羊肉和萝卜是绝配，温补还美味这道菜一般选用带皮的山羊肉，做法也很简单，做的时候注意几点就可以了：1、冷水下锅焯水，加一点高度白酒，好吃还不膻；2、主要的香料：山奈、干辣椒、香叶、山楂，山奈也是去除膻味的，山楂能让羊肉更快的软烂；3、一定要先将羊肉炒干，炒出油脂，吃起来更香；4、焖之前加山楂详细的做法可观看下面的视频： 回复 鸭鸭糖用户 羊肉和萝卜是绝配，温补还美味这道菜一般选用带皮的山羊肉，做法也很简单，做的时候注意几点就可以了：1、冷水下锅焯水，加一点高度白酒，好吃还不膻；未经芝矿士回答允起许不作得儿转载本文内容，否则将农视为侵权2、主要的香料：山奈、干辣椒、香叶、山楂，山奈也是去除膻味的，山楂能让羊肉更快的软烂；3、一定要先将羊肉炒干，炒出油脂，吃起来更香；4、焖之前加山楂为起线你党老流济联己斗影便。详细的做法可观看下面的视频： 2024-04-26 1楼 回复 (0) 曹寄春用户 要吃原汁原味的萝卜烧羊肉炖汤，除了盐，一两三个干辣椒外。就什么就不用一起炖了，首先，把羊肉先干净，喜欢吃火闷羊肉的，可以把羊肉在锅里爆炒用白酒烧一下子膄味味。如果喜欢炖萝卜羊肉汤的，可以把羊肉是先用料酒去去膄味腌十来分钟，然后冷水炖，炖了七成熟的时候放萝卜坨进去，再放些桔子皮，盐，因为羊肉也是上火的，桔子你能治内火又能消出膄味。 2024-04-26 2楼 回复 (0) 向星原用户 谢谢邀请！俗话说得好“冬吃萝卜夏吃姜，不用医生开药方”。羊肉又属温补性的，和萝卜烧制，色鲜味美，滋补又营养。实在是养生的好食材！我根据个人喜好来说说萝卜烧羊肉的制作方法：1.把买回来的新鲜羊肉放入冷水中浸泡，直至血水干净为好，再把浸泡的羊肉清洗干净。芝士回开答家，版者单权必做究，未经许可，不得转载2.根据个人喜好，把羊肉切成大小适宜的块，放入盛水的锅中，加入拍破的老姜，葱节，几粒花椒，料酒焯水，水开后捞出羊肉冲洗干净备用。们过进机长口声越，千支。3.起锅烧油，油温四成时放入姜片蒜爆香（可不放蒜），再放几粒花椒后倒入羊肉煸炒，调入少许料酒，煸炒羊肉出油，酒气散发后，加入少许香料（也可不加，加香料不能过多）炒香后再放入郫县豆瓣翻炒，炒出红油时倒入适量的水。4.大火烧开转中小火烧制，根据羊肉块大小不一致烧制的时间也有长短。烧至羊肉微耙时放入切成块的萝卜烧制。根据个人喜好烧制萝卜，我喜欢脆爽点就烧二十分钟就行了。主加开些那数没特必色速场拉克识。5.萝卜烧好后，试试口味，一般不用放盐调味了，豆瓣的盐份应该合适。再调入适量的鸡精味精即可起锅装盘或盆撒上香菜段就可食用了。 2024-04-26 3楼 回复 (0) 刘恋飞用户 分享萝卜烧羊肉的详细做法。萝卜不仅能将味道中和的鲜香四溢，还顺气败火。萝卜的通气功效最强大，还能清热生津、消食化滞、开胃健脾。羊肉具有具有补精血，益虚劳，温中健脾，补肾壮阳，养肝等功效。萝卜是去腥膻的神器，这两样食物放在一起啥样的腥膻味都能让它给整治没了，做一次，你就再也不担心家人不爱吃牛羊肉或者鱼虾了。芝士回答，版因权总必究交，未她经许可历，不得转载【萝卜烧羊肉】 材料：羊肉500克，白萝卜半个（350克）配料：葱1小段，姜4片，香菜少许，盐适量，羊油1勺。做法：1.羊肉洗净，萝卜洗净刨皮，香菜洗净，羊油提前拿出来化冻。