肉。10、薄皮包子。11、羊肉抓饭。12、烤羊肉串。13、酸奶。14、馕坑肉(馕包肉)。15、烤包子。品尝了这些新疆风味美食才算真正到过维吾尔族之乡，才会体会到维乡的风土人情和能歌善舞的的新疆好客的各族人民。朋友知道了吧？欢迎交流与关注。
新疆羊杂碎
羊杂碎不止是新疆有，西北地区很常见，华北地区应该也有，其他地方我就不清楚了，华北人喜欢叫羊杂，而西北人大多叫杂碎，这就说明，杂碎不止是有羊的，还有牛等，新疆的羊杂碎又叫烩羊杂，羊杂一般都是由羊头、蹄、血、肝、心、肠、肚等动物内脏混合起来再绘制而成，羊杂碎讲究的就是要杂，又要碎，不然的话味道就大打折扣，吃新疆羊杂碎尤其感觉汤味道极其鲜美，羊身上不同部位的肉吃起来有不同的味道，或许是新疆羊肉质原因，又或许是异地的新鲜感，感觉新疆羊杂碎比家乡的味道更浓厚，更喜欢，味道酸辣皆宜，不过我更倾向于酸，酸感觉更好抑制腥味，冬天一吃，半碗下肚，浑身就立马生热，非常御寒，又经济实惠，实在是不错，很难忘的新疆美食
新疆的馕
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馕这个名字听起来就很霸气的感觉，家乡口语中馕你一脸还有呼你一脸的意思，馕很大，听着霸气，看着也霸气，看着像大饼一样，实际上远不止这么简单，馕种类繁多，口味也多，或脆或软，主要是以白面为原料，还有的是玉米面，馕的辅料有芝麻、洋葱、鸡蛋、清油、酥油、牛奶、盐、糖等等，其中门道还是很深，馕真的好大，感觉一个可以吃很久
新疆烤肉
烤肉在新疆哪里都有，不要纠结烤什么肉，新疆基本都是羊肉，本地人直接说烤肉，外地人一般才会称作烤羊肉，烤肉哪里都有，都是肥一块、瘦一块，烤的时候肥肉的油渗入瘦肉里面，更加美味，新疆不光肉质鲜美，烤肉之所以好吃，感觉独特的新疆香料占了很大作用，正是因为这种东西，才让烤肉格外美味，让人印象深刻。
任何食物。大家知道八国联军进北京时，慈禧太后外逃西安的时候。一路奔波劳累后的慈禧吃到的第一顿饭——菠菜豆腐汤。不仅足足让她，大快朵颐了一顿不说，还记了整整一辈子。并赐美名——翡翠白玉汤。
记得在新疆吃到的最难忘的美食，是在农场割完买子后，吃到的农场大食堂，用新麦子面蒸的特大馒头。那馒头个头一个个如小盆子般大。颜色如麦子色，热气腾腾，香味扑鼻。就着一碗不见油星子的青菜汤，别提有多好吃了。这一顿朴实无华的美味，让我至今想起来都回味无穷。
还有，一种新疆夏日美味，说起来也是一种难忘而独特的吃法。只是是在七十年代以前。老新疆人，家家都这样过夏天。新疆的西瓜又甜又沙，每到夏日，天热很少做饭。到了饭点，切开几个大西瓜，一人半个。把预先晒干的馒头片，泡在西瓜里，干馍片浸透了西瓜汁，混合成了一种独特的，分外香甜可口的美味。大人小孩，一个个吃得不亦乐乎，酣畅淋漓。整个夏天，几乎天天如此，乐此不疲。
至今想起来，都想再如法炮制一次。可惜馒头甚至西瓜，都已不是当年的味道了。这些真可谓属于新疆的，独特而难忘的美食了。虽然，既不沾腥，也不带味。
新疆羊肉串和青稞饼
来到新疆一年多了，大酒店的，地摊的，大街小巷几乎新疆特色美食多吃了个遍，每次吃烤羊多有一种说不出的感觉！乌珠穆沁羊，阿勒泰羯羊，苏尼特羊的羊肉做全羊最佳！外表金黄油亮，外部肉焦黄发脆，内部肉绵软鲜嫩，羊肉味清香扑鼻，颇为适口，别具一格。
新疆最难忘的美食是羊肉抓饭和拌面这就是我的最爱