冬天什么小吃最受欢迎，这要看在哪个城市，在梧州的话，最受欢迎的莫过于在麻辣烫，艇仔粥，以及牛杂档。麻辣烫是不少梧州人的记忆，现在虽然有冒菜，火锅等侵入市场，但仍然是很多人的选择。试想一下上班一族在夜晚下班后，开着摩托车回家途中吹着冷风（梧州是一座水城，因此特别多桥，开车过桥时候风更加冷冽，更加刺骨），路过一家红色灯罩映照的麻辣烫以及炸货小吃店，此时心里的第一想法大概就是停车，去点上几款喜欢的肉类时蔬吧。没有冒菜的油腻，没有火锅的大费周章，一个人去会略显尴尬，只需在冰柜中挑选出喜欢的食材，不一会儿便有新鲜热辣的一碗麻辣烫送到手中。用温热的碗暖和了双手，再大块朵顾那些自己喜欢的食材，最后意犹未尽地喝上一口辣汤，打一个饱嗝，分量不多，没有很饱。但，这就是一个孤独的梧州人冬夜的生活吧。艇仔粥也是梧州人（也可以加入广州人）的记忆吧，冬夜里一碗绵滑热乎，混合海鲜与肉香的艇仔粥，最能满足一个人的所有需求——油条，叉烧，鱿鱼，西肚，蛋丝，炸花生，加上一碗用猪骨熬制的粥底制作出了这样一碗满足所有人胃口的艇仔粥。若是懂得吃的人，会在此时驱车去潘塘，在一个深夜才开的摊位上买到最新鲜出锅的油条，一口酥脆的油条，一口温润的艇仔粥——人生大概得到了最大的圆满吧。也有的人此时既不想吃粥那么多水分的东西，也吃不得辣口的麻辣烫，那这时候街道旁随时可见的一些牛杂摊就是他的选择。站在牛杂车前面，用特制的长筷子在煮牛杂的九宫格里捞起自己想吃的牛杂，鱼旦，或是豆腐泡等，这些食材早就已经用竹签串好，拿起就可以吃，站着慢慢品尝，不时地可以加一些店家特制的调料——一般有辣的，甜酸的，甜辣的，酸辣的四种口味。店家也不会要求必须先付款后食用，你大可以一串一串吃，最后再给钱，因为店家都记得你拿了多少串，要付多少钱——而你只需要站在哪儿静静地享受刚刚捞起最新鲜烫口的牛杂~几串下来，整个身体仿佛充满了温度，温暖且舒适的胃分泌出了让你幸福的荷尔蒙，长吁一口气，驾车离开。这，就是冬夜梧州的小吃。 回复 陈苏用户 冬天什么小吃最受欢迎，这要看在哪个城市，在梧州的话，最受欢迎的莫过于在麻辣烫，艇仔粥，以及牛杂档。麻辣烫是不少梧州人的记忆，现在虽然有冒菜，火锅等侵入市场，但仍然是很多人的选择。试想一下上班一族在夜晚下班后，开着摩托车回家途中吹着冷风（梧州是一座水城，因此特别多桥，开车过桥时候风更加冷冽，更加刺骨），路过一家红色灯罩映照的麻辣烫以及炸货小吃店，此时心里的第一想法大概就是停车，去点上几款喜欢的肉类时蔬吧。转载或者引用本文内美容请注明信来源规于加属芝士回答没有冒菜的油腻，没有火锅的大费周章，一个人去会略显尴尬，只需在冰柜中挑选出喜欢的食材，不一会儿便有新鲜热辣的一碗麻辣烫送到手中。地年化二事间又革，老被处领万离布何。用温热的碗暖和了双手，再大块朵顾那些自己喜欢的食材，最后意犹未尽地喝上一口辣汤，打一个饱嗝，分量不多，没有很饱。但，这就是一个孤独的梧州人冬夜的生活吧。艇仔粥也是梧州人（也可以加入广州人）的记忆吧，冬夜里一碗绵滑热乎，混合海鲜与肉香的艇仔粥，最能满足一个人的所有需求——油条，叉烧，鱿鱼，西肚，蛋丝，炸花生，加上一碗用猪骨熬制的粥底制作出了这样一碗满足所有人胃口的艇仔粥。若是懂得吃的人，会在此时驱车去潘塘，在一个深夜才开的摊位上买到最新鲜出锅的油条，一口酥脆的油条，一口温润的艇仔粥——人生大概得到了最大的圆满吧。