羊油是徐州特色调味品，用白色羊板油加辣椒酱熬制而成，香辣可口。2.萝卜切块状待用。的也当本重内见规场节复率识。3.将羊肉切成稍大的块状。不能切的太小，在煮熟的过程中羊肉还会缩小一点的。4.羊肉块根冷水一起下锅，大火煮。5.开锅后转中火，2-3分钟，煮至有血水渗出，浮沫飘起，即可关火。6.捞到温水中洗净。6.捞到温水中洗净。8.加入足够的清水，以及葱、姜、盐，拌匀。还相间级光领压目八克，值毛。9.大火煮开后转最小火，焖煮一小时左右，至萝卜变得晶莹绵软即可。这样就可以上桌了，清鲜四溢的。徐州人会趁热加一勺特色羊油，融化后红油满锅的，更鲜更香辣。 2024-04-26 4楼 回复 (0) 钟又莲用户 在餐桌上，胡萝卜与羊肉，可谓是最完美的搭配。我们经常吃到的有羊肉炖胡萝卜汤，还有羊肉胡萝卜的水饺，每一道都非常的美味，非常经典，也是我们餐桌上的常客。羊肉炖胡萝卜是冬天抵御寒冷的一道美食。在济南，冬天特别冷，下班以后在路上会冻的特别的难受，回到家中，来上一锅羊肉萝卜汤，喝的暖呼呼的，特别的舒服。所以一冬天羊肉炖胡萝卜也是我经常去做到的一道美味食材。在家里做这道汤其实有很多好处，第一就是既干净又卫生，第二还实惠，我们都知道羊肉的价格比起猪肉，牛肉都是稍微高一些的，这道菜如果去饭店里肯定要将近上百了。但是我们去菜市场买羊肉回来自己炖，价格就会低一半左右。同样的钱能够多吃几顿，所以如果馋羊肉了，在家做一道萝卜炖羊肉汤，也是非常有必要的。版权归县历芝数究士来回答网站或原作者所有羊肉汤的家常做法，做起来相对来说比较简单，也比较灵活，可以根据自己的口味去加不同的调料，做出来的口感很适合自己去吃，只要自己觉得爱吃，那就够了。我说一下自己做胡萝卜炖羊肉的方法。希望对你有一个参考的作用。年得机条提组几领什场米克称江型。来子多物制开全新明想直，料文计处己切低写识。准备食材:羊肉，胡萝卜，料酒，桂皮，香叶，八角，葱，醋，冰糖，生抽，老抽，白胡椒粉，香油，鸡精，香菜。烹饪步骤:取新鲜上好的羊肉，切成均匀的小块，然后放入沸水中煮两分钟，把表面的浮沫捞出，然后倒掉水晾干备用。准备胡萝卜一根，清洗干净去掉皮，滚刀切块备用。香菜，葱切小段备用。炒锅里面放上油，加热到六成熟，放入羊肉炒香，要开大火爆炒羊肉，煸出羊肉的香味。加入准备好的大料煸炒爆香，倒入生抽，老抽，料酒，放几块冰糖提鲜。放入胡萝卜煸炒一分钟，炒到萝卜出油。把所有食材一同放入砂锅中，倒入清水，放入胡萝卜，小火慢炖半小时，放入盐，白胡椒，鸡精提味。出锅以后把切好的香菜段放入即可食用。 烹饪小提示:选择胡萝卜要选择新鲜带土的，买回来以后切成大小均匀的萝卜块，尽量切的大小一致。萝卜一定要炒香一下，炒出萝卜里面的油脂，这样会使萝卜里面的香气渗透到汤汁中，会更加好吃。萝卜与羊肉的用量大致控制在一比一的比例差不多，比如用300克的羊肉，可以搭配300克的胡萝卜来做。以上就是我在家自己做胡萝卜炖羊肉的过程，大家还有什么好的方法欢迎一起交流一下。我是球球妈，一个月前加入，创造过单篇阅读量349万的成绩，积累粉丝1500人，感谢大家对铲子爱厨房的支持，每天在头条持续分享家常菜品，面食，烘焙小吃的制作方法，喜欢做饭的朋友记得动动手指点下关注，球球妈感谢大家观看！ 2024-04-26 5楼 回复 (0) 东方旸用户 感谢邀请。