为什么胡辣汤走不出河南？

胡辣汤作为河南的一种特色小吃，在人们的餐桌上是极其常见的。一般是胡辣汤配油条、水煎包或者千层饼及其它不同的饼，都是非常美味的，是河南人民最爱的搭配。至于为什么火不了全国，得从它的历史来源讲起。

胡辣汤的来历你知道吗？

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胡辣汤可以说是老祖宗流传下来的，至今为止历史悠久。有人说从宋朝起源，也有人说明朝才有，但根据史料记载，在宋朝流传较广。它的前身是酸辣汤和肉粥，而且当时是给皇帝食用的。取酸辣汤的目的是有醒酒、消食的功用。

可能很多人没见过胡辣汤，或者没吃过胡辣汤，觉得它并不火爆。我觉得胡辣汤在全国是挺火的，曾上了《舌尖上的中国》，具有一定的知名度，但是很多人不愿意去尝试，所以造成了胡辣汤虽然美味但是在全国市场上并不热销的现象。究其原因，主要有以下两点。

第一，味道

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胡辣汤的制作材料主要是胡辣汤底料，是由多种中药按比例调配而成，再加上胡椒、花椒、骨头汤等各种调料，配料通常是千张、粉条、花生、黄花菜、木耳和牛肉粒等。因其特制的调料，所以熬制的胡辣汤香辣可口。

制作过程也是比较简单的。将粉条和肉放进铁锅里炖，同时放入上面的配料。等到八成熟的时候勾入适量精粉，注意搅拌。然后再加入上面所说的各种调料，加入食糖少许。然后一锅色香味俱全的胡辣汤就熬制成功了。

香辣可口有好处也有坏处，北方人比较喜欢吃辣，但是饮食清淡的南方人通常接受不了，由于饮食差异，所以其在火爆全国还是有一定困难。 而且老年人一般饮食清淡，也吃不了太辣的东西，选择胡辣汤的多属年轻人居多。

第二，卖相

因其特制的底料，所以胡辣汤熬制出来后，颜色比较重，呈暗棕色。人们吃东西时，主观判断，会选择秀色可餐的食物，对比其它粥，选择胡辣汤的人就较少。对于没有见过或者不了解的人来说，更不会去选择，这也是胡辣汤滞销的原因。

以上就是根据我对生活习惯的了解，所总结出来的胡辣汤美味缺不能火爆全国的原因。但是我本人是比较喜欢吃的，像河南最出名的当属周口市西华县逍遥镇胡辣汤和漯河市北舞渡胡辣汤，目前门店也比较多。

在河南，每天早上，胡辣汤店都是挤满了人，一碗胡辣汤，配上油条，有时候胡辣汤也可以两掺，我喜欢掺上一半的豆腐脑，那味道简直美味极了！

胡辣汤是老祖宗留下来的美食，当选过“中华特色小吃”，不仅美味可口，而且营养价值很高。比较平价，我建议大家可以去尝试，也许你会发现比你想象中的更美味！

河南胡辣汤走向全国还有很长的路要走，虽然不易，但是想把美味带给所有人的初衷是值得称赞的。即使漂泊在外，也能吃到家乡的美味，无疑能温暖每个努力奋斗人的心！

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木木吖｜文

佘小厨｜编辑

胡辣汤在河南非常流行，是当地非常有特色的早餐食品之一。在河南有许多分支和流派，在陕西、山东、安徽、湖北等周边省份也有许多不同类别的胡辣汤。

一、河南胡辣汤简介

胡辣汤是中国河南的特色汤类食品，被大家所喜爱。是由多种天然中草药按比例配制、用骨头汤做底料，再加入胡椒和辣椒熬制而成的。其特点是汤味浓郁、汤色靓丽、汤汁粘稠，香辣可口，具有醒酒、消食、补气补虚、舒肝醒脾等功用。

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胡辣汤非常适合作为早点进食，麻辣鲜香，营养开胃。配上刚出炉的芝麻烧饼，酥香焦脆在口中融合，你的味蕾瞬间得到释放，简直是人间不可多得的美味。已经成为河南及陕西等周边省份都喜爱和知晓的小吃之一。