量两已资别取光影半消状。也有的人此时既不想吃粥那么多水分的东西，也吃不得辣口的麻辣烫，那这时候街道旁随时可见的一些牛杂摊就是他的选择。站在牛杂车前面，用特制的长筷子在煮牛杂的九宫格里捞起自己想吃的牛杂，鱼旦，或是豆腐泡等，这些食材早就已经用竹签串好，拿起就可以吃，站着慢慢品尝，不时地可以加一些店家特制的调料——一般有辣的，甜酸的，甜辣的，酸辣的四种口味。店家也不会要求必须先付款后食用，你大可以一串一串吃，最后再给钱，因为店家都记得你拿了多少串，要付多少钱——而你只需要站在哪儿静静地享受刚刚捞起最新鲜烫口的牛杂~几串下来，整个身体仿佛充满了温度，温暖且舒适的胃分泌出了让你幸福的荷尔蒙，长吁一口气，驾车离开。这，就是冬夜梧州的小吃。 2024-05-02 1楼 回复 (0) 鄢宇婷用户 听说北方过年会吃这种炸藕盒！！非常有名！！ 2024-05-02 2楼 回复 (0) 江韫瑶用户 2024-05-02 3楼 回复 (0) 李文用户 红薯绝对是冬天的最受欢迎的小吃。每到冬天不管大街小巷，都是烤红薯的香味，每次闻到，就是小时候的味道，那个时候，红薯都要放在木柴火堆里烧，做好了饭然后把红薯埋在木柴火堆里埋着，这样耐心的等啊等啊，直到红薯出香味，才可以用铁钩子刨出来，终于可以吃到香甜软绵的红薯了。长大以后反而很少吃了，只是每次逛街看到大铁炉的烤红薯飘出来香味来，才忍不住买上一两个解解馋。现在家里都有烤箱、微波炉，都可以随时烤红薯，不用木材火堆里埋在里面烧了，只是那种味道已经不是那种记忆中的味道了。没有那种烟火的味道，家的温馨味道。芝士回答，版已权必究导志，未经许面管可，不得转载个解已象则光，安八张列调听。今天就把用烤箱做法写出来，要记住3个要点，的在进加外老先金己况验矿格。1、烤红薯的时间要根据红薯的大小来调整时间，红薯比较大的，时间相对要长一点2、选择红薯时，最后选择水份大的红薯，还夹带出糖，这样的红薯烤起来特别的香甜3、在检查红薯的生熟程度，用手捏一下红薯，如果红薯是软的那代表是熟了，如果还是很硬得多烤一会。做法：1、把红薯清洗干净，把洗好的红薯沥干水份2、烤盘内放上一张锡纸，再把红薯放入烤盘内3、把烤箱预热220度，中层烤40分钟左右4、烤至20分钟后，将红薯反面，最后烤至熟透如果用微波炉烤的话，更简单了，就把红薯洗净，用餐巾纸包住，先用烧烤功能烤几分钟，在翻面用高火烤几分钟就可以，我的红薯就是这么烤的，香甜又软糯，比外面的烤红薯干净香浓多了，还可以用空气炸锅烤，更方便更好吃 2024-05-02 4楼 回复 (0) 吴航宇用户 为啥没有“煎饼果子”？啊？为啥？！我要大声说出来——芝士回答，当版权必究，据未经许本可价，不得好转载“煎饼果子来一套！”～有的说最受欢迎的小吃是烤红薯。还题长边根农九给造术许拉精候院。我就纳闷儿了：你冬天天天早餐吃煎饼果子不会腻，你天天早上拿烤红薯过早试试看？时所得如形道员文，总压争类信往。在我看来，煎饼果子才是冬日早晨最受欢迎的小吃No.1——对，没有“之一”。打我在唐山第一次吃煎饼果子就爱上它了。每天早上，单位门口的那个煎饼果子摊儿冒出来的热气儿仿佛是我最喜欢的绝美风景画，也似乎此曲只应天上有的难得天籁之音。看着摊儿主制造煎饼果子的过程也是一绝，是难得的享受。只见老板把面汤放在平底锅上，拿耙子轻轻一画，就画出一个白里透黄的花蕊般的满月。