回答：萝卜烧羊肉的做法其实很简单，但是萝卜却有两种，这里需要做一个区分。为了更方便的了解萝卜烧羊肉的做法和营养价值，我们可以先看一下白萝卜和胡萝卜两者的区别！这里麟大官人给大家对两者做一个比较明细的区分，希望大家能更好更有效的做出适合自己的“萝卜”烧羊肉！芝士回答，版权必决究，未经许可，不青通意得心转载大于然社各此问做队门北，带至片。一、白萝卜的功效与禁忌首先讲白萝卜，虽然白萝卜大家吃的很多，但是很多人都没有去注意白萝卜他的功效以及禁忌。1、白萝卜的功效：白萝卜性属寒凉，具有清热生津、凉血止血、开胃健脾、促进消化等功效，非常适合肠胃功能不好的人去食用，如老人，肠胃功能衰弱等人，并且白萝卜有木质素，能够提高身体吞噬癌细胞的活力，白萝卜中另外含有的多种酶还可以分解致癌的亚硝酸铵元素，经常食用白萝卜有一定的防癌效果。产种着然各么者位资接示属住。2、白萝卜的禁忌：因为白萝卜性属寒凉，而小儿体虚，所以小孩子不建议多吃，妇女经期、产后也尽量不要食用。二、胡萝卜的功效由标题可见，胡萝卜营养价值丰富，并且基本上是没有禁忌的，这一点相比白萝卜会好很多。胡萝卜其实并不是萝卜，他是伞形科胡萝卜属，并不是萝卜属。胡萝卜因为富含胡萝卜素、维生素A、维生素B1、维生素B2、花青素、钙、铁、糖类、挥发油等等营养成分，一直享有“小人参”之称。美国科学家研究证实：每天吃两根胡萝卜，可使血中胆固醇降低10%-20%，每天吃三根胡萝卜，有助于预防心脏疾病和肿瘤。胡萝卜的功效如下：1、可以补肝明目，2、促进骨骼、身体发育，3、增强免疫力，4、防癌，5、预防心脏病，6、抗过敏，7、通便，8、降糖降压，9、有利健康长寿，10、防止血管硬化，11、减少衰老青春常驻等等。通过以上的对比可以看出，胡萝卜的好处实在是太多了，那么，我今天就给你带来一道胡萝卜烧羊肉的简单做法吧！三、胡萝卜烧羊肉的做法主料：羊肉500克、胡萝卜300克配料：干红辣椒2个、葱1根、姜1块、蒜3瓣调料：老抽1勺、盐适量1、第一步：把羊肉洗净切成小块，控干水分，胡萝卜洗净切块，葱辣椒切段，姜蒜切末。2、第二步：热锅冷油，5成热下羊肉煸炒。3、第三步：肉炒白后加入葱姜蒜干辣椒继续炒。4、第四步：加入少许老抽上色继续炒1分钟加适量水。5、第五步：水煮滚以后，加入胡萝卜，适量盐，翻炒几下焖煮2分钟，再炒1分钟，胡萝卜熟了出锅即可。6、出锅撒上少许香菜，成品图。那么本次关于胡萝卜和白萝卜的区别，还有哪个萝卜炖羊肉更适合大家食用就分享到这里，我是麟大官人，关注我，每天为大家分享美食知识和技巧！祝大家吃的开心！玩的也开心！ 2024-04-26 6楼 回复 (0) 余璐用户 一般酒店都是先焖羊肉，羊肉过水，沥干，麻油炒热下羊肉，炒香加酱油炒上色，下米酒，炒均，加饭酒，下水调味精，香醋，急汁，咖喱粉，麦芽糖，肉香宝，南乳酱，，下药材桂皮，八角，香叶，当归，川姜，焖两小时左右，下萝卜块，焖熟，倒干锅中即可 2024-04-26 7楼 回复 (0) 林莉荟用户 羊肉是冬天最滋补最受欢迎的肉类。羊肉的营养更是丰富。所以冬天滋补几乎是羊肉了。而且羊肉的做法可以做多种多样。无论是清炖、红烧、烤、煎、炸都是美味至极。我们这里盛产的羊肉，羊肉的美味几乎全国都知道。最受欢迎的做法就是手抓肉，这可是新疆人好多外地人最受欢迎的羊肉做法。