我是新疆人，土生土长，回老家山东实在不习惯，口味太重，调料味太浓受不了，以面食为主受不了，不象在新疆，基本米面对半，水果不甜，在河南也就是个烩面和蒸面，其它没什么印象。我妹妹跟着朋友到广东玩，实在受不了了，除了吃海鲜，其它都不大喜欢，回来说饿死了，口味偏甜受不了，吃不饱，还是新疆饭好吃。在新疆除了本土的特色外，还有全国各地的特色，五湖四海的人来新疆，形成了新疆的多样化，酸甜苦辣各色味道均有，大众化口味，内地人来新疆不会饿肚子，总能找到适合自已的口味，更被新疆的水果所迷恋，新疆饭菜是比内地的粗放，但味道却是杠杠的，牛羊肉的品质第一，所以味道更是锦上添花。 回复 戴博文用户 我是新疆人，土生土长，回老家山东实在不习惯，口味太重，调料味太浓受不了，以面食为主受不了，不象在新疆，基本米面对半，水果不甜，在河南也就是个烩面和蒸面，其它没什么印象。我妹妹跟着朋友到广东玩，实在受不了了，除了吃海鲜，其它都不大喜欢，回来说饿死了，口味偏甜受不了，吃不饱，还是新疆饭好吃。在新疆除了本土的特色外，还有全国各地的特色，五湖四海的人来新疆，形成了新疆的多样化，酸甜苦辣各色味道均有，大众化口味，内地人来新疆不会饿肚子，总能找到适合自已的口味，更被新疆的水果所迷恋，新疆饭菜是比内地的粗放，但味道却是杠杠的，牛羊肉的品质第一，所以味道更是锦上添花。 2024-04-27 1楼 回复 (0) 毋浩然用户 中国的美食确实数得着新疆，主要表现在三个方面：①原生态；②多品种；③好食材。⒈原生态食物是美食的根本所在。从古到今，生命力最强的美食，无一例外都是家常菜。家常菜的根本品质是原生态。所以唯有家常菜可以广为传播，譬如流传最广的川菜湘菜，没一个宫廷大菜或饭店大菜，只是回锅肉青椒炒肉最为普及。新疆的美食体现的最是原生态做法和原滋原味的味道，只不过因为食材和饮食环境而走不出新疆。举一个例子。新疆烤肉就不像我们经常见到烤串那么精细讲究，羊杀了，大块的卸开，柳树枝子串起来，胡杨枯木点着就地烧烤。这样的烤肉不香都难。芝不士什回答，版权响东必究，未经现许可，不得转载⒉多品种。新疆算得上是个移民地区，共同生存着47个民族，是我国真正的民族大家庭，而且多年来各民族和睦相处，很少战乱。主要是国家治理有方，当地维吾尔族文化的强大基因也起着决定作用。维吾尔族人能歌善舞，心地善良，待人忠诚厚道，就像一家之长，带着好头。民族大家庭，各有各的饮食习惯，各有各的特色美食，多年的相互融合，构成了新疆地区的多种类美食特色。新疆美食的特色，不是表现在精美外观和复杂款式，而是原生态。不同外地游客都能在新疆找到本地本民族最原生态的美食。譬如各地的烩面拉面龙须面什么的，都能从新疆最简单最古朴的主食拉条子上找到影子。⒊好食材。这个不多说，新疆的羊肉，大麦小麦啤酒花，苹果葡萄大西瓜，等等，和疆外明显不同。这也是新疆美食不好走出疆的主要原因。不过不是缺点，大新疆风景壮丽，人美歌美饮食美，如今交通又很发达，踮脚就到了，当地现场品尝美酒美食才叫个爽。中后最几必百交群究素历。 2024-04-27 2楼 回复 (0) 士文明用户 家乡在新疆，在内地超过十年，去过的地方不少，对新疆美食和内地美食多少有些发言权。这几天正好回到新疆，做饭时我说我在北京炒菜都吃素的。