在南京你最喜欢哪三道美食？

NO.1 酸菜鱼 南京大街小巷，上至高档餐厅酒店下到苍蝇馆子大排档，总有酸菜鱼的一席之地。在南京，没有辣子鸡馆，没有盐水鸭馆，但是酸菜鱼馆开得是火热无比。酸菜鱼的魅力总在于那切得薄薄的黑鱼或草鱼片，裹挟着一股韧劲儿吸收了鲜辣的汤汁，带着小片酸菜叶子的溜酸，入口所引诱出的最原始粗暴大快朵颐的食欲，让人欲罢不能。

NO.2 鸭血粉丝 据说放眼全国都很难找到像南京这么爱吃鸭子的城市。南京鸭子游不过长江绝对不假，不仅鸭肉受南京人欢迎，鸭血、鸭肝、鸭肠也绝不能浪费，用特色的香料佐料烹煮后盖着粉丝连同鸭子汤端上来，撒一把香菜，浇一勺辣油，冬天是满满的温暖，夏天是淡淡的清爽。

NO.3 丁香排骨 光听名字就让人食欲满满，又文艺又有滋味。这道菜说起来也是历史悠久了，民国时便是一道名菜。色泽相较于糖醋排骨更深一些，口味上微微带一点药味，可能是源于丁香，本身就是中药的一种。下口酱汁很满，酥而鲜甜，很难忘的味道。

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1、鸭血粉丝汤

鸭血粉丝汤绝对可以称得上是南京的名片了，外地的朋友来南京一定会去嗦上一口最地道粉丝。随意一家街边小店烟火气十足，不论是穿着睡衣的大爷，还是打扮时髦的潘西，亦或是形形色色的游客。

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推荐店铺：

在使只象品图先，队争证目至华府。

回味鸭血粉丝汤（地址： 洪武路88号悦荟广场1层）

个可能设件头先传许广布备率亲片。

鸭德堡老鸭粉丝汤（地址：丰富路134-4号）

金原老鸭粉丝汤（地址： 锁金村医院东）

2、梅花糕

梅花糕外面的糯米和小圆子香糯松软，吃到里面的是豆沙。如果你心急，第一口可能会被烫，所以要慢慢吃，醇厚的豆沙甜而不腻，香甜滑口，用料很足，吃完后真心满足，意犹未尽，不枉踏破铁鞋，众里寻他。

推荐店铺：

左师傅梅花糕（地址：鼓楼区童家巷2号(马台街)）

孙氏梅花糕（地址：鼓楼区马台街36号(近北京华联) ）

朱氏梅花糕（地址：上海路120号之一505室(近汉口西路)）

3、阿福铁板鱿鱼

这家店一直是乐乐的最爱，各种电视台、报纸也都推荐过，就在老头盖浇饭旁边，10块钱5个鱿鱼嘴，感觉特别好吃~就算等排队等半个小时也要吃上十几串……

地址：玄武区如意里7号(近碑亭巷)

4、成城酥烧饼

一直都在排队的烧饼店，名气自然不用讲。特色就是酥，特别酥，非一般酥，吃完还会把撒在袋子里头的芝麻一把往嘴里头倒，那香气，正~

地址：建邺区水西门大街127号(近莫愁湖公园大门)

5、勿相忘串串香

不推荐一家串串店总感觉有点不对劲儿，这家店想必爱吃串串的人应该都知道，口感和成都的基本没差，当然排队的人也是多到不行。

地址：玄武区科巷菜场旁边

6、方婆糕

芳婆糕甜甜的但不会很腻，松软可口，一定要趁热吃，不过这家店真的生意超级好，一般去买都要排队，想吃的赶紧去排队吧。

地址：鼓楼区王府大街50号(近石鼓路)

7、七家湾锅贴

享有盛名的七家湾牛肉锅贴是让南京人骄傲的一道美食，被誉为南京最“恩正”的锅贴之一。刚出炉的锅贴色泽金黄，一口咬下去满嘴的香气，飘飘欲仙。

地址：成贤街103-8号(珠江路)