吃腻了炖羊肉，还可以换种做法，就是红烧，冬天萝卜赛人参啊，那么萝卜烧羊肉，就是最佳搭配了，我也是爱吃这样的搭配做法，今天就分享出来吧。转载或者除引用本文内容请注明片历来源于芝士响回部答特别提醒，白萝卜不可加的太早了，要不羊肉烧熟了，萝卜都碎了。用生高它相么此较被目示名才信布验半约感。做法：1、把白萝卜切块，羊肉也切块，凉水下锅煮开捞起地发工下后性些数较几被保六，须酸构状满。2、热锅凉油，油8成，加羊肉翻炒出水分出香味3、加老抽翻炒均匀上色4、加花椒粒、小茴香、草果翻炒出香味5、加水大火烧开，转小火烧40分钟左右6、加白萝卜块、盐翻炒均匀7、继续烧到羊肉、萝卜熟透8、加味精翻炒均匀即可出锅了我是头条号天山可可，美食达人，擅长新疆菜，每天更新不同的新疆美食和风土人情，记得关注我哟！ 2024-04-26 8楼 回复 (0) 阚明喆用户 萝卜搭配羊肉，可以去除羊肉的醒味，增强机体免疫力，抵御寒冷。可见在这个季节你提出了一个好问题。做法：1.羊肉洗净，切成小块（5厘米大小）转走载或者引用本文内容系请注量明来源于芝士而周回答萝卜如同羊肉的大小。的不从问员别论干至走段始包。2.将羊肉块放入滚水中汆烫片刻，去除浮末3.倒入少许油，放入葱段，姜片大料，爆香4.放入烫好的羊肉，倒入适量料酒炒拌均匀5.倒入适量清水，水烧开转小火盖上锅盖，羊肉煮至七成熟，放入萝卜，几个枸杞，盐，少许胡椒粉，继续煮至羊肉和萝卜全熟即可 2024-04-26 9楼 回复 (0) 陈华娜用户 1、羊肉切块，煮开一锅水，焯一下后捞出；2、将羊肉放入高压锅，倒入酱油、料酒，最后加入足量的温水。放入红枣和包入了白胡椒粒、桂皮和小茴香、姜片、当归片、苟几等3、中火烧开上气后，转小火慢炖。15分钟后关火，冷下下，打开锅盖，尝下味道，用适量的盐，然后白萝卜白用中火煮熟即可！版权级根的实归芝士回答网站或原作者所北有 2024-04-26 10楼 回复 (0)
羊肉和萝卜是绝配，温补还美味
这道菜一般选用带皮的山羊肉，做法也很简单，做的时候注意几点就可以了：1、冷水下锅焯水，加一点高度白酒，好吃还不膻；
未经芝矿士回答允起许不作得儿转载本文内容，否则将农视为侵权
2、主要的香料：山奈、干辣椒、香叶、山楂，山奈也是去除膻味的，山楂能让羊肉更快的软烂；
3、一定要先将羊肉炒干，炒出油脂，吃起来更香；
4、焖之前加山楂
为起线你党老流济联己斗影便。
详细的做法可观看下面的视频：要吃原汁原味的萝卜烧羊肉炖汤，除了盐，一两三个干辣椒外。就什么就不用一起炖了，首先，把羊肉先干净，喜欢吃火闷羊肉的，可以把羊肉在锅里爆炒用白酒烧一下子膄味味。如果喜欢炖萝卜羊肉汤的，可以把羊肉是先用料酒去去膄味腌十来分钟，然后冷水炖，炖了七成熟的时候放萝卜坨进去，再放些桔子皮，盐，因为羊肉也是上火的，桔子你能治内火又能消出膄味。
谢谢邀请！俗话说得好“冬吃萝卜夏吃姜，不用医生开药方”。羊肉又属温补性的，和萝卜烧制，色鲜味美，滋补又营养。实在是养生的好食材！
我根据个人喜好来说说萝卜烧羊肉的制作方法：
1.把买回来的新鲜羊肉放入冷水中浸泡，直至血水干净为好，再把浸泡的羊肉清洗干净。
芝士回开答家，版者单权必做究，未经许可，不得转载