我爸说：吃不起肉么？我妈说：不放肉都不知道咋炒菜。这就是新疆，无肉不欢的地方。羊肉基本按只买，牛肉一买就是十几几十公斤。想想内地，买肉不过几两几斤，都是吃饲料的猪肉，我吃了十年也不爱吃。想吃手抓饭的时候去超市买点羊肉，真的只能勉强解馋，各处的烧烤我基本不吃羊肉串，只因为宁缺毋滥。忍着，回新疆再吃。我在外地最想念的就是新疆的正宗美味，很多内地人来到新疆也爱上了这里的饮食，逢年过节都要托运肉食回内地。当然也不一定所有的牛羊肉都是好吃的，确实也有饲料育肥的。我家人专门去山上买那些吃草喝泉水的牛羊，自然美味。还有家养的鸡，岂是超市里二三十一只冻鸡可比的，实话，我在北京从不买。芝积士回好今答，版权必究议，未经许可，不科得转载作为肉食者，肉质的好吃与否才能决定美食有多美，这样看新疆无疑是最具优势的。个三水心流据门思更，打速议米律众酸快局。除了肉，这里的蔬菜种类差不多都一样，炒菜必放西红柿、辣椒，确实有些重口味，但味道是好的。想到我之前在别人家吃的素炒芹菜、素炒葫芦，完全就是火上加热一下，看着就没有食欲，不过是健康的。电机建七更今，复须般候。这里的人爱吃面食，拉条子劲道，也不是那些兰州拉面馆里没有嚼劲的面条可比，在南方更难有手工做的面条可吃，所以新疆人去到南方没有对口的面食吃，简直是受罪。说了这么多，其实新疆的美食不用和其它地方的食物进行比较，毕竟个人口味不同。爱吃的一辈子都吃不够，吃不惯的吃了也是浪费。吃自己爱吃的才算美食。 2024-04-27 3楼 回复 (0) 刘诗琪用户 中国的美食在新疆这话一点儿都不假！有没有人和我一样，无论走出新疆去到哪里，回来后一定要吃个拌面，或是大盘鸡，或是抓饭每餐一顿才得以满足，因为出去后新鲜几天就发觉什么好吃的都不如新疆的。同感或是和我一样行为的人评论里给个感叹号吧！！！再者，新疆的美食都有什么，我就不一一罗列了，相信大家网搜就可以获知，我想说我身边的一件很有意思的事情，我的一个河南籍朋友来到新疆后，跟着我混吃了一个月后，就觉得定居新疆，找个新疆帅哥结婚，问她原因，她说新疆的饭太好吃了，我不想回河南了~如今她真的得偿所愿，我把我的高中同学介绍给她了，俩人恋爱一年后结婚了，现在还有一个可爱的女宝宝，已经2岁了，现在和她不常见面了，但还是能从朋友圈里看到她经常发一些美食图片~新疆的美食魅力之大，说中国的美食在新疆所言非虚。版权归芝士回答点网则站或图原作八者养所有 2024-04-27 4楼 回复 (0) 罗翊用户 其实中国的美食在新疆啊，也是不错的说法。首先呢就是说新疆呢，它是原生态的！基本上是说没有什么污染。再一个就是新疆的美食基本上都是牛羊肉为主。还有不同的冷水鱼。这里的羊肉喝着天山的雪水，吃着咸盐碱地的碱草。所以说这里的羊是肥而不腻。不管你烹饪什么样的美食，他都可以发挥出最好的美味。当然牛肉也一样，牛肉也很不错。还有就是新疆呢，他是一个多民族聚居地。还有来自全国各地的老乡们。他们都把自己民族的特色，民族的美食特色发挥到了极致，在这里。包括中国的各个省的老乡们。大家来到这里谋发展，谋生活。所以也把自己家乡的美食带到了这里。所以说总结一下。题主说的是，中国的美食在新疆，所以说不假。因为这里资源好嘛！这里的人们性情豪爽，性格奔放。