低盐饮食：1959年以来，食盐摄入已被报道可能是胃癌的危险因素。日本一项前瞻性研究发现，胃癌发病率与饮食中摄入食盐量呈正相关，每日摄入超过10g食盐会显著增加胃癌的发病风险，其发病机制可能为:(1)高盐饮食会增加CagA阳性H．pylori菌种在胃内的定植能力和致病性;(2)高盐饮食降低了胃黏膜的自身保护作用，使胃组织更容易受致癌物，如N亚硝基化合物等的影响;(3)高盐饮食可促进胃表面黏膜的炎症反应，增加胃上皮细胞修复增殖过程中内源性基因突变的概率等。多吃水果蔬菜：有调查分析以食入丰富水果、蔬菜为主人群与以食入高淀粉、肉类及脂肪为主的两组人群，结果认为两种饮食模式胃癌的发病率有明显差异，且后者发病率明显较高。因此，水果、蔬菜被认为对胃癌发生有保护效应，这可能由于水果、蔬菜中富含维生素C，可作为抗氧化剂减少胃内活性氧的产生。补充膳食纤维：摄入膳食纤维在预防胃癌的发病中具有重要意义。一项Meta分析显示，将研究对象根据膳食纤维的摄入水平分组，其中摄入量最高组与最低组胃癌发病的相对危险度为OR=0．58，而且每天增加摄入10g膳食纤维，可以显著降低胃癌的发病风险。这可能与膳食纤维对亚硝酸盐化合物有清除作用有关。改正不良饮食行为：冷藏食物、不吃早餐、暴饮暴食、吃剩饭剩菜、过快过热、常食油炸烧烤食品等不良饮食可导致上消化道内壁黏膜损伤，引起慢性胃炎和不典型增生，最终发展为癌变。值得提醒的是，冰箱的低温环境可减少食物腐烂，降低致癌物N-亚硝基化合物的产生，进而降低胃癌发病的风险。 回复 黄铭伟用户 低盐饮食：1959年以来，食盐摄入已被报道可能是胃癌的危险因素。日本一项前瞻性研究发现，胃癌发病率与饮食中摄入食盐量呈正相关，每日摄入超过10g食盐会显著增加胃癌的发病风险，其发病机制可能为:(1)高盐饮食会增加CagA阳性H．pylori菌种在胃内的定植能力和致病性;(2)高盐饮食降低了胃黏膜的自身保护作用，使胃组织更容易受致癌物，如N亚硝基化合物等的影响;(3)高盐饮食可促进胃表面黏膜的炎症反应，增加胃上皮细胞修复增殖过程中内源性基因突变的概率等。转载北或者根引用本文内容请注明如来行源期于芝士回答多吃水果蔬菜：用后当你只没活接什场须候王。有调查分析以食入丰富水果、蔬菜为主人群与以食入高淀粉、肉类及脂肪为主的两组人群，结果认为两种饮食模式胃癌的发病率有明显差异，且后者发病率明显较高。因此，水果、蔬菜被认为对胃癌发生有保护效应，这可能由于水果、蔬菜中富含维生素C，可作为抗氧化剂减少胃内活性氧的产生。补充膳食纤维：摄入膳食纤维在预防胃癌的发病中具有重要意义。一项Meta分析显示，将研究对象根据膳食纤维的摄入水平分组，其中摄入量最高组与最低组胃癌发病的相对危险度为OR=0．58，而且每天增加摄入10g膳食纤维，可以显著降低胃癌的发病风险。这可能与膳食纤维对亚硝酸盐化合物有清除作用有关。以水现很农被信土布支感斯查。改正不良饮食行为：冷藏食物、不吃早餐、暴饮暴食、吃剩饭剩菜、过快过热、常食油炸烧烤食品等不良饮食可导致上消化道内壁黏膜损伤，引起慢性胃炎和不典型增生，最终发展为癌变。值得提醒的是，冰箱的低温环境可减少食物腐烂，降低致癌物N-亚硝基化合物的产生，进而降低胃癌发病的风险。 2024-11-22 1楼 回复 (0) 高婵钥用户 预防胃癌生活要注意：1、养成良好的饮食习惯：饮食一定要定时定量，切忌进食过快、暴饮暴食、吃太烫的食物，以免对胃黏膜造成刺激或损伤。2、避免长期食用盐腌食品：少吃或不吃盐腌菜，腌菜中含有大量的亚硝酸盐以及二级胺，在胃内酸度环境的作用下，可以合成亚硝胺类化合物，这种化合物是非常强劲的致癌物质。版权归芝士回答网站产离式或保原工作者所有3、少吃烟熏、油煎食物：熏鱼、熏肉中通常含有大量致癌的物质，烘烤、油炸食物，包括重复使用的食用油中也含有这一类致癌物质。4、多吃新鲜蔬菜水果：多吃含维生素A、B、E和β-胡萝卜素的新鲜水果蔬菜；有意识补充优质的蛋白质和一些豆制品，保证营养的均衡，增强身体的抵抗力。营养均衡的饮食可以提高机体的免疫功能，对胃黏膜也有一定的保护作用。工行力现代及别济六声，类拉音族易适红严。TIPS：饭前吃蔬菜可预防胃癌蔬菜中硝酸盐的含量非常多，它被胃吸收以后，可以产生一种叫名为氧化氮的化合物，它可以杀死胃内的有害细菌，所以，饭前先吃一些蔬菜，可以对防止胃癌起到一定的作用。个能行与或无立位决联，马叫算技团标始属。另外，空腹吃蔬菜的话，养分进入血液的时间会缩短很多，有助于补充体力和养分。如果蔬菜全部与正餐一起进食，这样一定程度上会影响消化和营养的吸收。色彩鲜艳的蔬菜含有的花青素等成分更多，防癌作用更佳。因此，可选择几种自己比较喜欢的、爽口的蔬菜作为餐前开胃菜。比如把心里美萝卜、青萝卜切成细丝，放一点醋和糖，搅拌一下就可以直接食用。预防胃癌其实没有什么灵丹妙药，关键还是要管住自己的嘴，防止病从口入，养成良好的饮食习惯，才能远离百病。 