胡辣汤在河南已遍地开花，分别有北舞渡胡辣汤、逍遥镇胡辣汤、信阳胡辣汤、开封素胡辣汤、南阳胡辣汤、汝州胡辣汤、鲁山胡辣汤、周口胡辣汤、淮阳胡辣汤、驻马店胡辣汤、濮阳胡辣汤、河南肉丁胡辣汤等等分支和流派。

二、陕西的胡辣汤

陕西也非常流行胡辣汤，其材料与河南胡辣汤有几分相似，除了白菜、土豆块、胡萝卜块等必要材料外，牛肉丸子取代了河南胡辣汤的肉丁，吃前要浇香油。

三、湖北的胡辣汤

湖北郧县的胡辣汤，用料考究，佐料完全。首要有:粉条(本地红薯粉)、面筋、山药、黄花、木耳、海带丝、牛肉丁等。佐料有:胡椒、丁香、肉桂、草果、西茴、辣椒粉等，混合碾碎备用。

四、胡辣汤走出河南的限制因素

1.地域限制

胡辣汤作为地方名吃具有鲜明的地方特色。将特色和特定的市场需求结合起来，才形成自己的品牌，成为当地的名吃。

离开特定的环境，有些地方名吃就会水土不服。纵观移植到外地的名吃，或多或少都出现了变异，远不如原产地那么原汁原味。

2.饮食习惯限制

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地方名吃都是根据当地人们的饮食习惯研发的，一般都具有鲜明的地方特色和烙印。

一旦到了外地，不一定适合外地人的饮食习惯，并因此可能不被大家接受。

3.食材限制

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特色名吃所用的食材来源一定要正宗，包括原料、厨师以及加工工艺等， 这些都是做好地方名吃的关键因素。而到外地发展，这些要素就不那么正宗了。

五、总结

综上所述，凡是具有明显地方特色的名吃，像西安羊肉泡馍、兰州牛肉面、武汉热干面、河南胡辣汤等，还是要立足当地，开发出具有地方特色的新产品，去开拓市场、占领市场即可，不一定非要走出当地去。否则就会失去天时、地利及人和。

河南的胡辣汤是河南的特色，其中以逍遥镇和北舞渡镇的最为出名。尽管胡辣汤，作为河南的代表美食，也登上了《舌尖上的中国》，但是它并没有像其他的美食一样爆火，主要还是因为饮食文化的差异。

胡辣汤是河南的美食，它的口感是以辣味为主，因为它里面加入了大量的胡椒和辣椒作为调味，还会使用骨汤做汤底。又由于里面的多种食材，使得其营养丰富，非常适合作为早餐食用。

但是胡辣汤的口感是粘稠的，再加上它的味道，很多人并不能适应。所以它也不像其他的小吃一样，出了名之后就会爆火。不过它河南地区，就已经有了很大的知名度了。很多人的早餐都是以胡辣汤来解决的，胡辣汤配上水煎包或者是油饼油条都是最好的搭配。

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胡辣汤的味道是比较重一些的，因此很多口味淡的人，还有南方的一些喜欢吃甜食的人，不太容易接受。再加上一提到它的名字，大概就能在脑海中浮现出这种美食的形象。与其它的一些菜肴或者小吃相比它的样子并不太好，没有那么有食欲，容易让人们产生不好吃的想法。

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河南胡辣汤火不了全国，能火河南就不错了。

但是河南胡辣汤确实可以火遍全国，具有先天的基因。譬如胡辣汤一母同胞的羊肉汤，就算的上火遍全国。不过仍然是一母同胞的啥汤，比胡辣汤更秀气，就待在徐州一片，哪都去不了。

真要论起来，胡辣汤不是起源于逍遥镇，也不是起源于北舞渡，而是起源于北宋皇宫的汴梁城，今日的开封市。最早是御厨给皇帝做的醒酒汤，头晚夜宴笙歌，早上醒来，身软神疲没精神，胃里闹酒不舒服，饿得难受吃不下饭。御厨有办法，把羊肉汤做个改变，加三个调料，变成“肉羹”。不错，此时的胡辣汤就叫“肉羹”，俗称“醒酒汤”。

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御厨加的三种调料，第一味的是现磨胡椒粉，突出一个辣，但是胡椒的辣，不是直辣，是香辣，暖胃的辣；第二个是醋，突出个醋香酸味，开胃的酸；第三个是粉芡，勾上薄芡，让肉汤有了粥的样子，引发食欲，感觉在喝粥，止饿。