热情好客。嗯，在这个无肉不欢的地方。全国各地的美食都聚集在这里。所以说慢慢的，也就说是中国的美食在新疆了吧。 2024-04-27 5楼 回复 (0) 胡嘉扬用户 我想是因为新疆本身就是一个各民族大融合的地方，新疆美食并不局限于一种口味，酸甜苦辣应有尽有。新疆人也爱吃，会吃，草原上跑的、水里游的、地里长的、天上飞的都别想跑出新疆人的餐桌。新疆的美食数不胜数，且风味独特，早已为人熟知，在全国各地到处都可寻到大盘鸡、手抓饭、拉条子、羊肉串的踪迹，全国各地的人到了新疆，也都会被新疆美食所征服。我身边但凡是外地来新疆的朋友，没有一个是瘦着回去的……新疆美食的“十个离不开”，即“黄面离不开烤肉、烤肉离不开乌苏、抓饭离不开小菜……”。这个观点高度概括和简明阐述了新疆美食中各元素休戚相关、命运与共的关系，对新疆美食的独特魅力有着重要的意义。黄面离不开烤肉转载或者引用本文步内容请热注明名来源于次芝士回各答分二点应系式路被速，照。年力现两制合社质论南光，斗才整步界矿周亲局。在新疆，黄面和烤肉可是一对绝配，浓香的烤肉可以让简单的黄面找到了豪华盛宴的感觉。米粉离不开馕馕钟情的只是烤肉吗？当它遇上了米粉，才发现了自己的无限魅力。馕沾上浓厚的米粉酱汁，那份独特无法言喻。手抓肉离不开皮芽子手抓肉配皮芽子，最简单也是最好的搭配，羊肉鲜香，皮芽子解腻，独一无二的搭配。薄皮包子离不开胡椒不要醋、不要油泼辣子，新疆的薄皮包子只和胡椒是原配。抓饭离不开小菜没有小菜的抓饭是没有灵魂的。大盘鸡离不开皮带面大盘鸡美味非凡的汤汁，只有皮带面才懂。丸子汤离不开油塔子丸子汤配上油塔子，拎着“塔顶”可以带起整个油塔子，一层一层的垂下去，面薄似纸，酥香可口，一道价廉物美丸子汤盛宴就可以轻松享受了。奶茶离不开酥油香香甜甜的奶茶，放一块酥油，用勺子搅拌，入口一股酥油的浓香，营养丰富，口感独特，疆域上，总有飘散不尽的酥油奶茶香。粉汤离不开油香回族人的粉汤 “窜得很”（味道浓烈）！回族人的油香“香乍咧”（香极了）！粉汤就上油香，那叫“一吃一个不言传”！面肺子离不开米肠子米肠子、面肺子，肠糯鲜、肺软嫩、羊肚面筋有嚼头，香喷可口，风味独特，是新疆民族风味之佳品。 2024-04-27 6楼 回复 (0) 何理群用户 新疆，唐朝时称为安西，有四郡:龟兹(今库车)、焉耆、于 阗(今和田)和疏勒(今喀什)四个设置有都护府 ，这些地区都是一个各民族大融合的地方，也是中华文明最开放和大融合的地方！诞生多民族的美食和特色美食，本身就不足为奇了！而且美食的品种数不清那就更不奇怪了。由于新疆的特殊地理环境不同，地大物博，日照时间长，早晚温差大，食材营养和稳定是内地是无法相比的，羊肉肉质细腻膻味小，面粉特别有筋道，西红柿由于日照时间长做出来的番茄酱维生素C营养价值很高，也是水果的天堂，只有来过新疆的人才知道中国有多大。芝士回答，版把如权必究，严未经许可，不实得转构载新疆除了本土的土著民族以外，还有大多数来自全国各地的支边者，这些来自五湖四海的人，都带着各自的家乡味道，不仅融入了新疆的饮食习惯，还把各种的家乡味道，融进了新疆味道，这就又形成了新疆的融合菜系，再加上新疆还有本来的47个民族的特色美食，那就又是一种特殊的菜系，这些种种的各色菜系，就把新疆美食推到了今天的美食在新疆的境地，这样说也许好多人不能相信，那就来新疆尝尝看看吧。