包工头欠钱不还怎么办？没有欠条，也没有证据？

你写一事情经过，先找到五个以上和你在工地上一块工作过的工友，叫他们签字给你作证，证明你在工地工作的工种和天数，记住他们的身份证号和电话号码，然后你先去找工程甲方说明情况，如果甲方推诿，你就到当地劳动局申诉，劳动局会去找工程甲方的，安规定，即是你没有和包工头签过劳动合同，即是甲方把工程款发给包工头了，但包工头没有给工人发工资，包工头拿着工程款跑路了，那甲方也得给工人再发给工资，然后由甲方去找包工头去算帐。到那时甲方如果找不到包工头，那甲方就可以去公安局报案，由公安局去通辑他。和你就无关了。