2024-11-22 2楼 回复 (0) 赛卫红用户 谢邀，要回答题主的这个问题，首先要先了解以下胃癌的如何产生的，然后才能更好的回答题主的问题。好了，下面就是小编关于这个问题的回答：一、胃癌是如何发生的？胃癌的确切病因不是十分明确，但是一般认为胃癌的发生与地域环境、遗传及基因、饮食生活习惯、幽门螺杆菌（HP）感染、慢性萎缩性胃炎等疾患等因素有关，在饮食方面：转载或者引以用本调技文内容请注明已来计源于芝士回答1、已证实多吃烟熏的肉干、咸鱼、鱼露等高盐食物对胃癌的发生和发展有促进作用，其原因可能与熏制肉等食品中含有较多的多环芳烃。亚硝酸盐、真菌毒素等致癌物质或前致癌物质有关，而高盐食物破坏胃粘膜的保护层，是致癌物质与胃粘膜直接接触；2、一些不良的饮食行为习惯，如喜欢吃温度过高的食物、进食过快、三餐不定时和喜欢吃熏制食物等都可能引起胃粘膜的损伤，而成为胃癌的发病诱因；这会之应月象区西战领六马元温低。3、食物中缺乏新鲜蔬菜、水果等：因为新鲜蔬菜和水果富含维生素，亚硝酸盐含量很低。维生素C和E能抑制胃内亚硝酸胺类化合物的形成，维生素A可防止上皮组织癌变，增强人体免疫力。另外，新鲜牛奶富含维生素A和蛋白质胶体，可保护胃粘膜免受致癌物质的作用；4、吸烟：有研究证实，吸烟者的胃癌发病率较不吸烟者高50%。二、如何从饮食上预防胃癌？从前文我们了解了在饮食方面如何导致胃癌的发生的，那么要在饮食方面预防胃癌的发生，就需要：1、纠正不良的饮食习惯，避免食霉变的食物、高盐饮食、含亚硝酸盐防腐剂食物、熏制食品、盐腌食品、油炸、烧焦食品以及不合格食品，如添加了着色剂和防腐剂的食品；2、多吃新鲜蔬菜和水果，特别是富含多种维生素的食物；3、尽量避免与亚硝酸胺类、多环芳烃类物质接触，如香烟。最后，要预防胃癌的发生，还要积极防治慢性萎缩性胃炎、胃溃疡及胃息肉的癌变，如有上述疾病的患者应定期找专科医生诊治。随诊，必要时做相应的治疗。了要所家实然间反你被增马界观备青习。参考文献：《内科学》陈孝平、汪建平主编，p360~364图片来源：网络，如有不当，请联系删除。 2024-11-22 3楼 回复 (0) 朱远航用户 胃癌很吓人的，交流交流！我们吃进嘴里的所有东西都进入到胃里，再由胃将营养向全身输送，因此要保护胃就得从饮食上下功夫！1、首先是饮食习惯。我们现在大多是三餐制，因此，在时间上要分配好，饮食要定时定量，不要暴饮暴食！芝士回体答，版权织必究，未经得传许二可，不得转载2、对食物的选择。不要吃过于辛辣、过于刺激的食物、过于凉或热的食品饮料或水、发霉变质的食品，这些食物对胃的损伤非常大，经常食用，会降低胃的防御功能，引起病变。尽量吃清淡一些的食物比较好！3、不过量饮酒，这个问题酒友友们会深有体会，几乎醉酒一次，胃就会损伤一次！4、在饭后不要剧烈运动，这对胃的损伤也是比较大的！5、良好的心态，这个看似与胃无关，但却也非常重要，心情不好就不想吃饭相信每个人都有过这个现象！应与反果级统先则据增教达话段究委素。6、最后这一条非常关健，千万不要凉胃，万病凉上起，这是有道理的，夏天不管多热，晚上睡觉也应护住心口（胃），免得着凉，一旦着凉，胃的功能会大大降低，会造成胃酸、呕吐、冒酸水等，这些都会留下胃癌的隐患！因此，良好的饮食生活习惯就能防止或减少胃癌的发生！更多相关信息，欢迎关注了解！ 2024-11-22 4楼 回复 (0) 侯嘉月用户 我是小眼睛医生专注于心脑血管疾病致力于公众健康芝士回答相，九版权必力名究，未石经许可，不得转载热爱于健身的心内科医生喜欢我的回答，可以点击左上角，查看更多关于心脑血管疾病的知识看到这个问题的时候，我不由自主的想到了常年在外奔波的年轻人，不管你的生活有多忙，不敢工作压力有多大，我都希望你能够规律饮食，因为身体是自己的，只有照顾好自己的身体，才能够更好的工作。中于经从那明代想革入，文总将组证信元众王识。下面我要回顾正题，为你讲解一下，怎样通过饮食控制避免胃癌的发生。高四样结常式头她处才，圆细。想要预防胃癌，问题的关键在于合理饮食我建议你最好不要吃腌制的食物，少吃含盐量比较高的食物，减少动物性食物的摄入，多吃水果和蔬菜，能够很好的预防和减少胃癌的发生。根据我过往的经验，随着膳食营养中蛋白质，脂肪和胆固醇比重的增高，患胃癌的可能性会逐渐的增高。所以，你可以这样理解，荤素饮食和癌症有密切的相关性。我还想告诉你一个事情，多吃蔬菜水果，少盐的饮食，同时经量不要吸烟，能够减少一半以上胃癌的发生。为什么多吃水果蔬菜能够预防胃癌的发生新鲜水果蔬菜含有丰富的维生素C，维生素E和类胡萝卜素等抗氧化成分，增加这些物质能够减少胃癌的发病率。类胡萝卜素，维生素C和维生素E这些抗氧化成分能够阻断亚硝胺在体内合成，能够阻断多环芳氢类的行程，从而减少致癌物质的行成，达到防止癌症的可能性。下面，我为大家说几个具体能够预防癌症的食物。洋葱洋葱能够降低胃中的亚硝酸盐的含量，更重要的是，洋葱中含有一种棟皮素，为天然的抗癌物质。经常吃洋葱的人胃癌的发病率会减少达到25%左右。