薄荷能跟什么菜搭配最好吃？

薄荷可以跟很多种食材搭配制作出美味的菜肴，并且炸薄荷也很好吃，做法都不算困难，大家多动手尝试制作几次就可以熟练掌握

下面我分享一下我制作薄荷的方法，希望对大家有所帮助

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我多义数党区被色切，走青般。

国种水小内者提较治七，导教马素习般往照。

准备两个鸡腿清洗干净，生姜切片，葱切段，大蒜切成蒜蓉，小红辣椒切段，薄荷叶切碎备用

锅中倒水，倒入料酒，放入食盐、生姜片、葱段、八角、香叶、花椒、桂皮，煮开后放入鸡腿，将其煮熟后捞出，放入冰水中浸凉，这样比静置放凉口感更好，浸凉后捞出，用手撕成肉条

起锅烧油，油热后放入切好的蒜蓉煸炒出香味后盛入碗中

碗中添加食盐、香油、白砂糖、花椒粉、柠檬汁、薄荷碎、红辣椒段，放入鸡丝以及柠檬片，搅拌均匀后摆盘即可

开胃爽口的薄荷鸡丝就做好了，大家快来尝试制作吧

薄荷清洗干净，放入适量食盐腌制片刻

取一碗，碗中打入鸡蛋，放入面粉、少许清水、食盐、五香粉，搅成面糊

薄荷腌制好后放入面糊中，让其均匀的裹上一层面糊

锅中倒入宽油，油温七成热时放入裹好面糊的薄荷炸，炸至薄荷酥脆，颜色呈现金黄色后捞出控油摆盘即可

大家如果在制作的过程中遇到什么问题或者不同的做法，欢迎大家在评论区留言讨论！

非常感谢回答你的问题，薄荷具有清热解暑、消炎镇痛、止痒解毒、健胃驱风、缓解疼痛、降血压、平缓情绪、保护肝胆等功效，日常我们常见的薄荷应该就在饮品店里了，一般薄荷都是用来装饰点缀其作用，在做菜或者是其他方面见到的次数都是非常的少，下面就分享几个薄荷的做法及技巧：1、柠檬薄荷茶。我们要泡一杯绿茶，把绿茶的味道泡出来，泡好了之后再把绿茶慢慢的放凉来。等到绿茶晾凉了之后，我们准备好薄荷叶，用手轻轻的把薄荷叶揉碎，加入到凉的绿茶中。接着我们要准备一个新鲜的柠檬，再用工具把柠檬的汁挤压出来，倒入绿茶中融合一起。然后再切几片柠檬片放进玻璃瓶中用来做装饰。然后再加入适量的蜂蜜进行调味。如果没有蜂蜜的话，就加入白砂糖。调好之后把柠檬薄荷茶放进冰柜中冷藏就可以啦！2、薄荷酱。把薄荷叶用水洗干净，之后再用机器或者手工把薄荷叶弄成细末的样子，再用锅把薄荷叶煮到沸腾。沸腾之后把火关掉。将薄荷渣过滤掉之后，再用小火进行加热。然后再在锅中煮倒入奶油、牛奶、盐、糖和白胡椒粉继续熬煮，一边煮一边搅拌。接着再拿出一个小碗，将面粉和水混合在一起，用筷子搅拌好。接着把面粉水慢慢的在锅中熬煮，熬到很浓稠的模样就可以了。3、薄荷小饼。首先，我们准备一个大碗，在碗中我们放入面粉、鸡蛋和水一混合在一起搅拌好，搅拌的稀薄一些。接着我们把准备好的薄荷叶清洗干净，洗干净之后把薄荷叶切成末状。然后就可以把薄荷末倒入面糊中。接着在锅里倒入适量的油，等到油渐渐热的时候把面糊轻轻的倒入锅中，慢慢的煎，煎到面糊渐渐变为金色之后就可以出锅了。4、薄荷烧鱼。首先，我们先把买好的鱼清洗干净并用刀切成块状。切好之后放入一个碗中，再加入料酒和少量的胡椒粉腌个大概半小时左右就可以。接着把鱼块包裹上一层面粉，下进油锅中开始进行煎，煎到金黄色就可以盛出来。接着在锅中放入适量的油，把蒜末和辣椒下入油锅中开始炒，再把鱼块放进去炒。然后再放入料酒、酱油和盐继续炒，再加入水盖上锅盖焖一会，焖好之后盛出，再放入薄荷就可以了。5、薄荷拌鸡丝。首先，我们在锅中倒一些水，再把买好的鸡腿放进锅中开始熬煮，煮熟了就可以捞出来。捞出来之后再放到一旁留着备用。然后我们再把洋葱用水清洗干净，再用刀切成细丝的样子放进碗里。接下来我们再把煮熟了的鸡腿肉拿出来，切成细丝的样子。然后我们再把薄荷清洗干净，放入碗中。接着把辣椒和蒜用刀剁碎，加入青柠汁和白砂糖，调成沙拉汁倒入鸡丝上就可以啦。6、薄荷叶煎蛋。这个菜的做法就非常的简单了。我们只需要把薄荷叶清洗干净，用刀把薄荷叶切成细丝的形状。然后我们再在碗中打个蛋，搅拌成蛋液的模样。然后再在鸡蛋液中加入适量的盐、料酒、胡椒粉搅拌一下，然后把切好的薄荷叶细丝倒入鸡蛋液中慢慢的搅拌，搅拌好之后放在一旁。接着我们拿出锅，在锅中加入一些豆油，等到油滋滋冒响的时候，我们把薄荷鸡蛋液摊在锅中，一定要慢慢的倒入，等到鸡蛋熟了就可以盛出来开吃啦！7、香蕉薄荷奶昔。首先，我们将香蕉切成一片一片的样子，切好之后放入榨汁机中。然后我们再把薄荷叶清洗干净切成细丝的样子也放入榨汁机中，接着我们再在榨汁机中倒入牛奶和白糖，开动榨汁机的按钮开始榨，大概三十秒左右就可以了。以上就是小编为大家介绍的关于薄荷的几种做法，小编最喜欢的就是薄荷小饼，清清凉凉的，口感一定非常的好。在夏天，热的吃不下饭的时候，就可以做这道薄荷小饼，整个人都会清爽起来呢！以上就是几种薄荷的做法，希望可以帮到需要的你！

