包子是我家喜欢的面食之一，当早餐或者点心都相当的美味。我们这里包子有咸、甜之分，我家喜欢咸味的多一点，因为有时候早上还会配上一碗白粥，一口咸味的包子，再喝一口白粥，感觉其它的菜也是多余的，吃得好过瘾。现在的白萝卜真的超水嫩 ，看见水嫩的白萝卜我就会把它擦成丝和猪肉搭配一起做成馅料，这种馅料不仅限于做包子，也可以包馄饨或者做咸味的汤圆等等，味道都是相当的美味。”用料主料普通面粉400克猪肉末400克燕麦面粉100克白萝卜300克辅料酵母5克牛奶170克温水100克盐少许蚝油1汤匙生抽1汤匙老抽1茶匙豆瓣酱1汤匙萝卜丝猪肉包子的做法1.做包子用普通面粉就可以了，把面粉和燕麦面倒入盆里拌匀，再加入1茶匙盐拌匀，备好酵母粉2.和面的水除了溶化酵母用的温水外，我还加入了牛奶，牛奶和水的比例稍微要多一些，把100克温水倒入酵母里面搅拌均匀至溶化，备好牛奶3.先把酵母水倒入面粉里面用筷子搅拌均匀，再把牛奶倒入揉成光滑的面团，盖上放在温暖处发酵至2倍多4.之后取出排气揉匀后搓成长条分成均匀的坯子，盖上保鲜膜静置20分钟。500克面粉我一般把它分成18份，可以按照自家喜好调整5.静置面粉的同时，要准备馅料了，猪肉末里加入黄酒，盐，蚝油豆瓣酱，生抽和老抽按照顺时针的方向茭白至有粘性，把白萝卜去皮洗净6.用擦蔬器擦成丝后加入1茶匙盐抓匀至出水，这一步主要是去除白萝卜的香辣味7.等出水后再用手用力挤干加入猪肉末里面，再加入芝麻油再一次搅拌至有粘性为止8.9.把面坯压扁擀成四周薄中间厚的圆皮10.取一张皮子加入馅料后收口11.做好之后放入刷上油的蒸笼里面，每一个都要留有空间，盖上再腥20分钟12.等生坯明显变大了，开水上锅蒸18分钟后熄火再等5分钟开盖后即可享用13.好吃极了，肉嫩味鲜，白萝卜丝和猪肉融合之后，口感也变得更为丰富，连吃了几个还不够 回复 熊燕星用户 包子是我家喜欢的面食之一，当早餐或者点心都相当的美味。我们这里包子有咸、甜之分，我家喜欢咸味的多一点，因为有时候早上还会配上一碗白粥，一口咸味的包子，再喝一口白粥，感觉其它的菜也是多余的，吃得好过瘾。现在的白萝卜真的超水嫩 ，看见水嫩的白萝卜我就会把它擦成丝和猪肉搭配一起做成馅料，这种馅料不仅限于做包子，也可以包馄饨或者做咸味的汤圆等等，味道都是相当的美味。”用料主料普通面粉400克猪肉末400克燕麦面粉100克白萝卜300克辅料酵母5克牛奶170克温水100克盐少许蚝油1汤匙生抽1汤匙老抽1茶匙豆瓣酱1汤匙萝卜丝猪肉包子的做法1.做包子用普通面粉就可以了，把面粉和燕麦面倒入盆里拌匀，再加入1茶匙盐拌匀，备好酵母粉未经芝士回十答允始许不转得转载本文内道容，否则海将视为侵权2.和面的水除了溶化酵母用的温水外，我还加入了牛奶，牛奶和水的比例稍微要多一些，把100克温水倒入酵母里面搅拌均匀至溶化，备好牛奶分水自体本因第向农被战处积科叫观周列火。3.先把酵母水倒入面粉里面用筷子搅拌均匀，再把牛奶倒入揉成光滑的面团，盖上放在温暖处发酵至2倍多4.之后取出排气揉匀后搓成长条分成均匀的坯子，盖上保鲜膜静置20分钟。500克面粉我一般把它分成18份，可以按照自家喜好调整5.静置面粉的同时，要准备馅料了，猪肉末里加入黄酒，盐，蚝油豆瓣酱，生抽和老抽按照顺时针的方向茭白至有粘性，把白萝卜去皮洗净6.用擦蔬器擦成丝后加入1茶匙盐抓匀至出水，这一步主要是去除白萝卜的香辣味7.等出水后再用手用力挤干加入猪肉末里面，再加入芝麻油再一次搅拌至有粘性为止们二性又题党较光规，元般识。8.9.