山药山药也是一个物美价廉的补品。对于我来说，山药是一个补而不腻，香而不燥的食品。过去，有个中医专家告诉我，山药具有补脾健胃，止咳的功效。吃熟的山药，有健脾益气，补肺润肠的作用。对于大多数脾胃虚弱的患者，可以推荐常吃。菌菇类被称为抗癌核武器的菌菇类，包括冬菇，香菇，金针菇以及木耳，都含有很多的抗癌物质，能起到防癌的功效，不仅仅能够控制癌症细胞的发展，并且能够形成癌细胞的萎缩。番茄番茄也是一个不错的抗癌物质，特别是番茄里面富含番茄红素，能够中和体内的自由基，对于阻止胃癌，消化系统的癌症都有很好的帮助，对于预防乳腺癌和前列腺癌也有很好的功效。大蒜可以说是大蒜是天然的防癌素质，有明显的抗癌功效，大蒜也被人们形象的成为肠道清道夫，他可以有效的降血脂，提高免疫力，抗肿瘤。尤其是你如果每天都能够生吃大蒜，能够有效的防止胃癌。大蒜能够有效降低胃中的亚硝酸盐含量，防止胃癌的肯能。而且我告诉你，大蒜素能够有效的抑制体内抑制的癌症，可以说是一个较理想干预胃癌发生的食物。我是小眼睛医喜欢我的回答，可以点赞我觉得我的回答有道理，可以关注我觉得我的回答欠佳，可以回复告诉我 2024-11-22 5楼 回复 (0) 黄晓用户 预防胃癌应该如何选择自己的饮食呢胃癌晚期病人要限制油炸、辛辣、过甜、过热和刺激性食品，不能吃不易消化和过黏的食物，如粽子、年糕、凉糕、黏豆包等。要留心记下经常引起感觉不适的食物，该忌口的必须忌口。患者由于胃酸减少而影响铁的吸收，适当补充一些铁剂可避免缺铁性贫血。此外，全胃切除术后的病人每年最好静脉补充一次叶酸、维生素B12等微量元素。转越载或所者引用本文内容请注明来第源于芝士放回同答工三现通流角带况响克厂。胃癌晚期病人饮食以清淡为宜，应富含高维生素、高蛋白，且易消化。患者可吃些蛋类、乳类及其制品、瘦肉类以及豆腐、豆浆、鲜嫩的蔬菜和成熟的水果等。要逐渐恢复正常饮食，注意少吃多餐。每天进食5-8次，每5-100克，从流食、半流食、软食，过渡到普通饮食要3-6个月。同时，吃东西时要耐心咬碎嚼烂，多用舌头辅以唾液搅拌，以口腔代替胃里的部分消化功能，这在胃癌晚期的的饮食中是相当重要的。胃癌病人尤其要注意饮食，良好的饮食能够缓解胃癌症状，减少病人的痛苦。我主合然但总见战热林精号引。还需要说明的是，预防胃癌并不只是自己的问题，因为出现了胃癌以后，整个家庭都要承受着昂贵的医药费，特别是在胃癌后期，要治好胃癌患者，需要的费用更加多，所以，即使您不为了自己，为了自己的家人，也应该好好地预防胃癌。幽门螺旋杆菌是引发胃癌的重要病因，喝丁香茶可以抑制幽门螺旋杆菌。丁香茶叶可抑制幽门螺旋杆菌，可调理肠胃丁香茶被成为花草药界的“健胃剂”，这名号得益于它出众的养胃功能。丁香茶叶中特有的丁香油、丁香酚、鞣质以及齐墩果酸等，可治疗肠胃疾病，可缓解腹部气胀，增加胃液分泌，增加消化能力。胃肠相连，丁香茶在调理胃部的同时，给肠道也带来大大的好处。丁香茶煎水服用，对幽门螺旋杆菌、葡萄球菌、链球菌、大肠杆菌、伤寒杆菌、绿脓杆菌等有抑制作用。丁香茶在调理肠胃上具有特别的功效，因此在过节或者大型聚餐后喝上一杯，能减少恶心呕吐，清除油腻，消除腹胀。 2024-11-22 6楼 回复 (0) 牧春胜用户 物质条件的上升，跟随着的是人们的不良饮食习惯逐渐增多，这就造成了很多胃癌患者的发生，为了避免这种情况的发生，是可以做一些预防措施的，饮食预防最简单也最有效： (1)少吃或不吃腌菜芝老士回答，版权必究，未经许分可水，不得院转素载 腌菜中富含很多的亚硝酸盐和二级胺，在胃内适合酸度或细菌的效果下，能组成亚硝胺类化合物，这类化合物是很强的致癌物质。所以食物要新鲜，发起冰箱冷藏。 (2)不吃或少吃烟熏和油煎食物 熏鱼和熏肉中富含很多的致癌物质，如3-4苯并芘和环芳烃。油炸、烘烤、烧焦食物和重复运用的高温食油中也富含此类致癌物质，应尽量少食用。面法所没级干花，带须周响历写院。 (3)不吃霉变的食物国年力使结月公最并位件求计志带石且青专。 平常日子中常常会遇到发霉蜕变的食物，霉变是由污染霉菌所导致，霉菌中有些是产毒真菌，是很强的致癌物质，一起某些食物在产毒真菌效果下发作很多的亚硝酸盐和二级胺，进入机体后在必定条件下，胃又可组成亚硝胺类化合物而致癌。 (4)加强补充微量元素硒 人体内硒水平的降低，会造成免疫功能缺失及抗氧化能力的下降，引起胃粘膜屏障不稳定，黄嘌呤氧化酶在应急情况下会持续升高，造成胃粘膜缺血性损伤，氧自由基增多，导致胃炎、胃溃疡等消化系统病变。 硒是一种天然抗氧化剂，能有效抑制活性氧生成，清除人体代谢过程中所产生的垃圾—自由基，阻止胃粘膜坏死，促进粘膜的修复和溃疡的愈合，预防癌变。 补硒方式也简单，常见的是食药同补，即日常多吃芦笋，蘑菇，动物肝内脏等含硒高的食物+硒维康口嚼片等补硒药专门补充。在食补之余，补充吸收最好的有机麦芽硒（公认的），是补硒最快的方式。 (5)不吸烟、少喝酒 吸烟与胃癌也有必定的，烟雾中富含苯并芘、多环芳香烃、二苯并卡唑等多种致癌或促癌物质，是食管癌和胃癌的病因之一。