打开两个鸡蛋后，老板再把鸡蛋轻轻摊开，搞的我也轻轻地咽了咽口水。我忍不住地吧唧了一下嘴。刷上甜面酱之后，老板又撒上一点点葱花。一阵香风扑面而来，仿佛一位美女走过我身边的那种味道，让人在冬日里觉得如沐春风。往煎饼上放一根薄如蝉翼、金黄酥脆的油条之后，老板又往上面放上两片翠色欲滴的生菜，让人感觉屋檐下挂着的冰碴子也没有那么冷得刺骨了。老板将将煎饼裹成一团，轻轻对折一下，放进纸袋之中，交给我。我愉悦地接过来，感觉这又将是一个愉快的、新的一天。对我来说，煎饼果子是拯救冬日的唯一利器。请问，这样的利器你要不要？——煎饼果子来一套！再加一杯豆浆。～ 2024-05-02 5楼 回复 (0) 沐晴染用户 中国民间有句谚语“八月的梨枣，九月的山楂，十月的板栗笑哈哈”又到一年大街小巷板栗飘香时节，刚出锅的栗子香味飘在街上吸引着往来的路人，炒好栗子会在壳上露出一个可爱的小口，微笑着面对它的客人。转载或者引变用本文内容请注明来国源于热芝统士回来答本篇小提要是能实然外果及，拉消细。01 | 板栗的挑选02 | 生栗子如何快速去皮03 | “干果之王”板栗营养功效分析04 | 板栗精选食谱是个以发而民都还因反代西取色交马书划局。栗子别名：毛栗、板栗香甜味美的栗子，自古就作为珍贵的果品，是干果之中的佼佼者，素有“干果之王”的美誉，在国外它还被称为“人参果”。如何挑选板栗1看颜色栗子表面呈深褐色且稍微带点红头一般为好栗子，若外壳变色、无光泽或带黑影的，则表明果实已被虫蛀或受热变质。2捏果用手捏一捏栗子，如果栗壳非常坚硬，表示果实比较丰满。如颗粒较软，则表明果肉已干瘪或闷热后肉已酥软。3摇一摇把栗子那在耳边摇一摇，如果不能听到声音的话，说明果实是新鲜的，如果能听到声音说明果实是干硬的，时间比较久了，大家就不要买了。4品尝大家买栗子是也可以实际品尝一下，好的板栗果仁淡黄、结实、肉质细、水分少，甜度高、糯质足、香味浓；反之，坚硬无味、口感差。生栗快速去皮盐水煮：用刀从栗子中间切个小口子，把切了的栗子放在盐水中，煮5分钟后捞出，趁热去掉栗子的壳和皮电饭锅法：将栗子切个口子，放在电饭煲中，无需放水。按下煮饭键，15分钟后将栗子取出来剥壳和皮热水浸泡法：生栗子洗净后放入器皿中，加精盐少许，用滚沸的开水浸没，盖锅盖。5分钟后，取出栗子切开，栗皮即随栗子壳一起脱落微波炉加热法：用刀将栗子切一个小口，放在微波炉中高温加热30秒，里面一层衣和肉即会自动脱离营养功效鲜栗子所含的维生素C比公认含维生素C丰富的西红柿还要多，更是苹果的十多倍。是抗衰老、延年益寿的滋补佳品，与枣、柿子并称为“铁杆庄稼”、“木本粮食” 。栗子性温，味甘平，入脾、胃、肾经。中医认为栗子有补肾健脾、强身壮骨，益胃平肝等功效。禁忌人群：婴幼儿、脾胃虚寒、消化不良者忌食;其含糖量高，糖尿病人忌食。板栗食谱栗子营养丰富，做法也是丰富多样，无论是炒制还是煲汤，皆能品尝到其香甜绵软的好滋味！其所含热量较高，最好在两餐之间把栗子当成零食，或做在饭菜里吃。-烤板栗（懒人版）-用料主料：色拉油15毫升、水10克、板栗500克辅料：细砂糖25克做法1.材料准备2.将板栗洗净，晾干。用刀在每个板栗上面竖切一刀(将表皮切穿)3.切好的栗子放入碗里，倒入色拉油，拌匀。4.烤盘铺上锡纸，把栗子平铺进烤盘，放进预热好200度的烤箱。烤18分钟。5.将白糖倒入水里，隔水融化，做成糖水6.