8、皮肚面

汤料充盈，酷似大杂烩，十几样东西，皮肚、猪肝、香肠、肉丝、西红柿、鸡蛋、青菜、木耳……一锅烩，大快朵颐，香脆的皮肚蘸上面条的汤汁，松泡细软，入口嚼劲十足。

推荐店铺：

易记面馆（地址：明瓦廊101号）

项记面馆（地址：陆家巷13号）

南湖中华面馆（地址：南湖7号莫愁新村小区内）

状元特色面馆（地址：金沙井（近状元里））

9、评事街旺鸡蛋

外地人眼中的黑暗料理，但是作为一个南京人，不吃旺鸡蛋那简直是奇怪，虽然很多人觉得这个蛮噫怪的，但是汤很鲜有没有，吸完汤再蘸点佐料，美味~

地址：秦淮区升州路评事街路口(近章云烤鸭)

10、小龙虾

南京人对小龙虾是爱到骨子里的，尤其是夏夜，约上三五好友，到街边点上一大盘小龙虾，再来一大扎啤酒，那种感觉真的是很惬意，当然不能忘记快要吃完时加上一份凉面，伴着龙虾汤汁，哇~

推荐店铺：

金陵一哥龙虾馆（地址：三牌楼和会街14-1号）

秋林龙虾馆（地址：中山北路605号）

日食记龙虾馆（地址：莫愁湖东路22-10号）

11、烤山芋

秋冬的南京，总能看见穿着朴素的人，站在街边巷角，推着烘炉，上面烤着热气腾腾的山芋，扑鼻的香味总能把你引诱过去，吃上烤山芋，仿佛也吃到了秋天的味道。

地址：各大地铁站出口

12、糖炒板栗

在南京吃完午饭还想吃的零食就是它了，大小适中，剥开个个金灿灿饱满，香甜软糯，趁热吃还很好剥。每到板栗飘香的季节，金陵城里，暖烘烘、香喷喷的味道，弥漫大街小巷，走走就能看到栗子店排起长队的，也有小贩推着车街边炒栗子的，伴着缕缕热香，诱惑你的味蕾。

推荐店铺：

金味板栗(地址：明瓦廊大香炉23号）

宏祥板栗（地址：秦淮区升州路47号）

福印板栗（地址：科巷菜场北门66号(近长发中心后门)）

13、盐水鸭

盐水鸭，皮薄微黄，皮下脂肪较少。鸭肉厚实，细腻软嫩滑润，弹性好，没有柴味。味道属于咸鲜型，无咸涩味，盐水鸭独特的清香很浓郁，入嘴后滋味万千。

推荐店铺：

阿花卤菜店（地址：水佐岗32巷7号(近水佐岗小苏果)）

陈家鸭子（地址：文体村(近老华友)）

金宏兴鸭子店（地址：明瓦廊5号105室(近三元巷)）

14、烤鸭

南京人对于鸭子似乎特别钟爱，想尽办法的烹调出不同的美食，烤鸭便是其中之一。蘸上卤水的烤鸭，一口下去，是老卤的五味调和，咸鲜甜香。嚼上几口，鸭皮的油香溢了出来，细品之下，鸭肉不老不嫩、不粗不细，不特殊也不平庸的肉香混合着卤汁的味道，刚刚好。

推荐店铺：

金宏兴鸭子店（地址：新街口明瓦廊5号105室）

达记卤菜店（地址： 红庙小区内(九中初中部旁)）

章云板鸭（地址：评事街208号、升州路236号(近中山南路三山街)）

15、金口福炒饭

这应该是目前最有名气的炒饭了吧，被南京人称为“炒饭界的爱马仕”，为什么来客络绎不绝？贵在它实惠，分量足，管你吃饱；贵在它独特，炒饭泼上卤菜的卤汁，撒上丰富多样的蔬菜块丁，还有老板亲手熬制的鲜味卤菜......

地址：秦淮区大石坝街217(白鹭宾馆附近)

16、鸡汁汤包

鸡汁汤包是最能代表南京的。鸡汤和肉汤混合做成汤汁，清爽不腻人。从1958年创始至今，俘获了南京人60多年。如何优雅地吃完一笼南京汤包？“轻轻提，慢慢移，先开窗，后喝汤。”翻译过来就是……小口咬，小口吸，不要着急~