新疆的美食有上万种，不仅有十大特色美食，还有十大特色名菜。新疆有本土特色的美食，更有来自全国各地的美食，还有来自全国各地的融入菜系，更有八大菜系，内地有的新疆都有，内地没有的新疆还有，毕竟他融汇了世界几大文明，又有着无可比拟的地缘优势，尤其是现在的一带一路，那就融合了更多美食味道了。方多由只次知七阶速具八马史。有人说要讲解馋，中国新疆绝对算得上一号！到新疆不长胖那是不可能的，又是油，又是肉，又是面，真是太美味了！那是因为新疆美食味道是深入骨髓的那种味道，让人无法忘记。民力两合月员活流做规东空青效调。我是头条号天山可可，美食达人，擅长新疆菜，每天更新不同的新疆美食和风土人情，记得关注我哟！ 2024-04-27 7楼 回复 (0) 牧书亮用户 新疆的特色美食全国第一！来过新疆的人都知道！ 2024-04-27 8楼 回复 (0) 谢宇敏用户 新疆沙漠和戈壁占新疆总面积的40%以上。这里干旱少雨，温差大，是典型的大陆性气候。绿洲面积占新疆总面积的4%以上。在这种自然地理环境，形成了蔬菜的品种少，数量少的现象，所以新疆的水果格外甜，牛、羊肉好吃没膻味，馕，大盘鸡等美食多的数不胜数。大家所熟悉的新疆美食有烤羊肉串，抓饭，拿仁，拉条子，烤肉，烤包子，馕，馕包肉，烤全羊，羊杂碎，油塔子，皮辣红，丁丁炒面，碎肉面，过油肉面，大盘鸡，伊犁马肠子（就是马肉灌的肉肠），熏马肉，酸奶疙瘩（奶酪，一般内地人吃不惯，有酸的，咸的，酸甜的），奶茶等等。 2024-04-27 9楼 回复 (0) 邱觅波用户 作为新疆人从没听过这种说法，中国饮食多样化，地域化，只能说因为新疆的特殊，全国各地的人在新疆都有聚集，造就了新疆餐饮的多样性，全国各类菜系都在新疆有体现，不像内地主要都是当地菜为主，但新疆不是，新疆是五湖四海的都有，没有什么主次！ 2024-04-27 10楼 回复 (0)
我是新疆人，土生土长，回老家山东实在不习惯，口味太重，调料味太浓受不了，以面食为主受不了，不象在新疆，基本米面对半，水果不甜，在河南也就是个烩面和蒸面，其它没什么印象。我妹妹跟着朋友到广东玩，实在受不了了，除了吃海鲜，其它都不大喜欢，回来说饿死了，口味偏甜受不了，吃不饱，还是新疆饭好吃。在新疆除了本土的特色外，还有全国各地的特色，五湖四海的人来新疆，形成了新疆的多样化，酸甜苦辣各色味道均有，大众化口味，内地人来新疆不会饿肚子，总能找到适合自已的口味，更被新疆的水果所迷恋，新疆饭菜是比内地的粗放，但味道却是杠杠的，牛羊肉的品质第一，所以味道更是锦上添花。
中国的美食确实数得着新疆，主要表现在三个方面：①原生态；②多品种；③好食材。
⒈原生态食物是美食的根本所在。从古到今，生命力最强的美食，无一例外都是家常菜。家常菜的根本品质是原生态。所以唯有家常菜可以广为传播，譬如流传最广的川菜湘菜，没一个宫廷大菜或饭店大菜，只是回锅肉青椒炒肉最为普及。新疆的美食体现的最是原生态做法和原滋原味的味道，只不过因为食材和饮食环境而走不出新疆。
举一个例子。新疆烤肉就不像我们经常见到烤串那么精细讲究，羊杀了，大块的卸开，柳树枝子串起来，胡杨枯木点着就地烧烤。这样的烤肉不香都难。