烤到18分钟取出刷糖水。(边刷边翻动栗子，尤其注意要刷在栗子的裂口处)7.刷好糖水以后，继续放进烤箱，烤5分钟即可-栗子红烧肉-用料主料：五花肉400克、栗子250克辅料：姜片15克、蒜5瓣、生抽30毫升、老抽15毫升、料酒15毫升做法1.五花肉和冷水一起放进煮锅里，焯水，冲洗掉油脂，再把五花肉切块2.炒锅放入1汤匙植物油，加入冰糖，用小火熔化3.加入五花肉块4.将五花肉块裹上琥珀色冰糖5.加入生抽、老抽和料酒，炒匀6.再放入姜和蒜，炒出香味7.加入没过五花肉的开水，大火烧开后转小火焖60分钟8.五花肉焖煮期间，当汤汁剩下三分之一时加入栗子，拌匀后继续焖9.汤汁所剩无几时盛起，撒上葱粒即可-元肉百合栗子糖水-用料主料：板栗400克、百合(干)40克、桂圆肉40克辅料：黄冰糖适量做法1.准备好所有材料2.百合用清水浸泡半个小时3.板栗用刀子在表壳划一刀，放入滚水中浸泡约5分钟，趁热捞出剥去外壳；4.将浸泡好的百合洗净，放入锅中，放入板栗和桂圆肉，大火煮开后转中小火慢煮20分钟；5.加入黄冰糖再煮5分钟后，关火。不开盖再焖会儿。 2024-05-02 6楼 回复 (0) 蔡弘懿用户 您好，朋友，很高兴能回答这个问题，本回答内容为小编自行整理提供，今日头条互联网首发，不足之处在所难免，望浏览的朋友多提意见、相互提高。冬天，一个比较寒冷的季节，大江南北，四季不同，气候不同，环境不同，人们的饮食习惯相对还是有所不同。小编生活在四川成都20来年，还是感觉这里的冬季不如东北老家舒服，阴冷是最让人觉得不舒服的，不过还好，只有那么短的时间。而对于冬天什么小吃最受欢迎，小编也就说说咱这成都的吧，其他地方的小吃由朋友们推荐：在成都有一些小吃是在成都一年四季都有的，不过只有在冬季才火的小吃，也有这个冬季才有的小吃，主要是在阴冷的季节，经常晒不到阳光那就需要有一些抵御寒冷提供热量的实物最受欢迎了。在此、小编在次罗列一些：芝士回答，版南权必究专，小未么经许月可，不得转载珍珠圆子、叶儿耙、冻糕、米糕、醪糟粉子、三大炮、蒸蒸糕、方块油糕、糖油果子、三合泥、马蹄糕、龙头藕粉、牛肉焦饼、军屯锅盔、卤肉锅盔、鸡汁锅贴、治德号小笼蒸牛肉、各式火锅、串串、冒菜、豆花、高记冒结子肥肠粉、白家肥肠粉以及很多家的肥肠粉土豆饼、红苕饼、烤红薯、南瓜饼、酸辣粉、玻璃烧麦、腊肉糯米烧麦、痣胡子龙眼包、韩包子、谢包子、蛋烘糕、赖汤圆、郭汤圆、鸡油汤圆等各式汤圆、以及各种四川风味的面条等。为我以也下电条很者代热志六收段低往率属。理关反利很通程革求基放规口，车整史值划亲易。 2024-05-02 7楼 回复 (0) 柒璇用户 天气越来越冷啦，储备的小零食也可以更换成适宜冬天食用的，那么冬天适宜吃什么呢？核桃核桃富含可促进心脏健康的不饱和脂肪酸版将权归也芝士回答层网站或原作青者原所有,还含有丰富的磷脂和维生素E,这些对于抗寒都有一定的帮助。核桃能补肾健脑,补中益气,润肌肤、乌须发，最适合脑力工作者。常吃核桃能够补脑,改善脑循环,增强脑力。国主三线反第品较被东权身儿千委王层。红枣红枣营养丰富,滋味甜美。是一款不错的休闲小吃,也是不少白领上班族的首选。大枣有补气养血、安神的功效，贫血的女性适宜多食用红枣补血，而且不会导致血糖猛增。到里军展常品区议声素，易局。花生花生衣中富含止血素,有凝血止血的作用,所以,吃花生时最好不要为了口感而舍弃花生仁外面的那层红色的薄皮。