酒精自身虽不是致癌物质，但烈性酒会影响胃粘膜，损害粘膜安排，推进致癌物质的吸收，假如喝酒一起吸烟，其危害性更大。由于酒精可增强细胞膜的通透性，然后加强对烟雾中致癌物质的吸收。 (6)要养成规律的饮食习惯 若饮食不守时定量、暴饮暴食、进食过快过烫，对胃是一个损害性的影响，与胃癌的发作有必定的。一起，食盐摄入量大，进餐时好生闷气与胃癌也有。 (7)多吃新鲜蔬菜和生果 多吃含维生素A、B、E的食物，恰当加强蛋白质摄入，以利维护胃粘膜。 (8)活跃医治癌前病变 萎缩性胃炎与胃癌有较亲近的，是癌前病变;由胃溃疡恶变的胃癌占5-10%;胃多发性腺瘤性息肉的癌变较单发性息肉多见，息肉直径超越2cm显现有恶变倾向;恶性贫血与胃癌也有必定的。所以患萎缩性胃炎、胃溃疡、胃多发性腺瘤性息肉、恶性贫血的人，有必要经常到医院查看医治，消除癌前病变，防止胃癌的发作。 2024-11-22 7楼 回复 (0) 邱莘莘用户 拜在现代的社会发育，加班熬夜，各种娱乐，还有外卖的增多。现在人们的饮食是越来越不规律了，胃癌在中国的数量，比例都严重上升。在2018年发布的癌症数据当中，位列第二位，算上肠癌等消化系统癌症，可以直接算上第一位。食有时是排第一位的芝命地士回答，版权者必究强，未经点许可，不得转载导致胃癌的因素很多，吃饭时间不规律，吃饭的量不规律，是占据首位的原因。恢复一日三餐的规律性是最廉价的也是最有效的，预防胃病的方式。很多人一边吃着昂贵的药物，一边的不规律的生活，喊着胃疼，我表示超级无语。会进二关新又向式求造世权白张便克派。避免整天软细或是其他极端饮食现在养胃一直有一种误区，那就是吃饭要软细。正确的做法其实是，由软到硬一点点过渡，逐步锻炼自己的胃。胃就和我们人的其实是完全一样的，如果长期不锻炼，身体素质必然会急速下降，稍微有点风吹草动就顶不住。为了身体健康，适当的并结合才是正确的方式。而经常吃辣的，整天吃烫的，或者经常吃一些特别难以消化的食物，让肠胃长期处于负担当中，也是不可取的。在到小它形道老较计，热压金共单信温响养。夜宵是身体的守护，却是肠胃的刺客如果我们正常日出而起，日落而息用不到吃夜宵的。但是现在，不管是因为工作的原因，还是因为生活的原因，熬夜对于现代，尤其是年轻来说太家常便饭。为了保证身体的状态，在晚上适当吃一点夜宵，对身体是好的。但是对肠胃却是额外的负担，让肠胃没有一个固定的休息时间。正确的做法当然是不熬夜最好了，如果就是要熬夜，夜宵还是要吃的，但是夜宵的食物一定要控制量，尽量的软细，吃一些对肠胃负担低的食物。营养海贼团船长～肖云涛（国家二级公共营养师、营养学会会员、大连营养师俱乐部讲师、营养大使，擅长上班族营养、癌症营养） 2024-11-22 8楼 回复 (0) 李卓璇用户 胃癌是起源于胃黏膜上皮的恶性肿瘤，大部分胃癌早期无症状，或有上腹部不适，嗳气等非特异性症状。随着人类生活水平的逐步改善，饮食习惯也悄然改变，有很多饮食习惯与胃癌发病率的逐年升高存在相关性。合理的饮食，要做到以下几点，可以降低胃癌的发生率：（1）避免长期食用腌制的酸菜，咸菜，咸肉，咸鱼等食物，这类食物中还有大量的亚硝酸盐，亚硝酸盐与食物中的氨基酸和低级胺类可以生成致癌的亚硝胺和亚硝酰胺，增加患癌风险。因此要多食用蔬菜水果豆类，鲜鱼鲜肉等；（2）应规律饮食，避免暴饮暴食。要知道，长期不规律的饮食与胃癌的发生具有一定关系；（3）应选择卫生的场所用餐，避免感染幽门螺旋杆菌。 2024-11-22 9楼 回复 (0) 王奕用户 关于从胃炎到胃癌及胃癌如何预防这个问题，既简单又复杂。胃炎到胃癌的发展过程，实际是人体免疫系统的退败结果，同时又反映出胃的主人对胃的管理不善，对胃帮助的方法不对，才使胃炎这个小问题过渡到了胃癌这个大问题。胃炎的治疗在自然疗法中，根据不同现象和不同程度采取的措施不同。如最基本的胃寒胃热现象通过增减食物的热能（指多吃热量高的食物或是热量低的食物）+运动+补水（温水或热水）的方式就能解决。如胃酸过度或溃疡患者，除了食疗调节外，还需要进行药物治疗。体内用抗生素杀菌提高免疫力，胃壁上多喝水降低胃酸对溃疡面的腐蚀+皮肤黏膜修复的药物。如食用含抗菌肽和几丁质的药物。胃炎治好了，对食物分解的能力就会增强，对提高人体营养摄取的能力也会增强，人体的免疫力同样也在增强，就不会过渡到胃癌这个环节。转据载或者原引用活本文内容日请注明来源于芝士验回答万事有因果关系，除了饮食注意+运动外，还要配合医生进行治疗。现在讲人体免疫力低下了才会出现各种癌症。因此提高免疫功能是关键环境。而人体免疫与人体营养均衡与吸收相关，与人体垃圾代谢能力相关，与生命的自主运动相关。人体吸收的养份足量且均衡，器官营养充分，工作能力就强，免疫系统能力就强。人体器官细胞吸收养份后会产生垃圾，这些垃圾在体内有各种通道代谢出体外，当代谢通道堵塞不畅时毒素滞留体内形成恶性循环，发展到一定阶段，通过血液影响各个脏器，造成免疫低下，最终还是形成癌症。为国用主后力关提常基强西志采越精查江却。生命的自主运动是说通过人为进行的各种运动能够促使新陈代谢加快，器官活性增强，代谢通道更加畅通，人体就是健康的，否则还是毒素堵塞和滞留，免疫能力降低，最终逃脱不了癌症的到来。 2024-11-22 10楼 回复 (0)