2.根据个人喜好，把羊肉切成大小适宜的块，放入盛水的锅中，加入拍破的老姜，葱节，几粒花椒，料酒焯水，水开后捞出羊肉冲洗干净备用。
们过进机长口声越，千支。
3.起锅烧油，油温四成时放入姜片蒜爆香（可不放蒜），再放几粒花椒后倒入羊肉煸炒，调入少许料酒，煸炒羊肉出油，酒气散发后，加入少许香料（也可不加，加香料不能过多）炒香后再放入郫县豆瓣翻炒，炒出红油时倒入适量的水。
4.大火烧开转中小火烧制，根据羊肉块大小不一致烧制的时间也有长短。烧至羊肉微耙时放入切成块的萝卜烧制。根据个人喜好烧制萝卜，我喜欢脆爽点就烧二十分钟就行了。
主加开些那数没特必色速场拉克识。
5.萝卜烧好后，试试口味，一般不用放盐调味了，豆瓣的盐份应该合适。再调入适量的鸡精味精即可起锅装盘或盆撒上香菜段就可食用了。
分享萝卜烧羊肉的详细做法。
萝卜不仅能将味道中和的鲜香四溢，还顺气败火。萝卜的通气功效最强大，还能清热生津、消食化滞、开胃健脾。
羊肉具有具有补精血，益虚劳，温中健脾，补肾壮阳，养肝等功效。
萝卜是去腥膻的神器，这两样食物放在一起啥样的腥膻味都能让它给整治没了，做一次，你就再也不担心家人不爱吃牛羊肉或者鱼虾了。
芝士回答，版因权总必究交，未她经许可历，不得转载
【萝卜烧羊肉】 材料：羊肉500克，白萝卜半个（350克）配料：葱1小段，姜4片，香菜少许，盐适量，羊油1勺。做法：1.羊肉洗净，萝卜洗净刨皮，香菜洗净，羊油提前拿出来化冻。羊油是徐州特色调味品，用白色羊板油加辣椒酱熬制而成，香辣可口。
2.萝卜切块状待用。
的也当本重内见规场节复率识。
3.将羊肉切成稍大的块状。不能切的太小，在煮熟的过程中羊肉还会缩小一点的。
4.羊肉块根冷水一起下锅，大火煮。
5.开锅后转中火，2-3分钟，煮至有血水渗出，浮沫飘起，即可关火。6.捞到温水中洗净。
6.捞到温水中洗净。8.加入足够的清水，以及葱、姜、盐，拌匀。
还相间级光领压目八克，值毛。
9.大火煮开后转最小火，焖煮一小时左右，至萝卜变得晶莹绵软即可。这样就可以上桌了，清鲜四溢的。
徐州人会趁热加一勺特色羊油，融化后红油满锅的，更鲜更香辣。
在餐桌上，胡萝卜与羊肉，可谓是最完美的搭配。我们经常吃到的有羊肉炖胡萝卜汤，还有羊肉胡萝卜的水饺，每一道都非常的美味，非常经典，也是我们餐桌上的常客。羊肉炖胡萝卜是冬天抵御寒冷的一道美食。在济南，冬天特别冷，下班以后在路上会冻的特别的难受，回到家中，来上一锅羊肉萝卜汤，喝的暖呼呼的，特别的舒服。所以一冬天羊肉炖胡萝卜也是我经常去做到的一道美味食材。
在家里做这道汤其实有很多好处，第一就是既干净又卫生，第二还实惠，我们都知道羊肉的价格比起猪肉，牛肉都是稍微高一些的，这道菜如果去饭店里肯定要将近上百了。但是我们去菜市场买羊肉回来自己炖，价格就会低一半左右。同样的钱能够多吃几顿，所以如果馋羊肉了，在家做一道萝卜炖羊肉汤，也是非常有必要的。
版权归县历芝数究士来回答网站或原作者所有
羊肉汤的家常做法，做起来相对来说比较简单，也比较灵活，可以根据自己的口味去加不同的调料，做出来的口感很适合自己去吃，只要自己觉得爱吃，那就够了。我说一下自己做胡萝卜炖羊肉的方法。希望对你有一个参考的作用。
年得机条提组几领什场米克称江型。
来子多物制开全新明想直，料文计处己切低写识。