再往深里说，胡辣汤就是开封羊肉汤和三狠汤的结合。既有羊肉汤的丰富内容，又有三狠汤开胃效果，所以皇帝佬倌喝了很开心，满足了口福，还养了胃，滋补了身子骨，晚上可以继续疯玩。

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宋朝是个开明的时代，皇帝有好吃的不独吞，愿意与大家分享。这个醒酒汤就是，及早的分享各位大臣。因而传到宫外，满城百姓有了口福，不仅家家有得吃，据文献记载，开封城里，大相国寺周围都是卖汤的食肆了。只是百姓叫不惯文绉绉的“肉羹”，还嫌“醒酒汤”有伤男人体面，就直接的按着汤的形态，取个俗名，叫“糊辣汤”。后来人们更省事，把个“糊”字也简化成“胡”字。

由此知道胡辣汤的身世，原本是皇家早起害酒吃的食物。北宋亡了，宫里有个太监逃亡到逍遥镇，无以为业，就做起胡辣汤，想不到很合当地人胃口，一下子火了。旧时候那地方穷，出外逃荒人不断，这手艺简单，投资不大，就此把胡辣汤发展到周边城镇。

火不出河南，主要原因还是汤本身，为河南人量身打造，爱喝黏糊糊的汤。如果还原到羊肉汤那样，一样的能走出河南。不过，那就不是胡辣汤了。所以，再怎么说，胡辣汤成了河南人独享的美食，不是火不出去，是不愿火出去。

我是乡乡小厨，非常迫切的想回答这个问题！

一. 在没有回答问题之前，先说说胡辣汤的历史

明朝嘉靖年间，严嵩为了讨皇帝喜欢，遍寻天下奇珍异宝，从一个道士手中得到一付助寿延年的调味药献给皇帝，御厨用此方烧汤，皇帝饮之，该汤美味无比，龙颜大悦，命名为“御汤”。明朝灭亡后，御厨赵纪携带此药逃至河南逍遥（今西华县逍遥镇），将此方传到了该地。该地人因此汤辣味俱全，遂改名为“胡辣汤”。

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二.我的胡辣汤情怀

作为一个土生土长的河南人，我跟胡辣汤的缘分由来已久，从几岁时第一次接触这个美食，就深深爱上了这个伴随我至今的胡辣汤，在老家时，早餐必须是胡辣汤，如果哪天没有喝到，那么这一天都会觉得少点什么。

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三. 为什么河南胡辣汤不能火遍全国？

我想有一下几个原因：

1.胡辣汤早餐的特性决定了胡辣汤店铺的规模

胡辣汤一般只卖早餐，搭配着豆腐脑，八宝粥，水煎包，油馍头，油饼，菜角，规模大点的会有包子，决定了胡辣汤店的规模不会太大。

2.店铺规模决定了卫生条件堪忧

由于胡辣汤店油炸食品比较多，油烟比较大，加上店铺规模比较小，如果不好好收拾，店铺会显得凌乱和卫生欠佳的情况。

3.胡辣汤品种比较单一

跟风行全国的沙县小吃比起来，品种比较单一，一般只有早餐，而沙县小吃则品种丰富，能兼顾到米，面，卤味，汤，等多个类型，早中晚，满足不同地方人们的需求。

4.部分人先入为主的思想，导致了对河南胡辣汤的偏见。

前些年，由于某些一小撮河南人的不太尽如人意的表现，让一些地区的人对河南人产生了很大的偏见，以至于只要是带了个河南的标签就会被人用有色的眼镜去看待。不排除对胡辣汤的偏见。

5.胡辣汤的口味独特，与某些地区的饮食习惯有差别

胡辣汤是用十几味中药调料制成，再加上花椒粉，胡椒粉，辣椒粉混合，以牛骨头，牛肉经过小火慢炖，加入黄花菜，面筋，木耳，花生，豆腐皮，熟牛肉等多种食材熬制而成，其特点是汤味浓郁、汤色靓丽、汤汁粘稠，香辣可口，与有些地方清淡饮食习惯差别有点大。