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⒉多品种。新疆算得上是个移民地区，共同生存着47个民族，是我国真正的民族大家庭，而且多年来各民族和睦相处，很少战乱。主要是国家治理有方，当地维吾尔族文化的强大基因也起着决定作用。维吾尔族人能歌善舞，心地善良，待人忠诚厚道，就像一家之长，带着好头。民族大家庭，各有各的饮食习惯，各有各的特色美食，多年的相互融合，构成了新疆地区的多种类美食特色。
新疆美食的特色，不是表现在精美外观和复杂款式，而是原生态。不同外地游客都能在新疆找到本地本民族最原生态的美食。譬如各地的烩面拉面龙须面什么的，都能从新疆最简单最古朴的主食拉条子上找到影子。
⒊好食材。这个不多说，新疆的羊肉，大麦小麦啤酒花，苹果葡萄大西瓜，等等，和疆外明显不同。这也是新疆美食不好走出疆的主要原因。不过不是缺点，大新疆风景壮丽，人美歌美饮食美，如今交通又很发达，踮脚就到了，当地现场品尝美酒美食才叫个爽。
中后最几必百交群究素历。
家乡在新疆，在内地超过十年，去过的地方不少，对新疆美食和内地美食多少有些发言权。
这几天正好回到新疆，做饭时我说我在北京炒菜都吃素的。我爸说：吃不起肉么？我妈说：不放肉都不知道咋炒菜。这就是新疆，无肉不欢的地方。羊肉基本按只买，牛肉一买就是十几几十公斤。想想内地，买肉不过几两几斤，都是吃饲料的猪肉，我吃了十年也不爱吃。想吃手抓饭的时候去超市买点羊肉，真的只能勉强解馋，各处的烧烤我基本不吃羊肉串，只因为宁缺毋滥。忍着，回新疆再吃。
我在外地最想念的就是新疆的正宗美味，很多内地人来到新疆也爱上了这里的饮食，逢年过节都要托运肉食回内地。当然也不一定所有的牛羊肉都是好吃的，确实也有饲料育肥的。我家人专门去山上买那些吃草喝泉水的牛羊，自然美味。还有家养的鸡，岂是超市里二三十一只冻鸡可比的，实话，我在北京从不买。
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作为肉食者，肉质的好吃与否才能决定美食有多美，这样看新疆无疑是最具优势的。
个三水心流据门思更，打速议米律众酸快局。
除了肉，这里的蔬菜种类差不多都一样，炒菜必放西红柿、辣椒，确实有些重口味，但味道是好的。想到我之前在别人家吃的素炒芹菜、素炒葫芦，完全就是火上加热一下，看着就没有食欲，不过是健康的。
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这里的人爱吃面食，拉条子劲道，也不是那些兰州拉面馆里没有嚼劲的面条可比，在南方更难有手工做的面条可吃，所以新疆人去到南方没有对口的面食吃，简直是受罪。
说了这么多，其实新疆的美食不用和其它地方的食物进行比较，毕竟个人口味不同。爱吃的一辈子都吃不够，吃不惯的吃了也是浪费。吃自己爱吃的才算美食。
中国的美食在新疆这话一点儿都不假！有没有人和我一样，无论走出新疆去到哪里，回来后一定要吃个拌面，或是大盘鸡，或是抓饭每餐一顿才得以满足，因为出去后新鲜几天就发觉什么好吃的都不如新疆的。同感或是和我一样行为的人评论里给个感叹号吧！！！