推荐店铺：

尹氏鸡汁汤包（地址：莫愁路398号）

鸡鸣汤包（地址：太平门街10号）

小李汤包（地址：殷高巷30号，近集庆路）

17、蒸儿糕

南京人早餐经常吃的一种，松软粘腻的蒸儿糕，吃起来只有米粉淡淡的香甜。

地址：各大地铁站出口

18、糖芋苗

浓浓的桂花香气在还未入口前就扑鼻而来，配上口感润滑爽口的芋苗，吃完唇齿留香。浓浓的汁底，软糯的芋头，清甜的桂花香，爽滑丝丝的口感。

推荐店铺：

南京大排档（地点：湖南路狮子桥2号湖南路步行街内(近湖北路）

莲湖糕团店（地点：贡院西街26号(近夫子庙景区步行街)）

绿柳居(地址：太平南路248号(近太平商场))

19、小馄饨

“阿要辣油啊？”是每天早上南京的小巷里经常听到的话，皮薄肉馅的馄饨是南京人满满的爱。

推荐店铺：

汪家馄饨（地址:集庆路来凤小区金粟庵9号）

吴老太黯然销魂小馄饨（地址:秦淮区八宝前街9-6号(近南京电视台海关大楼)）

安庆柴火馄饨（地址:秦淮区中营6号）

20、六合猪头肉

六合猪头肉几百年前就已出名，肥肉酥烂、精肉鲜香，没有牙的人都很容易吃！肉质又软又糯，嚼的轻松，人人适宜。肥腴部分绝没有猪肉肥腻的味道，焖煮的几近透明，蘸着醋吃，清香爽滑。

地址：李鼎记猪头肉（长江路六合一中南门对面）

21、小眼镜蒸饭

小眼镜蒸饭可以说是血糯米蛋黄肉松蒸饭的鼻祖，一直被模仿，虽然口味都不错，但是小眼镜蒸饭依然在南京人心里占据着不可动摇的地位。

地址：新街口正洪街广场五星电器旁

22、司记豆腐脑

第一次去老门东的时候就排队尝了这家的豆腐脑，当时那个队伍也是蛮壮观的，豆腐脑很嫩，入口即化，汤头比较鲜，吃咸的比较好，甜的基本上没什么感觉。

地址：秦淮区三条营49号老门东内

23、国足臭豆腐

南京的臭豆腐很多品种，但是乐乐觉得这家臭豆腐好吃到哭，老板很NICE，店铺卫生干净，一个人有条不紊的工作着。炸出来的臭豆腐，不是很臭，外焦里嫩，脆而软！浇上秘制的辣椒汤汁，加上酸甜可口的包菜，搭配在一起，爽口，好吃极了！

地址：秦淮区明瓦廊109号

24、金良酸菜鱼

南京的酸菜鱼馆遍地都是，但是最受追捧的还是金良，刚一端上台，就能闻到满满的香气。夹起一块鱼片，红油芝麻勾引着食欲，再吃一口酸菜，顿时胃口大开。那种肉嫩汁鲜的口感绝对会让你分分钟扔掉负罪感，脑子里只有美食难觅须尽欢的畅快。

地址：宁海路122号师范大学随园校区

25、桂花藕

南京人有多喜欢吃桂花藕，看着满大街的糖藕店就知道了，软软的糯米塞进藕节里，浇上甜甜的桂花蜜，简直能甜到人的心尖尖上！

推荐店铺：

南京第一冰糖蜜汁藕（地址：瑞金路6号(近解放路)）

蓝老大糖粥藕店（地址：双塘路22号）

26、活珠子

活珠子与旺鸡蛋不同，活珠子是十二天左右的正在孵化中的鸡蛋，是可以孵出小鸡的。旺鸡蛋是孵化不成功的鸡蛋。

一个新鲜的活珠子，那卤子绝对会鲜的你荡气回肠！接着再继续剥壳吃里面的鸡和蛋。蛋的部分，吃起来很像正常鸡蛋的蛋黄，口感更绵密一些。

地址：各个地铁站出口

28、如意回乳干

色泽金黄的豆腐果软绵入味，是南京人很爱吃的小吃之一！

地址：各小吃摊

29、状元豆

状元豆是夫子庙的特色小吃之一，实际上就是黄豆做的五香豆，入口喷香且富有弹性，咸甜软嫩，细细品尝，趣味横生。

地址：南京夫子庙景区

30、萝卜端子

南京街边有很多这种架着油锅的小摊子，萝卜端子上有着复杂的花纹，还会和臭干一起炸呢！

地址：各小吃摊

31、生煎包

焦脆的底，沾满满满的芝麻简直太香了！掀开盖子喝一口汤，鲜香爽口，应该没人能拒绝生煎包吧。

推荐店铺：

小杨生煎（地址：中山北路281号新城市·虹桥中心1层 ）

32、胡辣汤

辣糊汤又叫八珍汤，叫八珍自然夸张，不过这也说明辣糊汤内容物很多。最常见的有面筋、海带丝、粉丝、千张丝、花生米、香菜、姜末、榨菜、胡椒粉等。在南京是最常见的早餐之一。