以上几点是本人对河南胡辣汤为什么不能火遍全国的分析。

四. 下面说一下胡辣汤如何才能火遍全国：

1.成立胡辣汤行业协会，政府牵头，民间组织，统一店铺的标识，统一制作标准，同质化，拒绝单打独斗。

2.诚信经营，货真价实，真材实料，童叟无欺。

3.提高店铺内环境卫生各方面的意识，打造窗明几净的就餐环境。

4.开发出适合当地的新品，入乡随俗，可以增加午餐和晚餐。

5.让时间去考验胡辣汤到底好不好喝，我有很多外地的朋友，他们都很喜欢喝胡辣汤。

五.结语：

胡辣汤是历史悠久的河南特色小吃，在明朝时是皇帝才能享受的，今天已经飞入寻常百姓家的餐桌，今天的人比古人不知道要幸福多少，胡辣汤不是人民币，不可能所有的人都会喜欢它。任何新生事物，只有亲自尝试了才会知道它是否真的好，河南的胡辣汤，融汇多种材料，象征着河南人兼容并包，胸怀广阔，接纳四面八方全国各地的好朋友。希望在外地开店的河南老乡能够将胡辣汤文化更好的传播，发扬光大，希望更多的人能够理解接受我们河南的胡辣汤！

牛肉拉面走出了兰州，沙县小吃走出了福建沙县，但唯独胡辣汤走不出河南，这到底是什么原因呢？

胡辣汤是河南的特色美食。

一般来说，胡辣汤都是在早餐时吃的，搭配油条、包子等其它早点，味道麻辣，用骨头汤炖煮面筋而成，再搭配土豆、萝卜、冬瓜、肉丸子等食物。

吃的时候，你会觉得这碗胡辣汤非常浓稠，在冬天热乎乎的吃一碗后，感觉非常舒服，所以胡辣汤被很多河南的当地人所喜爱。

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但就是这样一道美食，却没能走出河南。在全国范围内，胡辣汤店铺并不多，很多人也是到了河南才品尝的胡辣汤。

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那么，原因何在呢？

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我觉得这是多方面的原因。从视觉的角度讲，胡辣汤给人的感觉有一点“脏”，就不是特别干净，颜值是非洲致命的硬伤。

从味道的角度来说，胡辣汤并不是能被所有人都接受的。这个味道有点重口味，早餐吃这种重口味的食物，有些人是吃不下的。

多重原因束缚住了胡辣汤的发展。

当然了，我是觉得胡辣汤很好吃。

大家好，我是竹灵，曾有幸去过一趟郑州，喝过一次逍遥镇胡辣汤，下面我就和大家一起分享一下，我的看法吧！

我觉得胡辣汤只是适合当地人口味的一种特色的烫羹，主料是用羊骨头汤熬制而成，然后配有鲜面筋，黄花菜，木耳，牛肉片等。

我去郑州的时候刚好是冬天，喝了胡辣汤最大的感觉就是身上会很暖和，不冷了，鼻尖还会冒一点小汗珠。

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刚喝第一口的时候，感觉味道怪怪的，有点不习惯，因为我不太喜欢太浓的烫羹，但我这个人适应能力比较强，多喝几口之后也觉得能接受这个味道，入口汤汁浓郁，咸、鲜微辣，辣的味道主要来自胡椒粉。