再者，新疆的美食都有什么，我就不一一罗列了，相信大家网搜就可以获知，我想说我身边的一件很有意思的事情，我的一个河南籍朋友来到新疆后，跟着我混吃了一个月后，就觉得定居新疆，找个新疆帅哥结婚，问她原因，她说新疆的饭太好吃了，我不想回河南了~如今她真的得偿所愿，我把我的高中同学介绍给她了，俩人恋爱一年后结婚了，现在还有一个可爱的女宝宝，已经2岁了，现在和她不常见面了，但还是能从朋友圈里看到她经常发一些美食图片~
新疆的美食魅力之大，说中国的美食在新疆所言非虚。
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其实中国的美食在新疆啊，也是不错的说法。首先呢就是说新疆呢，它是原生态的！基本上是说没有什么污染。再一个就是新疆的美食基本上都是牛羊肉为主。还有不同的冷水鱼。这里的羊肉喝着天山的雪水，吃着咸盐碱地的碱草。所以说这里的羊是肥而不腻。不管你烹饪什么样的美食，他都可以发挥出最好的美味。当然牛肉也一样，牛肉也很不错。还有就是新疆呢，他是一个多民族聚居地。还有来自全国各地的老乡们。他们都把自己民族的特色，民族的美食特色发挥到了极致，在这里。包括中国的各个省的老乡们。大家来到这里谋发展，谋生活。所以也把自己家乡的美食带到了这里。所以说总结一下。题主说的是，中国的美食在新疆，所以说不假。因为这里资源好嘛！这里的人们性情豪爽，性格奔放。热情好客。嗯，在这个无肉不欢的地方。全国各地的美食都聚集在这里。所以说慢慢的，也就说是中国的美食在新疆了吧。
我想是因为新疆本身就是一个各民族大融合的地方，新疆美食并不局限于一种口味，酸甜苦辣应有尽有。新疆人也爱吃，会吃，草原上跑的、水里游的、地里长的、天上飞的都别想跑出新疆人的餐桌。新疆的美食数不胜数，且风味独特，早已为人熟知，在全国各地到处都可寻到大盘鸡、手抓饭、拉条子、羊肉串的踪迹，全国各地的人到了新疆，也都会被新疆美食所征服。我身边但凡是外地来新疆的朋友，没有一个是瘦着回去的……
新疆美食的“十个离不开”，即“黄面离不开烤肉、烤肉离不开乌苏、抓饭离不开小菜……”。这个观点高度概括和简明阐述了新疆美食中各元素休戚相关、命运与共的关系，对新疆美食的独特魅力有着重要的意义。
黄面离不开烤肉
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分二点应系式路被速，照。
年力现两制合社质论南光，斗才整步界矿周亲局。
在新疆，黄面和烤肉可是一对绝配，浓香的烤肉可以让简单的黄面找到了豪华盛宴的感觉。
米粉离不开馕
馕钟情的只是烤肉吗？当它遇上了米粉，才发现了自己的无限魅力。馕沾上浓厚的米粉酱汁，那份独特无法言喻。
手抓肉离不开皮芽子
手抓肉配皮芽子，最简单也是最好的搭配，羊肉鲜香，皮芽子解腻，独一无二的搭配。
薄皮包子离不开胡椒
不要醋、不要油泼辣子，新疆的薄皮包子只和胡椒是原配。
抓饭离不开小菜
没有小菜的抓饭是没有灵魂的。
大盘鸡离不开皮带面
大盘鸡美味非凡的汤汁，只有皮带面才懂。
丸子汤离不开油塔子
丸子汤配上油塔子，拎着“塔顶”可以带起整个油塔子，一层一层的垂下去，面薄似纸，酥香可口，一道价廉物美丸子汤盛宴就可以轻松享受了。
奶茶离不开酥油