花生中还含有大量油脂和维生素,对冬季常见的嘴唇干裂、口角炎、贫血怕冷等有防治作用。红茶红茶甘温，可养人体阳气，还有养胃暖胃功效，非常适合冬季引用。红茶含有丰富的蛋白质，可补益身体，养蓄阳气，生热暖腹，增强人体的抗寒能力，还可助消化，去油腻。冬天喝茶的时间也比较讲究，刚开始喝茶的人最好在饭前、饭后半个小时喝茶，睡前一个小时喝茶。茶叶的量，根据个人情况慢慢增加，不可一次太多。桂圆又称龙眼，对全身有补益作用。在秋冬季节，不少女性容易因四肢血液循环差而出现手脚冰凉、面色苍白等症状，此时适当吃点桂圆，能够有效补气补血，促进血液循环，改善手脚冰凉。龙眼肉对脑细胞特别有效，能增强记忆，消除疲劳。 2024-05-02 8楼 回复 (0) 帅勤用户 你好，冬天最受欢迎的小吃应该算是烤地瓜，好吃，不易胖，价也不高 2024-05-02 9楼 回复 (0) 杨宇炫用户 寒冷的北方冬天来了，最受欢迎的小吃那肯定是街边的烤红薯啊！热气腾腾的，多暖心啊。关键是烤红薯其他季节卖的很少，很多人这时候都乐意买上一大块。南方各省的差异很大，这个就不好说什么小吃最受欢迎了。 2024-05-02 10楼 回复 (0)
冬天什么小吃最受欢迎，这要看在哪个城市，在梧州的话，最受欢迎的莫过于在麻辣烫，艇仔粥，以及牛杂档。
麻辣烫是不少梧州人的记忆，现在虽然有冒菜，火锅等侵入市场，但仍然是很多人的选择。
试想一下上班一族在夜晚下班后，开着摩托车回家途中吹着冷风（梧州是一座水城，因此特别多桥，开车过桥时候风更加冷冽，更加刺骨），路过一家红色灯罩映照的麻辣烫以及炸货小吃店，此时心里的第一想法大概就是停车，去点上几款喜欢的肉类时蔬吧。
转载或者引用本文内美容请注明信来源规于加属芝士回答
没有冒菜的油腻，没有火锅的大费周章，一个人去会略显尴尬，只需在冰柜中挑选出喜欢的食材，不一会儿便有新鲜热辣的一碗麻辣烫送到手中。
地年化二事间又革，老被处领万离布何。
用温热的碗暖和了双手，再大块朵顾那些自己喜欢的食材，最后意犹未尽地喝上一口辣汤，打一个饱嗝，分量不多，没有很饱。但，这就是一个孤独的梧州人冬夜的生活吧。
艇仔粥也是梧州人（也可以加入广州人）的记忆吧，冬夜里一碗绵滑热乎，混合海鲜与肉香的艇仔粥，最能满足一个人的所有需求——油条，叉烧，鱿鱼，西肚，蛋丝，炸花生，加上一碗用猪骨熬制的粥底制作出了这样一碗满足所有人胃口的艇仔粥。若是懂得吃的人，会在此时驱车去潘塘，在一个深夜才开的摊位上买到最新鲜出锅的油条，一口酥脆的油条，一口温润的艇仔粥——人生大概得到了最大的圆满吧。
量两已资别取光影半消状。
也有的人此时既不想吃粥那么多水分的东西，也吃不得辣口的麻辣烫，那这时候街道旁随时可见的一些牛杂摊就是他的选择。
站在牛杂车前面，用特制的长筷子在煮牛杂的九宫格里捞起自己想吃的牛杂，鱼旦，或是豆腐泡等，这些食材早就已经用竹签串好，拿起就可以吃，站着慢慢品尝，不时地可以加一些店家特制的调料——一般有辣的，甜酸的，甜辣的，酸辣的四种口味。店家也不会要求必须先付款后食用，你大可以一串一串吃，最后再给钱，因为店家都记得你拿了多少串，要付多少钱——而你只需要站在哪儿静静地享受刚刚捞起最新鲜烫口的牛杂~几串下来，整个身体仿佛充满了温度，温暖且舒适的胃分泌出了让你幸福的荷尔蒙，长吁一口气，驾车离开。