虽然我能接受这个味道，但是如果说是让我经常吃，天天吃，我是肯定是接受不了的。

就像云贵川人民爱的折耳根，在我们眼中折耳根就是一宝。但很多地方的人都接受不了这个味道。

可过经着自些数又想，品特少先议才深号厂。

所以说，为什么胡辣汤没有走向全国？因为它不是一款适合大众口味的产品。就像折耳根也没办法让每个人都喜欢它的味道，他们只属于当地的一种地方特色。

感觉是因为以前太穷了，河南人又多，能吃饱就不错了。以前柳絮儿也是可以变成蒸菜来吃的。我认为可能是河南的菜比较兼容，就是没什么特别强调的口味。四川重庆喜辣，上海人喜欢浓油赤酱的，河南人没有一个特别喜欢的口味。另外就是地处中原，也没什么特别的食材，就是很多食材都可以找到。虽然那种贝壳类的海鲜是没有，但是鱼虾这些黄河还是有的。蔬菜粮食吧，河南是农业大省，啥都能种，所以没什么特别偏好的或者特殊的食材。但我可能回答的有偏差，因为我是郑州人，洛阳开封美食还是很多的，洛阳水席啊，开封的灌汤包啊，还是很有名的。但那些都不是我了解的，我只能说我作为郑州人对河南菜的体会。我有印象的美食就是胡辣汤，烩面，卤面，粉浆面条（小时候经常吃，现在小摊贩少了，也不常见了)，油馍头（本地说法，可以理解为小油条)，麻团，糖糕，菜角，裹凉皮，蒸菜（槐花，榆钱，柳絮儿，萝卜丝，茼蒿等等)，烙馍卷菜，烤面筋，月亮饼，王三米皮，麻辣烫（不知道有没有人知道以前那种一个小砂锅，里面是小宽粉条的麻辣烫)，羊肉汤一般我们的早餐和晚餐都是稀饭，可以理解为粥，但我们的稀饭和粥其实还是有区别的。粥呢，一般是有米的。我们的稀饭，有时候不怎么放米，小时候经常喝的是，玉米糁（不知道咋打出来，都是地方话，是一种玉米磨碎熬成粘稠的汤的食物)，黄面糊du，然后就是小米粥，绿豆汤啥的，我小时候我姥姥经常说的话是，给你搅个面汤喝喝虽然胡辣汤被人们熟知是河南著名早餐，但是其实我们不是天天吃，毕竟那个不是自己能做出来的，自家做出来的也不是那个味儿，不正宗。经常吃的早餐和晚餐都是稀饭馒头就咸菜。我小时候吃的最多的就是咸菜还有酱，小时候可喜欢西瓜酱，豆腐乳，还有那种辣萝卜咸菜。热馍就着酱或者咸菜，贼香，哦，我们早晚餐一般是没有菜的。（现在大家都生活条件好了，也想吃各种好吃的，肯定还是会有菜的，但是传统的河南早晚餐其实馒头稀饭咸菜居多)所以其实我们郑州没什么特色菜，要说特色的点，那只能说我们喜欢喝稀饭吃馒头吃面条。其实被人们熟知的烩面，为啥叫“烩”面，本质是大烩菜加手扯宽面条，后来才慢慢变成一种限定配菜的美食的然后烩面和胡辣汤吧，很多人其实并不能接受，特别是胡辣汤，我南方的室友很不理解为啥早上要喝那么辣的汤，根本喝不下去。我室友一个是武汉的，一个是长沙的，于是我说，你想想你们的早餐，热干面和粉，大早上吃那么干的食物，我们也有点接受不了。因为河南气候干燥，要是早晚不喝点稀饭的话，长此以往会上火，但是南方湿润，所以即使早上不喝粥也不会上火。（老家湖北，我在老家的时候，大早上吃米饭，吃有辣椒的炒菜也不会上火，但是回郑州就会上火)豫菜，其实我们并不清楚都有啥，至少年轻一代对正经的豫菜并不了解，大概有黄河大鲤鱼？所以综上所述，不太了解正宗豫菜，饮食和口味都很包容，注重小麦做成的面食，小吃很多，本地正宗美食不太容易找到，外地人有的也不太能接受。我觉得可能这就是原因吧！

河南知名度最高的美食，就要数那碗香甜可口的胡辣汤了，对于当地人而言，胡辣汤既是早餐，也是家乡的味道，可是有意思的是，河南的胡辣汤却始终走不进南方，为啥会这样呢？咱们一起来看看就能知道是咋回事儿了！

河南最为地道的胡辣汤，据说是起源于北宋末年，可以说是历史悠久，在那时胡辣汤还有一个非常霸气的名字，叫做“赵氏延年益寿汤”，还是宋徽宗御封的名字。虽然频频被《舌尖上的中国》拒之门外，但是胡辣汤的优秀，咱们不可否认，不然也不会征服那时的天子了

胡辣汤虽然香甜可口，但是卖相不怎么好，这也是为啥直到《舌尖三》咱们才见到胡辣汤的原因吧。之所以无法走出河南，可能也是和它的颜值有关系吧，如今那些徒有其表的网红零食之所以能火，还不是因为包装好看嘛，在这一点上，胡辣汤就已经处在劣势了

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再者说，在河南，不同的地区，就有不同的胡辣汤做法，甚至是同一个地区都能够尝到多种口味的胡辣汤。想要得到一份味道可口的胡辣汤并不是一件简单的事儿，食材的配比占据重要的一环，如果哪个环节多放了一些食材或者是少放了一些东西，味道都会有所不同