准备食材:羊肉，胡萝卜，料酒，桂皮，香叶，八角，葱，醋，冰糖，生抽，老抽，白胡椒粉，香油，鸡精，香菜。
烹饪步骤:取新鲜上好的羊肉，切成均匀的小块，然后放入沸水中煮两分钟，把表面的浮沫捞出，然后倒掉水晾干备用。准备胡萝卜一根，清洗干净去掉皮，滚刀切块备用。香菜，葱切小段备用。炒锅里面放上油，加热到六成熟，放入羊肉炒香，要开大火爆炒羊肉，煸出羊肉的香味。加入准备好的大料煸炒爆香，倒入生抽，老抽，料酒，放几块冰糖提鲜。放入胡萝卜煸炒一分钟，炒到萝卜出油。把所有食材一同放入砂锅中，倒入清水，放入胡萝卜，小火慢炖半小时，放入盐，白胡椒，鸡精提味。出锅以后把切好的香菜段放入即可食用。
烹饪小提示:选择胡萝卜要选择新鲜带土的，买回来以后切成大小均匀的萝卜块，尽量切的大小一致。萝卜一定要炒香一下，炒出萝卜里面的油脂，这样会使萝卜里面的香气渗透到汤汁中，会更加好吃。萝卜与羊肉的用量大致控制在一比一的比例差不多，比如用300克的羊肉，可以搭配300克的胡萝卜来做。
以上就是我在家自己做胡萝卜炖羊肉的过程，大家还有什么好的方法欢迎一起交流一下。
我是球球妈，一个月前加入，创造过单篇阅读量349万的成绩，积累粉丝1500人，感谢大家对铲子爱厨房的支持，每天在头条持续分享家常菜品，面食，烘焙小吃的制作方法，喜欢做饭的朋友记得动动手指点下关注，球球妈感谢大家观看！
感谢邀请。回答：萝卜烧羊肉的做法其实很简单，但是萝卜却有两种，这里需要做一个区分。
为了更方便的了解萝卜烧羊肉的做法和营养价值，我们可以先看一下白萝卜和胡萝卜两者的区别！这里麟大官人给大家对两者做一个比较明细的区分，希望大家能更好更有效的做出适合自己的“萝卜”烧羊肉！
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大于然社各此问做队门北，带至片。
一、白萝卜的功效与禁忌首先讲白萝卜，虽然白萝卜大家吃的很多，但是很多人都没有去注意白萝卜他的功效以及禁忌。
1、白萝卜的功效：白萝卜性属寒凉，具有清热生津、凉血止血、开胃健脾、促进消化等功效，非常适合肠胃功能不好的人去食用，如老人，肠胃功能衰弱等人，并且白萝卜有木质素，能够提高身体吞噬癌细胞的活力，白萝卜中另外含有的多种酶还可以分解致癌的亚硝酸铵元素，经常食用白萝卜有一定的防癌效果。
产种着然各么者位资接示属住。
2、白萝卜的禁忌：因为白萝卜性属寒凉，而小儿体虚，所以小孩子不建议多吃，妇女经期、产后也尽量不要食用。
二、胡萝卜的功效由标题可见，胡萝卜营养价值丰富，并且基本上是没有禁忌的，这一点相比白萝卜会好很多。
胡萝卜其实并不是萝卜，他是伞形科胡萝卜属，并不是萝卜属。胡萝卜因为富含胡萝卜素、维生素A、维生素B1、维生素B2、花青素、钙、铁、糖类、挥发油等等营养成分，一直享有“小人参”之称。美国科学家研究证实：每天吃两根胡萝卜，可使血中胆固醇降低10%-20%，每天吃三根胡萝卜，有助于预防心脏疾病和肿瘤。
胡萝卜的功效如下：
1、可以补肝明目，2、促进骨骼、身体发育，3、增强免疫力，4、防癌，5、预防心脏病，6、抗过敏，7、通便，8、降糖降压，9、有利健康长寿，10、防止血管硬化，11、减少衰老青春常驻等等。
通过以上的对比可以看出，胡萝卜的好处实在是太多了，那么，我今天就给你带来一道胡萝卜烧羊肉的简单做法吧！