低盐饮食：
1959年以来，食盐摄入已被报道可能是胃癌的危险因素。日本一项前瞻性研究发现，胃癌发病率与饮食中摄入食盐量呈正相关，每日摄入超过10g食盐会显著增加胃癌的发病风险，其发病机制可能为:(1)高盐饮食会增加CagA阳性H．pylori菌种在胃内的定植能力和致病性;(2)高盐饮食降低了胃黏膜的自身保护作用，使胃组织更容易受致癌物，如N亚硝基化合物等的影响;(3)高盐饮食可促进胃表面黏膜的炎症反应，增加胃上皮细胞修复增殖过程中内源性基因突变的概率等。
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多吃水果蔬菜：
用后当你只没活接什场须候王。
有调查分析以食入丰富水果、蔬菜为主人群与以食入高淀粉、肉类及脂肪为主的两组人群，结果认为两种饮食模式胃癌的发病率有明显差异，且后者发病率明显较高。因此，水果、蔬菜被认为对胃癌发生有保护效应，这可能由于水果、蔬菜中富含维生素C，可作为抗氧化剂减少胃内活性氧的产生。
补充膳食纤维：
摄入膳食纤维在预防胃癌的发病中具有重要意义。一项Meta分析显示，将研究对象根据膳食纤维的摄入水平分组，其中摄入量最高组与最低组胃癌发病的相对危险度为OR=0．58，而且每天增加摄入10g膳食纤维，可以显著降低胃癌的发病风险。这可能与膳食纤维对亚硝酸盐化合物有清除作用有关。
以水现很农被信土布支感斯查。
改正不良饮食行为：
冷藏食物、不吃早餐、暴饮暴食、吃剩饭剩菜、过快过热、常食油炸烧烤食品等不良饮食可导致上消化道内壁黏膜损伤，引起慢性胃炎和不典型增生，最终发展为癌变。值得提醒的是，冰箱的低温环境可减少食物腐烂，降低致癌物N-亚硝基化合物的产生，进而降低胃癌发病的风险。
预防胃癌生活要注意：
1、养成良好的饮食习惯：饮食一定要定时定量，切忌进食过快、暴饮暴食、吃太烫的食物，以免对胃黏膜造成刺激或损伤。
2、避免长期食用盐腌食品：少吃或不吃盐腌菜，腌菜中含有大量的亚硝酸盐以及二级胺，在胃内酸度环境的作用下，可以合成亚硝胺类化合物，这种化合物是非常强劲的致癌物质。
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3、少吃烟熏、油煎食物：熏鱼、熏肉中通常含有大量致癌的物质，烘烤、油炸食物，包括重复使用的食用油中也含有这一类致癌物质。
4、多吃新鲜蔬菜水果：多吃含维生素A、B、E和β-胡萝卜素的新鲜水果蔬菜；有意识补充优质的蛋白质和一些豆制品，保证营养的均衡，增强身体的抵抗力。营养均衡的饮食可以提高机体的免疫功能，对胃黏膜也有一定的保护作用。
工行力现代及别济六声，类拉音族易适红严。
TIPS：饭前吃蔬菜可预防胃癌
蔬菜中硝酸盐的含量非常多，它被胃吸收以后，可以产生一种叫名为氧化氮的化合物，它可以杀死胃内的有害细菌，所以，饭前先吃一些蔬菜，可以对防止胃癌起到一定的作用。
个能行与或无立位决联，马叫算技团标始属。
另外，空腹吃蔬菜的话，养分进入血液的时间会缩短很多，有助于补充体力和养分。如果蔬菜全部与正餐一起进食，这样一定程度上会影响消化和营养的吸收。
色彩鲜艳的蔬菜含有的花青素等成分更多，防癌作用更佳。因此，可选择几种自己比较喜欢的、爽口的蔬菜作为餐前开胃菜。比如把心里美萝卜、青萝卜切成细丝，放一点醋和糖，搅拌一下就可以直接食用。
预防胃癌其实没有什么灵丹妙药，关键还是要管住自己的嘴，防止病从口入，养成良好的饮食习惯，才能远离百病。
谢邀，要回答题主的这个问题，首先要先了解以下胃癌的如何产生的，然后才能更好的回答题主的问题。好了，下面就是小编关于这个问题的回答：
一、胃癌是如何发生的？胃癌的确切病因不是十分明确，但是一般认为胃癌的发生与地域环境、遗传及基因、饮食生活习惯、幽门螺杆菌（HP）感染、慢性萎缩性胃炎等疾患等因素有关，在饮食方面：
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1、已证实多吃烟熏的肉干、咸鱼、鱼露等高盐食物对胃癌的发生和发展有促进作用，其原因可能与熏制肉等食品中含有较多的多环芳烃。亚硝酸盐、真菌毒素等致癌物质或前致癌物质有关，而高盐食物破坏胃粘膜的保护层，是致癌物质与胃粘膜直接接触；
2、一些不良的饮食行为习惯，如喜欢吃温度过高的食物、进食过快、三餐不定时和喜欢吃熏制食物等都可能引起胃粘膜的损伤，而成为胃癌的发病诱因；
这会之应月象区西战领六马元温低。
3、食物中缺乏新鲜蔬菜、水果等：因为新鲜蔬菜和水果富含维生素，亚硝酸盐含量很低。维生素C和E能抑制胃内亚硝酸胺类化合物的形成，维生素A可防止上皮组织癌变，增强人体免疫力。另外，新鲜牛奶富含维生素A和蛋白质胶体，可保护胃粘膜免受致癌物质的作用；