看上去朴实无华的胡辣汤，想要将其做成媲美大饭馆的味道，还是挺难的，所以在其他地方是很难吃到正宗的胡辣汤的，对于这一点，估计许多南方人也会感到委屈吧，并非是不爱吃呀，是没有制作胡辣汤的那个本事呀。会制作胡辣汤的南方人，应当是少之又少吧

当然了，南方人也有自己独具特色的美食，即使是没有胡辣汤，早餐依然吃得香，而能够走向全国的美食，除了咱们平时能够看到的兰州牛肉面、沙县小吃之外，真的是少之又少了。说到这胡辣汤，你是如何看待这种美食的呢？

胡辣汤是我非常喜欢的特色小吃，不过确实在河南之外不太多见，相比较沙县小吃、兰州拉面之类的确实是在火热程度和覆盖度上逊色不少。

有些朋友可能觉得是因为开到外地的店做的不正宗了，所以才火不了，其实仔细思考一下就会知道好像并不是这么回事。就拿沙县小吃里的不少东西在沙县本地也都是没有的，兰州拉面也几乎跟“兰州”没有太多直接关系，从某个角度来说这些遍布大江南北的特色食物也都完全“不正宗”，但是这并没影响它们的“火爆”不是吗？

【原因之一】：特色过于强烈。

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胡辣汤的味道还真不是一个一般意义的大众口味，我初次尝试的时候第一口就觉得“这是个什么玩意儿？”，但是马上回味了一下就觉得“这玩意儿有点意思啊！”，然后就是第二口、第三口，直到把整碗不知不觉就全喝完了。而我很庆幸我能接受的了这个特色，但其他很多人就未必了。因为我也推荐过几个朋友一起去吃胡辣汤，不过他们几乎都不太接受得了那个浓重的胡椒味道，这就跟有的人不吃辣、有的人不吃麻是差不多的道理，胡辣汤里的浓郁胡椒味特色就是爱的喜欢的不行，但是不爱的人喝一口都觉得呛。所以从这个角度来说，胡辣汤可能是越正宗就越难以流传开去。

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【原因之二】：卖相有点不利于推广。

第一次见到胡辣汤的时候，单看外观真的不是很有食欲，它的这个情况跟甜沫有点类似，看上去就是一碗里面好像什么东西都有的杂乱糊糊。对于尝过它味道并且喜欢的人来说，肯定一看到就会联想到它丰富的口感和多层次的美味，但是对于一些没尝过胡辣汤味道的、家乡也没有这种复杂用料炖煮出的汤羹的人来说，初次见到胡辣汤，看着好像就是一碗隔夜剩菜煮出来的东西似得（这并没有任何恶意，只是向我一个朋友推荐胡辣汤的时候，他对胡辣汤卖相的第一印象反馈）。所以胡辣汤的这个卖相是不太能招揽客人的，至少招揽不来一些习惯了看着淡雅、素净美食的客群。

【原因之三】：饮食习惯的差距。

除了在河南、陕西等一些地方之外，很多其他地方的人们对于早餐的习惯性偏好还是清淡、平和一些的，比如包子、油条、豆浆、粥、牛肉面。可胡辣汤这个东西在众多早餐中实属比较浓烈、刺激的那种了，而且它刺激的来源还不同于一般的辣椒那么“大众化”，而是胡椒这种相对更“小众”的刺激来源，这就让外地人们更难以接受、爱上它了。毕竟其他各地的人们对于饮食也有自己的偏好，而胡辣汤这个东西就算在河南本地至少也有着北舞渡和逍遥镇的区别，也分别有各自的拥趸，所以就连本地人对于胡辣汤习惯的做法味道的喜好都不一样，对于外地人来说就更不好接受了。

所以综上所述，胡辣汤这个小吃的特色过于强烈，对于初次尝试的人来说它的卖相也不够引人食欲。而且一个小吃的特色越强烈那么必然就有更浓重的本地属性，自然也就不那么容易被其他地方的人接受，这在一般情况下还是合乎逻辑的。而像兰州拉面、沙县小吃等这些也差不多是符合这些规律的，它们要么是自身的独有特色并没有那么过分的浓烈，要么就干脆已经在流传的过程中不断的与其他地方的饮食习惯进行融合，毕竟适者生存嘛。

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那么大家都吃过胡辣汤吗？你觉得这个特色美食如何呢？大家觉得为什么胡辣汤没能像其他一些地方小吃分布的那么广呢？