第一次尝试用薄荷煸炒羊肉，那个香味实在无法形容，闻着就能吃下一碗米饭的感觉。先生回家一进门说：“一出电梯门，整个楼道飘着一股羊肉香气，肚子马上就饿了。”羊肉一出锅，第一时间夹起一块尝尝，又香又辣，口感不老，没半点膻味，比焖羊肉还好吃，没想到做法如此简单的羊肉整体效果都不错！连鸡粉都免了，嗯，以后按这个方法烹调羊肉，想必亲戚朋友们都爱吃。详细的做法今天和大家分享一下，小贴士也很重要哦，记得认真看完哈。

BY食尚煮易

备好食材，羊肉提前取出解冻，软化后用清水浸泡一两遍，洗净沥干水

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切成薄片或条状，切法随意

薄荷嫩叶洗净、辣椒洗净剪去头尾、蒜头去皮切片

们下经都使前员清更完名复际支调。

备好花椒油、白糖和酱油混合盛起

我来作会度想角队具才集书，感府院王京调。

热锅，倒入食用油，下蒜片爆香

倒入羊肉，保持大火快速煸出油脂

倒入辣椒干

调入酱油，白糖，继续翻炒

调入花椒油，翻炒均匀

最后倒入薄荷叶，快速拌匀即可铲起

一分钟学会凉拌松花蛋！

皮蛋4个，去壳后洗净、切成4瓣，摆盘。准备的配料:海鲜酱油、蚝油、老陈醋、麻油、辣椒、薄荷、蒜末、味精、芝麻、茴香…

蒜末最好是用油炸过(非常香)其实生蒜末也可以,根据自己口味吧，准备好以上东西和皮蛋一起搅拌均匀，腌3分钟就可以享用美味了…

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薄荷这种食材，一般常只用于配菜很少用于单独做成一个菜。 常用的我说一下希望可以帮到你。 薄荷一般家常做法：可以做薄荷豆腐 、薄荷炒鸡蛋、薄荷鸡丝、薄荷鲫鱼汤、薄荷粥 、薄荷汤、薄荷苹果醋养颜苏打、薄荷茶香骨、薄荷蟹肉葱卷、春天薄荷小饼、橄榄油薄荷意面、薄荷叶煎蛋、薄荷烤虾、薄荷炸排骨、薄荷炒肉片、香煎薄荷味秋刀鱼，薄荷鱼块、香酥薄荷、薄荷牙签肉、薄荷腰果酱意面、清凉小丸子、薄荷炒牛肉、薄荷柠檬牛肉片等...还有很多就不一一列举了。

煮鱼好吃，薄荷煮鱼

薄荷凉拌味道比较好。

蜂蜜泡水喝清热不会上火

看你自己的口味

薄荷的食用方法

(我这里介绍了四种，包括菜跟饮品)

第一类、热菜:

转载或者引用本文平内府容照请注明三来复源于芝士回答

①薄荷煎蛋

材料:薄荷、鸡蛋、盐

定明果老基队保治七改，真才传群近委构府准存。

做法:

第一步:把薄荷切碎，打入鸡蛋，加入适量盐，打均匀；

第二步:开小火，等锅热，加油，倒入蛋液；

第三步:等成形凝固后翻面，切块装盘即可。

里业全利设口什离确才育。

②凉拌薄荷

材料:薄荷、蒜、辣椒油、生抽、醋、味精、鸡粉

做法:

第一步:薄荷洗干净，晾干水分；

第二步:把蒜剁碎；

第三步:把薄荷放进盆里，加入蒜泥、辣椒油、生抽、醋、味精、鸡粉，搅拌均匀即可。

第二类、饮品:

①薄荷绿豆汤

材料:薄荷、绿豆、冰糖

做法:

第一步:薄荷洗干净，备用；

第二步:绿豆提前浸泡半小时，备用；

第三步:把绿豆、薄荷、冰糖放进电饭煲，煮四十分钟即可。

②薄荷柠檬水

材料:薄荷、柠檬、蜂蜜、白糖、温水、冰块

做法:

第一步:把柠檬洗干净，切薄片；

第二步:取一个密封罐，底部铺上白糖，再铺一层柠檬片，一层白糖，一层柠檬片……以此类推，最后加上两勺蜂蜜，少量温水，放入冰箱冷藏四小时；

第三步:把薄荷洗干净，放入杯中，加入两片腌好的柠檬片，加入冰块跟纯净水即可。

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