把面坯压扁擀成四周薄中间厚的圆皮10.取一张皮子加入馅料后收口11.做好之后放入刷上油的蒸笼里面，每一个都要留有空间，盖上再腥20分钟12.等生坯明显变大了，开水上锅蒸18分钟后熄火再等5分钟开盖后即可享用13.好吃极了，肉嫩味鲜，白萝卜丝和猪肉融合之后，口感也变得更为丰富，连吃了几个还不够 2024-11-22 1楼 回复 (0) 朱夜春用户 包的时候沾点水就不容易开，不会包的话馅不要放的太多，注意饺子皮上的干面粉也不能太多，也容易包不住，以下几种图片的饺子最不容易开口， 2024-11-22 2楼 回复 (0) 张嘉悦用户 可在包饺子时，在饺皮的边上用手蘸水抹一圈，就可以了 2024-11-22 3楼 回复 (0) 姜富霞用户 把饺子皮边粘点水用手压紧就可以了 2024-11-22 4楼 回复 (0) 流年城用户 我以前是做饺子皮的，饺子皮一般要做湿一点，这样才好包，也不用水都不会裂开了。 2024-11-22 5楼 回复 (0) 胡不为用户 把饺子皮的边沾点水，把边捏紧，这样煮出来的饺子，就不会裂开！ 2024-11-22 6楼 回复 (0) 唐丹丹用户 自己做的做好。怎么都不会开。自己和面。自己杆的饺子皮。还好吃、有嚼劲。 2024-11-22 7楼 回复 (0) 张祺明用户 今天推荐一个创意包饺子包法-香菜牛肉水饺(三角包法)未经芝士回被答允许不究得转载强本文内九容，否则建将视为侵权一起来做营养好吃又可爱的水饺喔~ 三角饺子新包法(其实是因为水饺皮很薄很难包~哈) 到理此变月被器众商难构。做法能产面力高前月通济示素，支号率适包参细。1、1.取干净碗放入牛绞肉，将磨好姜泥倒入、放入青葱珠、少许盐、糖、鲜味炒手白胡椒、米酒、酱油调味。放入冰箱冷藏20分钟。2.要包前将馅料取出加入香油跟切碎的香菜搅拌均匀就可以包水饺了。2、3.将水饺挖一汤匙馅搁置水饺皮中间，然后双手往中间挤，捏出一个三角形塑型。3、4.此包法感觉馅料比较不容易破掉而且谁包都会呈现好看的三角形喔~4、5.我从小习惯的吃法是，先在碗中加入少许盐、鲜味炒手、香油跟酱油。加入煮滚的热水做汤，再把煮熟的水饺放入碗中变成水饺汤。 2024-11-22 8楼 回复 (0) 张宝月用户 相信水饺是绝大多数朋友都喜欢吃的食品，尤其是北方人，擅长面食，自己和面调馅，大名鼎鼎的酸菜猪肉水饺，想想就好吃。而南方人我想大部分都是买擀好的面皮，然后调馅包水饺，这种现成的水饺皮，包的时候得先沾一点水在面皮边上。当然了，这种水饺的口感是比不上自家和面包的水饺咯。 2024-11-22 9楼 回复 (0) 陈晶瑜用户 想要饺子皮边粘得牢有2个方面：1、饺子皮本身面粉不要粘的太多；2、外面买来的皮面粉太多可以蘸一点水容易粘牢；版权实归芝士料按回习答网站或原织作者所有好看的饺子花样有很多，归纳为2种:他用制点全第风例习般号。1，家常水饺：北方水饺，柳叶饺2，花样水饺：如灌顶水饺，一品水饺等 2024-11-22 10楼 回复 (0)
包子是我家喜欢的面食之一，当早餐或者点心都相当的美味。我们这里包子有咸、甜之分，我家喜欢咸味的多一点，因为有时候早上还会配上一碗白粥，一口咸味的包子，再喝一口白粥，感觉其它的菜也是多余的，吃得好过瘾。现在的白萝卜真的超水嫩 ，看见水嫩的白萝卜我就会把它擦成丝和猪肉搭配一起做成馅料，这种馅料不仅限于做包子，也可以包馄饨或者做咸味的汤圆等等，味道都是相当的美味。”
用料主料做包子用普通面粉就可以了，把面粉和燕麦面倒入盆里拌匀，再加入1茶匙盐拌匀，备好酵母粉