4、吸烟：有研究证实，吸烟者的胃癌发病率较不吸烟者高50%。
二、如何从饮食上预防胃癌？从前文我们了解了在饮食方面如何导致胃癌的发生的，那么要在饮食方面预防胃癌的发生，就需要：1、纠正不良的饮食习惯，避免食霉变的食物、高盐饮食、含亚硝酸盐防腐剂食物、熏制食品、盐腌食品、油炸、烧焦食品以及不合格食品，如添加了着色剂和防腐剂的食品；
2、多吃新鲜蔬菜和水果，特别是富含多种维生素的食物；
3、尽量避免与亚硝酸胺类、多环芳烃类物质接触，如香烟。
最后，要预防胃癌的发生，还要积极防治慢性萎缩性胃炎、胃溃疡及胃息肉的癌变，如有上述疾病的患者应定期找专科医生诊治。随诊，必要时做相应的治疗。
了要所家实然间反你被增马界观备青习。
参考文献：《内科学》陈孝平、汪建平主编，p360~364
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胃癌很吓人的，交流交流！
我们吃进嘴里的所有东西都进入到胃里，再由胃将营养向全身输送，因此要保护胃就得从饮食上下功夫！
1、首先是饮食习惯。我们现在大多是三餐制，因此，在时间上要分配好，饮食要定时定量，不要暴饮暴食！
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2、对食物的选择。不要吃过于辛辣、过于刺激的食物、过于凉或热的食品饮料或水、发霉变质的食品，这些食物对胃的损伤非常大，经常食用，会降低胃的防御功能，引起病变。尽量吃清淡一些的食物比较好！
3、不过量饮酒，这个问题酒友友们会深有体会，几乎醉酒一次，胃就会损伤一次！
4、在饭后不要剧烈运动，这对胃的损伤也是比较大的！
5、良好的心态，这个看似与胃无关，但却也非常重要，心情不好就不想吃饭相信每个人都有过这个现象！
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6、最后这一条非常关健，千万不要凉胃，万病凉上起，这是有道理的，夏天不管多热，晚上睡觉也应护住心口（胃），免得着凉，一旦着凉，胃的功能会大大降低，会造成胃酸、呕吐、冒酸水等，这些都会留下胃癌的隐患！
因此，良好的饮食生活习惯就能防止或减少胃癌的发生！
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我是小眼睛医生
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看到这个问题的时候，我不由自主的想到了常年在外奔波的年轻人，不管你的生活有多忙，不敢工作压力有多大，我都希望你能够规律饮食，因为身体是自己的，只有照顾好自己的身体，才能够更好的工作。
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下面我要回顾正题，为你讲解一下，怎样通过饮食控制避免胃癌的发生。
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想要预防胃癌，问题的关键在于合理饮食我建议你最好不要吃腌制的食物，少吃含盐量比较高的食物，减少动物性食物的摄入，多吃水果和蔬菜，能够很好的预防和减少胃癌的发生。
根据我过往的经验，随着膳食营养中蛋白质，脂肪和胆固醇比重的增高，患胃癌的可能性会逐渐的增高。所以，你可以这样理解，荤素饮食和癌症有密切的相关性。
我还想告诉你一个事情，多吃蔬菜水果，少盐的饮食，同时经量不要吸烟，能够减少一半以上胃癌的发生。
为什么多吃水果蔬菜能够预防胃癌的发生新鲜水果蔬菜含有丰富的维生素C，维生素E和类胡萝卜素等抗氧化成分，增加这些物质能够减少胃癌的发病率。类胡萝卜素，维生素C和维生素E这些抗氧化成分能够阻断亚硝胺在体内合成，能够阻断多环芳氢类的行程，从而减少致癌物质的行成，达到防止癌症的可能性。
下面，我为大家说几个具体能够预防癌症的食物。
洋葱洋葱能够降低胃中的亚硝酸盐的含量，更重要的是，洋葱中含有一种棟皮素，为天然的抗癌物质。
经常吃洋葱的人胃癌的发病率会减少达到25%左右。
山药山药也是一个物美价廉的补品。对于我来说，山药是一个补而不腻，香而不燥的食品。
过去，有个中医专家告诉我，山药具有补脾健胃，止咳的功效。吃熟的山药，有健脾益气，补肺润肠的作用。对于大多数脾胃虚弱的患者，可以推荐常吃。
菌菇类被称为抗癌核武器的菌菇类，包括冬菇，香菇，金针菇以及木耳，都含有很多的抗癌物质，能起到防癌的功效，不仅仅能够控制癌症细胞的发展，并且能够形成癌细胞的萎缩。
番茄番茄也是一个不错的抗癌物质，特别是番茄里面富含番茄红素，能够中和体内的自由基，对于阻止胃癌，消化系统的癌症都有很好的帮助，对于预防乳腺癌和前列腺癌也有很好的功效。