地址：各早餐铺

33、香酥鸡蛋灌饼

鸡蛋灌饼，饼皮酥脆香浓，鸡蛋嫩滑，再搭配上生菜、榨菜末，口感丰富，营养全面。

地址：明瓦廊陆家巷（项记面馆对面），只此一家无分店

34、美龄粥

南京大牌档将这一碗粥做的闻名全国，浓浓的豆浆裹着糯米的香甜，令人胃口大开。

地址：建康路3号水平方6楼(靠近中华路和建康路路口）

35、大肉面

在南京，要收服一个人的胃，真不是什么了不得的事情：只需带他吃一碗人人抵挡不了的大肉面，就能妥妥地搞定。大肉要横卧在面条的最上面，肉的两端要搭到或接触到碗边，形似一座桥。肉切得漂亮，纹路清晰可见，肉质酥烂鲜美。面条老卤很香，回口稍甜。

推荐店铺：

覆兴园过桥大肉面（地址：丹凤街17－7号(鼓楼金润发、原金菠萝)）

刘记大肉面（地址：三牌楼小区1号门）

路子铺大肉面（地址：龙蟠南路路子铺小区）

36、新时器烤肉

中央商场负一楼，永远在排队的店。反正乐乐每次去，都是排了将近2h。经典的调味五花肉和肥牛是必点的，腌制过的味道入进去，烤的滋滋作响，外焦里嫩，肥瘦相间，香飘飘！

地址：玄武区中山南路79号中央商场负一楼

37、和风食堂照烧鸡排

和风食堂的照烧鸡排人气最高，份量足口味棒，吃完很有满足感，鸡排很脆很香，又不会让人觉得太油腻。

地址：鼓楼区牌楼巷18号(近南京医科大学)

38、海底捞火锅

虽然南京近几年，入驻了很多有名的火锅店。但是海底捞绝对是吃货又爱又恨的火锅店，深夜饭店都已打样，这里仍是热气腾腾，人声鼎沸。虾滑、秘制羊肉、功夫面等都是吸引吃货排队也要去的理由。

地址：秦淮区太平南路1号大行宫新世纪广场4楼(近中山东路）

39、方燕烤猪蹄

烤猪蹄方燕家称第二的话，那么没有人敢称第一。味道真的是绝了！色泽金黄，外酥里嫩，刚烤好的猪蹄香气扑鼻，口感香脆。不但好吃，而且价格实惠，重点是团购还打折！

地址： 明发外滩广场永辉超市旁250幢145号

40、蒙自过桥米线

满满一大碗，米线总体口味偏淡，喜欢清淡的一定会喜欢他家。不仅是米线好吃，就连小菜酸萝卜、花生米等都很受欢迎，米线上铺了满满一层鸡柳，量大到让人震惊的地步了！若是觉得太淡，就多加点孜然吧，会香很多。

地址：中华路359号(近夫子庙)

41、贺

记肉夹馍

他家的馍必须是现烤，外脆内软！猪肉只用猪前腿肉，然后香料高汤调制，又嫩又香。有青椒香干、卤猪肉、牛肉等口味，分量超足！不过你们一定要提早去啊！（别问我为什么~）

地址：中华门地铁站旁

42、张记凉皮

还没到饭点，张记就已经是大排长龙了，鱼香鸡蛋凉皮是老顾客们最长点的一种，加的鸡蛋是煎鸡蛋再卤过的，吃起来也不会觉得咸。凉皮很薄很筋道，Q弹有嚼劲，加上自家熬得辣油之后，非常非常香。