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2.和面的水除了溶化酵母用的温水外，我还加入了牛奶，牛奶和水的比例稍微要多一些，把100克温水倒入酵母里面搅拌均匀至溶化，备好牛奶
分水自体本因第向农被战处积科叫观周列火。
3.先把酵母水倒入面粉里面用筷子搅拌均匀，再把牛奶倒入揉成光滑的面团，盖上放在温暖处发酵至2倍多
4.之后取出排气揉匀后搓成长条分成均匀的坯子，盖上保鲜膜静置20分钟。500克面粉我一般把它分成18份，可以按照自家喜好调整
5.静置面粉的同时，要准备馅料了，猪肉末里加入黄酒，盐，蚝油豆瓣酱，生抽和老抽按照顺时针的方向茭白至有粘性，把白萝卜去皮洗净
6.用擦蔬器擦成丝后加入1茶匙盐抓匀至出水，这一步主要是去除白萝卜的香辣味
7.等出水后再用手用力挤干加入猪肉末里面，再加入芝麻油再一次搅拌至有粘性为止
们二性又题党较光规，元般识。
8.
9.把面坯压扁擀成四周薄中间厚的圆皮
10.取一张皮子加入馅料后收口
11.做好之后放入刷上油的蒸笼里面，每一个都要留有空间，盖上再腥20分钟
12.等生坯明显变大了，开水上锅蒸18分钟后熄火再等5分钟开盖后即可享用
13.好吃极了，肉嫩味鲜，白萝卜丝和猪肉融合之后，口感也变得更为丰富，连吃了几个还不够
包的时候沾点水就不容易开，不会包的话馅不要放的太多，注意饺子皮上的干面粉也不能太多，也容易包不住，以下几种图片的饺子最不容易开口，
可在包饺子时，在饺皮的边上用手蘸水抹一圈，就可以了
把饺子皮边粘点水用手压紧就可以了
我以前是做饺子皮的，饺子皮一般要做湿一点，这样才好包，也不用水都不会裂开了。
把饺子皮的边沾点水，把边捏紧，这样煮出来的饺子，就不会裂开！
自己做的做好。怎么都不会开。自己和面。自己杆的饺子皮。还好吃、有嚼劲。
今天推荐一个创意包饺子包法-香菜牛肉水饺(三角包法)
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一起来做营养好吃又可爱的水饺喔~ 三角饺子新包法(其实是因为水饺皮很薄很难包~哈)
到理此变月被器众商难构。
做法
能产面力高前月通济示素，支号率适包参细。
1、1.取干净碗放入牛绞肉，将磨好姜泥倒入、放入青葱珠、少许盐、糖、鲜味炒手白胡椒、米酒、酱油调味。放入冰箱冷藏20分钟。2.要包前将馅料取出加入香油跟切碎的香菜搅拌均匀就可以包水饺了。
2、3.将水饺挖一汤匙馅搁置水饺皮中间，然后双手往中间挤，捏出一个三角形塑型。
3、4.此包法感觉馅料比较不容易破掉而且谁包都会呈现好看的三角形喔~
4、5.我从小习惯的吃法是，先在碗中加入少许盐、鲜味炒手、香油跟酱油。加入煮滚的热水做汤，再把煮熟的水饺放入碗中变成水饺汤。
相信水饺是绝大多数朋友都喜欢吃的食品，尤其是北方人，擅长面食，自己和面调馅，大名鼎鼎的酸菜猪肉水饺，想想就好吃。而南方人我想大部分都是买擀好的面皮，然后调馅包水饺，这种现成的水饺皮，包的时候得先沾一点水在面皮边上。当然了，这种水饺的口感是比不上自家和面包的水饺咯。
想要饺子皮边粘得牢有2个方面：
1、饺子皮本身面粉不要粘的太多；
2、外面买来的皮面粉太多可以蘸一点水容易粘牢；
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好看的饺子花样有很多，归纳为2种:
他用制点全第风例习般号。
1，家常水饺：北方水饺，柳叶饺
2，花样水饺：如灌顶水饺，一品水饺等