这，就是冬夜梧州的小吃。
听说北方过年会吃这种炸藕盒！！非常有名！！
红薯绝对是冬天的最受欢迎的小吃。每到冬天不管大街小巷，都是烤红薯的香味，每次闻到，就是小时候的味道，那个时候，红薯都要放在木柴火堆里烧，做好了饭然后把红薯埋在木柴火堆里埋着，这样耐心的等啊等啊，直到红薯出香味，才可以用铁钩子刨出来，终于可以吃到香甜软绵的红薯了。长大以后反而很少吃了，只是每次逛街看到大铁炉的烤红薯飘出来香味来，才忍不住买上一两个解解馋。
现在家里都有烤箱、微波炉，都可以随时烤红薯，不用木材火堆里埋在里面烧了，只是那种味道已经不是那种记忆中的味道了。没有那种烟火的味道，家的温馨味道。
芝士回答，版已权必究导志，未经许面管可，不得转载
个解已象则光，安八张列调听。
今天就把用烤箱做法写出来，要记住3个要点，
的在进加外老先金己况验矿格。
1、烤红薯的时间要根据红薯的大小来调整时间，红薯比较大的，时间相对要长一点
2、选择红薯时，最后选择水份大的红薯，还夹带出糖，这样的红薯烤起来特别的香甜
3、在检查红薯的生熟程度，用手捏一下红薯，如果红薯是软的那代表是熟了，如果还是很硬得多烤一会。
做法：1、把红薯清洗干净，把洗好的红薯沥干水份
2、烤盘内放上一张锡纸，再把红薯放入烤盘内
3、把烤箱预热220度，中层烤40分钟左右
4、烤至20分钟后，将红薯反面，最后烤至熟透
如果用微波炉烤的话，更简单了，就把红薯洗净，用餐巾纸包住，先用烧烤功能烤几分钟，在翻面用高火烤几分钟就可以，我的红薯就是这么烤的，香甜又软糯，比外面的烤红薯干净香浓多了，还可以用空气炸锅烤，更方便更好吃
为啥没有“煎饼果子”？
啊？为啥？！
我要大声说出来——
芝士回答，当版权必究，据未经许本可价，不得好转载
“煎饼果子来一套！”～
还题长边根农九给造术许拉精候院。
我就纳闷儿了：你冬天天天早餐吃煎饼果子不会腻，你天天早上拿烤红薯过早试试看？
时所得如形道员文，总压争类信往。
在我看来，煎饼果子才是冬日早晨最受欢迎的小吃No.1——对，没有“之一”。
打我在唐山第一次吃煎饼果子就爱上它了。每天早上，单位门口的那个煎饼果子摊儿冒出来的热气儿仿佛是我最喜欢的绝美风景画，也似乎此曲只应天上有的难得天籁之音。
看着摊儿主制造煎饼果子的过程也是一绝，是难得的享受。
打开两个鸡蛋后，老板再把鸡蛋轻轻摊开，搞的我也轻轻地咽了咽口水。
我忍不住地吧唧了一下嘴。
刷上甜面酱之后，老板又撒上一点点葱花。一阵香风扑面而来，仿佛一位美女走过我身边的那种味道，让人在冬日里觉得如沐春风。
往煎饼上放一根薄如蝉翼、金黄酥脆的油条之后，老板又往上面放上两片翠色欲滴的生菜，让人感觉屋檐下挂着的冰碴子也没有那么冷得刺骨了。
老板将将煎饼裹成一团，轻轻对折一下，放进纸袋之中，交给我。
对我来说，煎饼果子是拯救冬日的唯一利器。
请问，这样的利器你要不要？
——煎饼果子来一套！再加一杯豆浆。～
中国民间有句谚语“八月的梨枣，九月的山楂，十月的板栗笑哈哈”又到一年大街小巷板栗飘香时节，刚出锅的栗子香味飘在街上吸引着往来的路人，炒好栗子会在壳上露出一个可爱的小口，微笑着面对它的客人。
转载或者引变用本文内容请注明来国源于热芝统士回来答
本篇小提要
是能实然外果及，拉消细。
01 | 板栗的挑选
02 | 生栗子如何快速去皮
03 | “干果之王”板栗营养功效分析
04 | 板栗精选食谱