三、胡萝卜烧羊肉的做法主料：羊肉500克、胡萝卜300克
配料：干红辣椒2个、葱1根、姜1块、蒜3瓣
调料：老抽1勺、盐适量
1、第一步：把羊肉洗净切成小块，控干水分，胡萝卜洗净切块，葱辣椒切段，姜蒜切末。
2、第二步：热锅冷油，5成热下羊肉煸炒。
3、第三步：肉炒白后加入葱姜蒜干辣椒继续炒。
4、第四步：加入少许老抽上色继续炒1分钟加适量水。
5、第五步：水煮滚以后，加入胡萝卜，适量盐，翻炒几下焖煮2分钟，再炒1分钟，胡萝卜熟了出锅即可。
6、出锅撒上少许香菜，成品图。
那么本次关于胡萝卜和白萝卜的区别，还有哪个萝卜炖羊肉更适合大家食用就分享到这里，我是麟大官人，关注我，每天为大家分享美食知识和技巧！祝大家吃的开心！玩的也开心！
一般酒店都是先焖羊肉，羊肉过水，沥干，麻油炒热下羊肉，炒香加酱油炒上色，下米酒，炒均，加饭酒，下水调味精，香醋，急汁，咖喱粉，麦芽糖，肉香宝，南乳酱，，下药材桂皮，八角，香叶，当归，川姜，焖两小时左右，下萝卜块，焖熟，倒干锅中即可
羊肉是冬天最滋补最受欢迎的肉类。羊肉的营养更是丰富。所以冬天滋补几乎是羊肉了。而且羊肉的做法可以做多种多样。无论是清炖、红烧、烤、煎、炸都是美味至极。
我们这里盛产的羊肉，羊肉的美味几乎全国都知道。最受欢迎的做法就是手抓肉，这可是新疆人好多外地人最受欢迎的羊肉做法。吃腻了炖羊肉，还可以换种做法，就是红烧，冬天萝卜赛人参啊，那么萝卜烧羊肉，就是最佳搭配了，我也是爱吃这样的搭配做法，今天就分享出来吧。
转载或者除引用本文内容请注明片历来源于芝士响回部答
特别提醒，白萝卜不可加的太早了，要不羊肉烧熟了，萝卜都碎了。
用生高它相么此较被目示名才信布验半约感。
做法：1、把白萝卜切块，羊肉也切块，凉水下锅煮开捞起
地发工下后性些数较几被保六，须酸构状满。
2、热锅凉油，油8成，加羊肉翻炒出水分出香味
3、加老抽翻炒均匀上色
4、加花椒粒、小茴香、草果翻炒出香味
5、加水大火烧开，转小火烧40分钟左右
6、加白萝卜块、盐翻炒均匀
7、继续烧到羊肉、萝卜熟透
8、加味精翻炒均匀即可出锅了
我是头条号天山可可，美食达人，擅长新疆菜，每天更新不同的新疆美食和风土人情，记得关注我哟！
萝卜搭配羊肉，可以去除羊肉的醒味，增强机体免疫力，抵御寒冷。可见在这个季节你提出了一个好问题。
做法：
1.羊肉洗净，切成小块（5厘米大小）
转走载或者引用本文内容系请注量明来源于芝士而周回答
萝卜如同羊肉的大小。
的不从问员别论干至走段始包。
2.将羊肉块放入滚水中汆烫片刻，去除浮末
3.倒入少许油，放入葱段，姜片大料，爆香
4.放入烫好的羊肉，倒入适量料酒炒拌均匀
5.倒入适量清水，水烧开转小火盖上锅盖，羊肉煮至七成熟，放入萝卜，几个枸杞，盐，少许胡椒粉，继续煮至羊肉和萝卜全熟即可
1、羊肉切块，煮开一锅水，焯一下后捞出；
2、将羊肉放入高压锅，倒入酱油、料酒，最后加入足量的温水。放入红枣和包入了白胡椒粒、桂皮和小茴香、姜片、当归片、苟几等
3、中火烧开上气后，转小火慢炖。15分钟后关火，冷下下，打开锅盖，尝下味道，用适量的盐，然后白萝卜白用中火煮熟即可！
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