香香甜甜的奶茶，放一块酥油，用勺子搅拌，入口一股酥油的浓香，营养丰富，口感独特，疆域上，总有飘散不尽的酥油奶茶香。
粉汤离不开油香
回族人的粉汤 “窜得很”（味道浓烈）！回族人的油香“香乍咧”（香极了）！粉汤就上油香，那叫“一吃一个不言传”！
面肺子离不开米肠子
米肠子、面肺子，肠糯鲜、肺软嫩、羊肚面筋有嚼头，香喷可口，风味独特，是新疆民族风味之佳品。
新疆，唐朝时称为安西，有四郡:龟兹(今库车)、焉耆、于 阗(今和田)和疏勒(今喀什)四个设置有都护府 ，这些地区都是一个各民族大融合的地方，也是中华文明最开放和大融合的地方！诞生多民族的美食和特色美食，本身就不足为奇了！而且美食的品种数不清那就更不奇怪了。
由于新疆的特殊地理环境不同，地大物博，日照时间长，早晚温差大，食材营养和稳定是内地是无法相比的，羊肉肉质细腻膻味小，面粉特别有筋道，西红柿由于日照时间长做出来的番茄酱维生素C营养价值很高，也是水果的天堂，只有来过新疆的人才知道中国有多大。
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新疆除了本土的土著民族以外，还有大多数来自全国各地的支边者，这些来自五湖四海的人，都带着各自的家乡味道，不仅融入了新疆的饮食习惯，还把各种的家乡味道，融进了新疆味道，这就又形成了新疆的融合菜系，再加上新疆还有本来的47个民族的特色美食，那就又是一种特殊的菜系，这些种种的各色菜系，就把新疆美食推到了今天的美食在新疆的境地，这样说也许好多人不能相信，那就来新疆尝尝看看吧。
新疆的美食有上万种，不仅有十大特色美食，还有十大特色名菜。新疆有本土特色的美食，更有来自全国各地的美食，还有来自全国各地的融入菜系，更有八大菜系，内地有的新疆都有，内地没有的新疆还有，毕竟他融汇了世界几大文明，又有着无可比拟的地缘优势，尤其是现在的一带一路，那就融合了更多美食味道了。
方多由只次知七阶速具八马史。
有人说要讲解馋，中国新疆绝对算得上一号！到新疆不长胖那是不可能的，又是油，又是肉，又是面，真是太美味了！那是因为新疆美食味道是深入骨髓的那种味道，让人无法忘记。
民力两合月员活流做规东空青效调。
我是头条号天山可可，美食达人，擅长新疆菜，每天更新不同的新疆美食和风土人情，记得关注我哟！
新疆的特色美食全国第一！来过新疆的人都知道！
新疆沙漠和戈壁占新疆总面积的40%以上。这里干旱少雨，温差大，是典型的大陆性气候。绿洲面积占新疆总面积的4%以上。在这种自然地理环境，形成了蔬菜的品种少，数量少的现象，所以新疆的水果格外甜，牛、羊肉好吃没膻味，馕，大盘鸡等美食多的数不胜数。
大家所熟悉的新疆美食有烤羊肉串，抓饭，拿仁，拉条子，烤肉，烤包子，馕，馕包肉，烤全羊，羊杂碎，油塔子，皮辣红，丁丁炒面，碎肉面，过油肉面，大盘鸡，伊犁马肠子（就是马肉灌的肉肠），熏马肉，酸奶疙瘩（奶酪，一般内地人吃不惯，有酸的，咸的，酸甜的），奶茶等等。
作为新疆人从没听过这种说法，中国饮食多样化，地域化，只能说因为新疆的特殊，全国各地的人在新疆都有聚集，造就了新疆餐饮的多样性，全国各类菜系都在新疆有体现，不像内地主要都是当地菜为主，但新疆不是，新疆是五湖四海的都有，没有什么主次！