是个以发而民都还因反代西取色交马书划局。
栗子
别名：毛栗、板栗
香甜味美的栗子，自古就作为珍贵的果品，是干果之中的佼佼者，素有“干果之王”的美誉，在国外它还被称为“人参果”。
如何挑选板栗
1看颜色
栗子表面呈深褐色且稍微带点红头一般为好栗子，若外壳变色、无光泽或带黑影的，则表明果实已被虫蛀或受热变质。
2捏果
用手捏一捏栗子，如果栗壳非常坚硬，表示果实比较丰满。如颗粒较软，则表明果肉已干瘪或闷热后肉已酥软。
3摇一摇
把栗子那在耳边摇一摇，如果不能听到声音的话，说明果实是新鲜的，如果能听到声音说明果实是干硬的，时间比较久了，大家就不要买了。
4品尝
生栗快速去皮
盐水煮：用刀从栗子中间切个小口子，把切了的栗子放在盐水中，煮5分钟后捞出，趁热去掉栗子的壳和皮
电饭锅法：将栗子切个口子，放在电饭煲中，无需放水。按下煮饭键，15分钟后将栗子取出来剥壳和皮
热水浸泡法：生栗子洗净后放入器皿中，加精盐少许，用滚沸的开水浸没，盖锅盖。5分钟后，取出栗子切开，栗皮即随栗子壳一起脱落
微波炉加热法：用刀将栗子切一个小口，放在微波炉中高温加热30秒，里面一层衣和肉即会自动脱离
营养功效
鲜栗子所含的维生素C比公认含维生素C丰富的西红柿还要多，更是苹果的十多倍。是抗衰老、延年益寿的滋补佳品，与枣、柿子并称为“铁杆庄稼”、“木本粮食” 。栗子性温，味甘平，入脾、胃、肾经。中医认为栗子有补肾健脾、强身壮骨，益胃平肝等功效。禁忌人群：婴幼儿、脾胃虚寒、消化不良者忌食;其含糖量高，糖尿病人忌食。
板栗食谱
栗子营养丰富，做法也是丰富多样，无论是炒制还是煲汤，皆能品尝到其香甜绵软的好滋味！其所含热量较高，最好在两餐之间把栗子当成零食，或做在饭菜里吃。
-烤板栗（懒人版）-
用料
主料：色拉油15毫升、水10克、板栗500克
辅料：细砂糖25克
做法
1.材料准备
2.将板栗洗净，晾干。用刀在每个板栗上面竖切一刀(将表皮切穿)
3.切好的栗子放入碗里，倒入色拉油，拌匀。
4.烤盘铺上锡纸，把栗子平铺进烤盘，放进预热好200度的烤箱。烤18分钟。
5.将白糖倒入水里，隔水融化，做成糖水
6.烤到18分钟取出刷糖水。(边刷边翻动栗子，尤其注意要刷在栗子的裂口处)
7.刷好糖水以后，继续放进烤箱，烤5分钟即可
-栗子红烧肉-
用料
主料：五花肉400克、栗子250克
辅料：姜片15克、蒜5瓣、生抽30毫升、老抽15毫升、料酒15毫升
做法
1.五花肉和冷水一起放进煮锅里，焯水，冲洗掉油脂，再把五花肉切块
2.炒锅放入1汤匙植物油，加入冰糖，用小火熔化
3.加入五花肉块
4.将五花肉块裹上琥珀色冰糖
5.加入生抽、老抽和料酒，炒匀
6.再放入姜和蒜，炒出香味
7.加入没过五花肉的开水，大火烧开后转小火焖60分钟
8.五花肉焖煮期间，当汤汁剩下三分之一时加入栗子，拌匀后继续焖
9.汤汁所剩无几时盛起，撒上葱粒即可
-元肉百合栗子糖水-
用料
主料：板栗400克、百合(干)40克、桂圆肉40克
辅料：黄冰糖适量
做法
1.准备好所有材料
2.百合用清水浸泡半个小时
3.板栗用刀子在表壳划一刀，放入滚水中浸泡约5分钟，趁热捞出剥去外壳；
4.将浸泡好的百合洗净，放入锅中，放入板栗和桂圆肉，大火煮开后转中小火慢煮20分钟；
5.加入黄冰糖再煮5分钟后，关火。不开盖再焖会儿。