地址：学府路（近南师附小）

43、新疆玉石买买提烧烤

从一个烧烤摊开到现在一家门面店，烧烤的炉子大概有5米长，看上去超级壮观，气场大的不止是炉子还有排队的人。羊肉新鲜肥美，一串只要3元，前段时间已经日销售破十万营业额，就算是下大雨，都会有很多人排队，就因为太好吃了！

地址：汇景北路（麦德龙超市旁）

44、糖粥藕

说起蓝老大糖粥藕，南京吃货应该无人不知。蓝老大糖粥藕是属于小巷子里的老南京味道，是放在铜锅里煮的，很传统地道。据说加工一锅要4个小时，10分钟就卖完。不仅好吃，还有美丽的糖藕西施可以看哦！

地址：双塘路22号（皇册家园一期北大门正对面）

45、发糕

以糯米蒸煮制成，成品色泽洁白如玉、孔细似针、闻之鲜香扑鼻、食之甜而不腻、糯而不粘。其最大的特色是在制作过程中加入适量糯米酒发酵而成，营养丰富，尤其适合老年人、儿童食用。

推荐店铺：

青露馒头（地址：明瓦廊18-4号 ）

百粥坊（地址：江东北路龙江新城市广场3楼(混烧吧对面) ）

46、疙瘩汤

疙瘩汤是一道家常汤品，主要食材是面粉。汤可以是清水或排骨汤、鱼汤、骨头汤等。如今在南京，疙瘩汤已登上了大雅之堂——很多大饭店都有，而且颇受欢迎。

推荐店铺：

桂满陇（地址：中山路18号德基广场1期7层）

望湘园（地址：中山西路18号德基广场2期8层）

47、小鱼锅贴

小鱼锅贴虽然没有鱼，但一点也不妨碍它的口味，特别是明瓦廊和乐业村的两家，经常有人慕名去找！

地址：明瓦廊115号（大洋百货对面巷子内）

48、蛋烧卖

蛋烧卖是南京马祥兴清真菜馆的四大名菜之一，以虾肉为馅，用鸡蛋皮包成烧麦状，然后上笼蒸熟再浇上鲜汁。

地址：云南北路32号1-3楼(米乐星隔壁）

49、什锦菜

绿柳居的招牌菜，南京人每年过年都会去买上好多。

地址：夫子庙建康路68号(近贡院街)

50、长鱼面

炸过的长鱼配着鲜汤，绝对是人间美味！

“吃货羽沫旅行记”我们是做旅行和美食的小小达人，两个人四条腿，我们的梦想吃遍全中国，让更多的小伙伴们认识并有机会品尝中国特色美食！

正文开始

在我没去南京之前，我对南京的印象其实没有多少，只知道它是一个古都，一个与北京、西安、洛阳并称为“中国四大古都”古称：金陵，对于美食，我只知道鸭血粉丝汤，这一次我们可谓是对南京美食做了一个全方位的了解，对了，景点我们会大概说一下，美食才是我们的正道哦！