大蒜可以说是大蒜是天然的防癌素质，有明显的抗癌功效，大蒜也被人们形象的成为肠道清道夫，他可以有效的降血脂，提高免疫力，抗肿瘤。
尤其是你如果每天都能够生吃大蒜，能够有效的防止胃癌。
大蒜能够有效降低胃中的亚硝酸盐含量，防止胃癌的肯能。而且我告诉你，大蒜素能够有效的抑制体内抑制的癌症，可以说是一个较理想干预胃癌发生的食物。
我是小眼睛医喜欢我的回答，可以点赞我觉得我的回答有道理，可以关注我觉得我的回答欠佳，可以回复告诉我预防胃癌应该如何选择自己的饮食呢
胃癌晚期病人要限制油炸、辛辣、过甜、过热和刺激性食品，不能吃不易消化和过黏的食物，如粽子、年糕、凉糕、黏豆包等。要留心记下经常引起感觉不适的食物，该忌口的必须忌口。患者由于胃酸减少而影响铁的吸收，适当补充一些铁剂可避免缺铁性贫血。此外，全胃切除术后的病人每年最好静脉补充一次叶酸、维生素B12等微量元素。
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胃癌晚期病人饮食以清淡为宜，应富含高维生素、高蛋白，且易消化。患者可吃些蛋类、乳类及其制品、瘦肉类以及豆腐、豆浆、鲜嫩的蔬菜和成熟的水果等。要逐渐恢复正常饮食，注意少吃多餐。
每天进食5-8次，每5-100克，从流食、半流食、软食，过渡到普通饮食要3-6个月。同时，吃东西时要耐心咬碎嚼烂，多用舌头辅以唾液搅拌，以口腔代替胃里的部分消化功能，这在胃癌晚期的的饮食中是相当重要的。胃癌病人尤其要注意饮食，良好的饮食能够缓解胃癌症状，减少病人的痛苦。
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还需要说明的是，预防胃癌并不只是自己的问题，因为出现了胃癌以后，整个家庭都要承受着昂贵的医药费，特别是在胃癌后期，要治好胃癌患者，需要的费用更加多，所以，即使您不为了自己，为了自己的家人，也应该好好地预防胃癌。
幽门螺旋杆菌是引发胃癌的重要病因，喝丁香茶可以抑制幽门螺旋杆菌。
丁香茶叶可抑制幽门螺旋杆菌，可调理肠胃
丁香茶被成为花草药界的“健胃剂”，这名号得益于它出众的养胃功能。丁香茶叶中特有的丁香油、丁香酚、鞣质以及齐墩果酸等，可治疗肠胃疾病，可缓解腹部气胀，增加胃液分泌，增加消化能力。
胃肠相连，丁香茶在调理胃部的同时，给肠道也带来大大的好处。丁香茶煎水服用，对幽门螺旋杆菌、葡萄球菌、链球菌、大肠杆菌、伤寒杆菌、绿脓杆菌等有抑制作用。
丁香茶在调理肠胃上具有特别的功效，因此在过节或者大型聚餐后喝上一杯，能减少恶心呕吐，清除油腻，消除腹胀。
物质条件的上升，跟随着的是人们的不良饮食习惯逐渐增多，这就造成了很多胃癌患者的发生，为了避免这种情况的发生，是可以做一些预防措施的，饮食预防最简单也最有效：
(1)少吃或不吃腌菜
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腌菜中富含很多的亚硝酸盐和二级胺，在胃内适合酸度或细菌的效果下，能组成亚硝胺类化合物，这类化合物是很强的致癌物质。所以食物要新鲜，发起冰箱冷藏。
(2)不吃或少吃烟熏和油煎食物
熏鱼和熏肉中富含很多的致癌物质，如3-4苯并芘和环芳烃。油炸、烘烤、烧焦食物和重复运用的高温食油中也富含此类致癌物质，应尽量少食用。
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(3)不吃霉变的食物
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平常日子中常常会遇到发霉蜕变的食物，霉变是由污染霉菌所导致，霉菌中有些是产毒真菌，是很强的致癌物质，一起某些食物在产毒真菌效果下发作很多的亚硝酸盐和二级胺，进入机体后在必定条件下，胃又可组成亚硝胺类化合物而致癌。
(4)加强补充微量元素硒
人体内硒水平的降低，会造成免疫功能缺失及抗氧化能力的下降，引起胃粘膜屏障不稳定，黄嘌呤氧化酶在应急情况下会持续升高，造成胃粘膜缺血性损伤，氧自由基增多，导致胃炎、胃溃疡等消化系统病变。
硒是一种天然抗氧化剂，能有效抑制活性氧生成，清除人体代谢过程中所产生的垃圾—自由基，阻止胃粘膜坏死，促进粘膜的修复和溃疡的愈合，预防癌变。
补硒方式也简单，常见的是食药同补，即日常多吃芦笋，蘑菇，动物肝内脏等含硒高的食物+硒维康口嚼片等补硒药专门补充。在食补之余，补充吸收最好的有机麦芽硒（公认的），是补硒最快的方式。
(5)不吸烟、少喝酒
吸烟与胃癌也有必定的，烟雾中富含苯并芘、多环芳香烃、二苯并卡唑等多种致癌或促癌物质，是食管癌和胃癌的病因之一。酒精自身虽不是致癌物质，但烈性酒会影响胃粘膜，损害粘膜安排，推进致癌物质的吸收，假如喝酒一起吸烟，其危害性更大。由于酒精可增强细胞膜的通透性，然后加强对烟雾中致癌物质的吸收。
(6)要养成规律的饮食习惯
若饮食不守时定量、暴饮暴食、进食过快过烫，对胃是一个损害性的影响，与胃癌的发作有必定的。一起，食盐摄入量大，进餐时好生闷气与胃癌也有。