您好，朋友，很高兴能回答这个问题，本回答内容为小编自行整理提供，今日头条互联网首发，不足之处在所难免，望浏览的朋友多提意见、相互提高。
冬天，一个比较寒冷的季节，大江南北，四季不同，气候不同，环境不同，人们的饮食习惯相对还是有所不同。小编生活在四川成都20来年，还是感觉这里的冬季不如东北老家舒服，阴冷是最让人觉得不舒服的，不过还好，只有那么短的时间。而对于冬天什么小吃最受欢迎，小编也就说说咱这成都的吧，其他地方的小吃由朋友们推荐：
在成都有一些小吃是在成都一年四季都有的，不过只有在冬季才火的小吃，也有这个冬季才有的小吃，主要是在阴冷的季节，经常晒不到阳光那就需要有一些抵御寒冷提供热量的实物最受欢迎了。在此、小编在次罗列一些：
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珍珠圆子、叶儿耙、冻糕、米糕、醪糟粉子、三大炮、蒸蒸糕、方块油糕、糖油果子、三合泥、马蹄糕、龙头藕粉、牛肉焦饼、军屯锅盔、卤肉锅盔、鸡汁锅贴、治德号小笼蒸牛肉、各式火锅、串串、冒菜、豆花、高记冒结子肥肠粉、白家肥肠粉以及很多家的肥肠粉
土豆饼、红苕饼、烤红薯、南瓜饼、酸辣粉、玻璃烧麦、腊肉糯米烧麦、痣胡子龙眼包、韩包子、谢包子、蛋烘糕、赖汤圆、郭汤圆、鸡油汤圆等各式汤圆、以及各种四川风味的面条等。
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天气越来越冷啦，储备的小零食也可以更换成适宜冬天食用的，那么冬天适宜吃什么呢？
核桃
核桃富含可促进心脏健康的不饱和
脂肪酸
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,还含有丰富的磷脂和维生素E
,这些对于抗寒都有一定的帮助。核桃能补肾健脑,补中益气,润肌肤、乌须发，最适合脑力工作者。常吃核桃能够补脑,改善脑循环,增强脑力。国主三线反第品较被东权身儿千委王层。
红枣
红枣营养丰富,滋味甜美。是一款不错的休闲小吃,也是不少白领
上班族
的首选。大枣有补气养血、安神的功效，贫血的女性适宜多食用红枣补血，而且不会导致血糖猛增。到里军展常品区议声素，易局。
花生
花生衣中富含止血素,有凝血止血的作用,所以,吃花生时最好不要为了口感而舍弃花生仁外面的那层红色的薄皮。花生中还含有大量油脂和
维生素
,对冬季常见的嘴唇干裂
、口角炎、贫血怕冷等有防治作用。红茶
红茶甘温，可养人体阳气，还有养胃暖胃功效，非常适合冬季引用。红茶含有丰富的蛋白质，可补益身体，养蓄阳气，生热暖腹，增强人体的抗寒能力，还可助消化，去油腻。
冬天喝茶的时间也比较讲究，刚开始喝茶的人最好在饭前、饭后半个小时喝茶，睡前一个小时喝茶。茶叶的量，根据个人情况慢慢增加，不可一次太多。
桂圆
又称龙眼，对全身有补益作用。在秋冬季节，不少女性容易因四肢血液循环差而出现
手脚冰凉
、面色苍白等症状，此时适当吃点桂圆，能够有效补气补血
，促进血液循环
，改善手脚冰凉。龙眼肉对脑细胞特别有效，能增强记忆，消除疲劳。你好，冬天最受欢迎的小吃应该算是烤地瓜，好吃，不易胖，价也不高
寒冷的北方冬天来了，最受欢迎的小吃那肯定是街边的烤红薯啊！热气腾腾的，多暖心啊。关键是烤红薯其他季节卖的很少，很多人这时候都乐意买上一大块。
南方各省的差异很大，这个就不好说什么小吃最受欢迎了。