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下面就是我最喜欢的三道美食！

项记面馆

【卖相】看上去是不是很好吃？食欲满满！

【口味】汤头慝别好喝，皮肚做的没有猪哼气。

【口感】面的口感很有劲道，皮肚炸的脆脆的，加上汤汁的味道不能太美了。

以要会两体前关结者立被光清算支。

【价格】15元一碗面，价格中等！

【地址】新街口店（地图APP帮你找）

汪家馄饨

【卖相】颜值超高是不是，一定要吃

要进四已程总指九先采矿备半习除眼格。

【口味】皮嫩、肉陷鲜美可口，汤头美味！

【口感】皮薄陷大，口感软糯有弹性。

【价格】小碗5.5元～大碗8元～特大碗11元

【地址】汪家馄饨金粟庵店（地图APP帮你找）

李记牛肉清真馆

【卖相】颜值超高是不是，一定要吃

【口味】皮嫩、肉陷鲜美可口，汤头美味！

【口感】皮薄陷大，口感软糯有弹性。

【价格】小碗5.5元～大碗8元～特大碗11元

【地址】汪家馄饨金粟庵店（地图APP帮你找）

易记皮肚面

【卖相】这个汤头是红色的，比项记的更加有食欲。

【口味】味道来说这挺辣的，但是更加的爽，吃的非常的畅快！

【口感】这个的皮肚炸的更加的脆，这家的面没有劲道，不过吸溜起来吃的很爽！

【价格】全家福28元一碗，可以供2个人一起吃，还不错的！

【地址】明瓦廊101号（地图APP帮你找）

芳婆糕团

【卖相】酒酿元宵透亮有光泽，卤蛋跟别家的差不多

【口味】酒酿元宵强烈推荐，比莲湖那个好太多了，没有太甜，酒酿的味道很浓郁。

【口感】元宵吃起来软软糯糯、QQ弹弹美味极了，卤蛋一般。

【价格】酒酿元宵4元一碗、老卤蛋2元一个！

【地址】芳婆糕团新街口店（地图APP帮你找）

哈哈，多了点，是在无法抉择，就全部加上了！

金陵石城美食众多。最有代表性的应该是:南京盐水鸭，家里来客必须有盐水鸭待客，真空板鸭馈赠亲友，己成时尚。陪外地朋友逛街，累了找家鸭血粉丝汤坐坐，鸭血，鸭肠，鸭肝，香菜配粉丝，堪称一绝，其工艺外地客商还真的琢磨不透。南京大街上除了兰州拉面，就是七家湾牛肉锅贴，正宗的七家湾李记牛肉锅贴。牛肉馄饨，薰牛肉，共称金陵三绝。

一.小笼包

小笼包：吃小笼包讲究汤汁，做的时候要把高汤凝成透明的固体胶质，切碎了拌在里面，热气一蒸，就全化成了汤水。好的小笼包皮薄如纸，提来提去还不带破的。小心翼翼地提出来，放在醋碗里，对准上面一吸，鲜美的汤汁就进了肚了。不过不能着急，不然会烫着，然后再慢慢享用里面的内容。所以南京人吃小笼包又有歌谣，“轻轻移，慢慢提，先开窗，后喝汤”。

二.煮干丝

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煮干丝：南京干丝是一套不同于其他城市独特的制做方法。那些嫩而不老，干而不碎的干丝，均为豆腐店的特制而成。将豆腐切切细丝，配合各种汤料煮好，拌上香麻油和上乘酱油，入口清爽而回味悠长。

三.牛肉锅贴

于工性比及流接济转越约史往率标京价。

牛肉锅贴：外脆里嫩、馅足汁多。咸中带甜是南京牛肉锅贴的最大特色。因为汁多，老主顾都把吃汤包的用到了这锅贴上。第一口咬大了汁会漏；咬猛了汁会喷；咬太小又不过隐！

人用对定使没文，切复值标片。

.鸭血粉丝

鸭血粉丝：在南京，卖鸭血汤的摊子星罗棋布。精明的摊主预先将鸭血煮熟，切成小块放在锅中，见有游客来，便捞出鸭血装在白瓷碗里，然后浇上一勺滚烫的鲜汤，滴上数滴香油，撒上一撮虾米或鸭肠衣等，再加上一撮香菜。爱吃辣的客人，还可以再加上些辣椒油或胡椒，又香、又辣、可口的味。

谢谢邀请，坝上农家没去过南京，

南京的话我也今天我国的南方地区，像当地的话，比较好吃的特色美食和小吃都是蛮多的，这几天长江在南京鼓楼和夫子街逛逛，像一些好吃的小吃还是蛮多的，牛肉锅贴，大煮干丝，鸭血粉丝汤，盐水鸭，还有南京板鸭，味道都是挺不错的。

除了这些我们爱吃的小吃以外，像当地的特色菜还是蛮多的，今天的南京菜就是我国蔬菜中的金陵菜，名气还是比较大的，向当地的秦淮八绝，农家一碗香，响油鳝糊，煮干丝，少帅坛子肉，奉化芋艿果，明月素海参，莲花素鸽蛋等，都是非常好吃的。

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问下上面提到的以外，像金陵菜中的面包大明虾，八宝黄焖虾，贡淡海参，片儿鸽蛋，知了白菜，矮脚黄菜核，灌汤蟹虾球，大汉烤羊腿，清汤炖鸡孚，庆丰松子鱼米，葫芦美人肝，香香松鼠鱼，一品牛头，宫灯凤凤尾虾等

说里两些并象运指压增类信米圆听。

桂花盐水鸭

油炸臭豆腐

芦蒿炒豆干

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产化高新料特件图期任金改带例省存派。

小笼包，锅贴，鸭血粉丝，活珠子我的最爱