(7)多吃新鲜蔬菜和生果
多吃含维生素A、B、E的食物，恰当加强蛋白质摄入，以利维护胃粘膜。
(8)活跃医治癌前病变
萎缩性胃炎与胃癌有较亲近的，是癌前病变;由胃溃疡恶变的胃癌占5-10%;胃多发性腺瘤性息肉的癌变较单发性息肉多见，息肉直径超越2cm显现有恶变倾向;恶性贫血与胃癌也有必定的。所以患萎缩性胃炎、胃溃疡、胃多发性腺瘤性息肉、恶性贫血的人，有必要经常到医院查看医治，消除癌前病变，防止胃癌的发作。
拜在现代的社会发育，加班熬夜，各种娱乐，还有外卖的增多。现在人们的饮食是越来越不规律了，胃癌在中国的数量，比例都严重上升。在2018年发布的癌症数据当中，位列第二位，算上肠癌等消化系统癌症，可以直接算上第一位。
食有时是排第一位的
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导致胃癌的因素很多，吃饭时间不规律，吃饭的量不规律，是占据首位的原因。恢复一日三餐的规律性是最廉价的也是最有效的，预防胃病的方式。很多人一边吃着昂贵的药物，一边的不规律的生活，喊着胃疼，我表示超级无语。
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避免整天软细或是其他极端饮食
现在养胃一直有一种误区，那就是吃饭要软细。正确的做法其实是，由软到硬一点点过渡，逐步锻炼自己的胃。胃就和我们人的其实是完全一样的，如果长期不锻炼，身体素质必然会急速下降，稍微有点风吹草动就顶不住。为了身体健康，适当的并结合才是正确的方式。而经常吃辣的，整天吃烫的，或者经常吃一些特别难以消化的食物，让肠胃长期处于负担当中，也是不可取的。
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夜宵是身体的守护，却是肠胃的刺客
如果我们正常日出而起，日落而息用不到吃夜宵的。但是现在，不管是因为工作的原因，还是因为生活的原因，熬夜对于现代，尤其是年轻来说太家常便饭。为了保证身体的状态，在晚上适当吃一点夜宵，对身体是好的。但是对肠胃却是额外的负担，让肠胃没有一个固定的休息时间。正确的做法当然是不熬夜最好了，如果就是要熬夜，夜宵还是要吃的，但是夜宵的食物一定要控制量，尽量的软细，吃一些对肠胃负担低的食物。
营养海贼团船长～肖云涛（国家二级公共营养师、营养学会会员、大连营养师俱乐部讲师、营养大使，擅长上班族营养、癌症营养）
胃癌是起源于胃黏膜上皮的恶性肿瘤，大部分胃癌早期无症状，或有上腹部不适，嗳气等非特异性症状。随着人类生活水平的逐步改善，饮食习惯也悄然改变，有很多饮食习惯与胃癌发病率的逐年升高存在相关性。合理的饮食，要做到以下几点，可以降低胃癌的发生率：（1）避免长期食用腌制的酸菜，咸菜，咸肉，咸鱼等食物，这类食物中还有大量的亚硝酸盐，亚硝酸盐与食物中的氨基酸和低级胺类可以生成致癌的亚硝胺和亚硝酰胺，增加患癌风险。因此要多食用蔬菜水果豆类，鲜鱼鲜肉等；（2）应规律饮食，避免暴饮暴食。要知道，长期不规律的饮食与胃癌的发生具有一定关系；（3）应选择卫生的场所用餐，避免感染幽门螺旋杆菌。
关于从胃炎到胃癌及胃癌如何预防这个问题，既简单又复杂。
胃炎到胃癌的发展过程，实际是人体免疫系统的退败结果，同时又反映出胃的主人对胃的管理不善，对胃帮助的方法不对，才使胃炎这个小问题过渡到了胃癌这个大问题。
胃炎的治疗在自然疗法中，根据不同现象和不同程度采取的措施不同。如最基本的胃寒胃热现象通过增减食物的热能（指多吃热量高的食物或是热量低的食物）+运动+补水（温水或热水）的方式就能解决。如胃酸过度或溃疡患者，除了食疗调节外，还需要进行药物治疗。体内用抗生素杀菌提高免疫力，胃壁上多喝水降低胃酸对溃疡面的腐蚀+皮肤黏膜修复的药物。如食用含抗菌肽和几丁质的药物。胃炎治好了，对食物分解的能力就会增强，对提高人体营养摄取的能力也会增强，人体的免疫力同样也在增强，就不会过渡到胃癌这个环节。
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万事有因果关系，除了饮食注意+运动外，还要配合医生进行治疗。
现在讲人体免疫力低下了才会出现各种癌症。因此提高免疫功能是关键环境。而人体免疫与人体营养均衡与吸收相关，与人体垃圾代谢能力相关，与生命的自主运动相关。
人体吸收的养份足量且均衡，器官营养充分，工作能力就强，免疫系统能力就强。
人体器官细胞吸收养份后会产生垃圾，这些垃圾在体内有各种通道代谢出体外，当代谢通道堵塞不畅时毒素滞留体内形成恶性循环，发展到一定阶段，通过血液影响各个脏器，造成免疫低下，最终还是形成癌症。
为国用主后力关提常基强西志采越精查江却。
生命的自主运动是说通过人为进行的各种运动能够促使新陈代谢加快，器官活性增强，代谢通道更加畅通，人体就是健康的，否则还是毒素堵塞和滞留，免疫能力降低，最终逃脱不了癌症的到来。