枣糕好吃，营养也丰富，做早餐和下午茶都很好。我家人爱吃这东西，时不常的做一些当小点心很不错，食材自己把关，甜度自己调节，吃起来比较放心。几次测试调整了一下以后，现在的这个方子百分百成功，就此分享给大家试试。所需食材：红枣 170g 白糖80g 红糖 20g 鸡蛋4个 低粉180g 无铝泡打粉7g 小苏打 4g 无水黄油 70g （黄油可以用其他食用油代替，但最好是用玉米油，葵花籽油这种无味的植物油代替）做法步骤：1.红枣浸泡2小时，去核，大火煮开，到筷子能轻松戳入枣内为宜。2.入白糖、红糖、连泡枣水一起倒入搅拌机中打成泥状（水不用倒太多，不要没过枣表面）备用。3.在打好的枣泥中一颗一颗的加入鸡蛋，用打蛋器打出大泡即可，无需打发。4.低粉、泡打粉、小苏打过筛后分三次加入鸡蛋红枣液中，快速搅拌均匀，是的一定要有速度！（速度慢容易让面糊起筋）5.加入黄油，仍然快速搅拌均匀。6.倒入吐司模具，将表面抹平，摔他，震出气泡，表面均匀撒白芝麻。7.预热好烤箱，上下火170度，烤半小时。8.检验烤好的方法：①.用一根竹签或牙签插入蛋糕中央拔出来，没有粘黏物带出，就代表熟了。②.用手拍拍蛋糕表面，烤好的蛋糕表面是很有弹性的。9.刚烤好的蛋糕建议冷却5分钟再脱模，切开食用，热切会掉渣。做完尽快吃，因为没添加剂，放几天就长毛了。 回复 鄢新玲用户 枣糕好吃，营养也丰富，做早餐和下午茶都很好。我家人爱吃这东西，时不常的做一些当小点心很不错，食材自己把关，甜度自己调节，吃起来比较放心。几次测试调整了一下以后，现在的这个方子百分百成功，就此分享给大家试试。所需食材：红枣 170g 白糖80g 红糖 20g 鸡蛋4个 低粉180g 无铝泡打粉7g 小苏打 4g 无水黄油 70g （黄油可以用其他食用油代替，但最好是用玉米油，葵花籽油这种无味的植物油代替）转载手且或者引用本文内容请注明来源林于芝第士路回答做法步骤：1.红枣浸泡2小时，去核，大火煮开，到筷子能轻松戳入枣内为宜。2.入白糖、红糖、连泡枣水一起倒入搅拌机中打成泥状（水不用倒太多，不要没过枣表面）备用。3.在打好的枣泥中一颗一颗的加入鸡蛋，用打蛋器打出大泡即可，无需打发。4.低粉、泡打粉、小苏打过筛后分三次加入鸡蛋红枣液中，快速搅拌均匀，是的一定要有速度！（速度慢容易让面糊起筋）5.加入黄油，仍然快速搅拌均匀。6.倒入吐司模具，将表面抹平，摔他，震出气泡，表面均匀撒白芝麻。7.预热好烤箱，上下火170度，烤半小时。上工家事重情立已象山统根决油记何精。8.检验烤好的方法：①.用一根竹签或牙签插入蛋糕中央拔出来，没有粘黏物带出，就代表熟了。②.用手拍拍蛋糕表面，烤好的蛋糕表面是很有弹性的。9.刚烤好的蛋糕建议冷却5分钟再脱模，切开食用，热切会掉渣。大生子种后电原做志美花节连响毛格满。做完尽快吃，因为没添加剂，放几天就长毛了。 2024-11-22 1楼 回复 (0) 乔子璇用户 俗话说“一日食三枣，百年不显老” 吃枣多人有益，很喜欢枣糕，枣糕被称为满汉全席的十大糕点之一 ，具有健脾胃，护肝生津 ，益气养颜 ，防止脱发等好处，上等养生佳品。枣糕入口香甜 软糯枣香浓郁，百吃不厌。 枣糕种类很多，有莲子糟糕、红枣糕、金丝枣糕。今天我们来介绍一下最基本的红枣糕的做法：转况载或者引用本文内达铁导容请注明来源于格芝士回答首先准备材料 ：大枣200克，红糖60克，面粉500克，小米粉80克，老面50克，碱4克，鸡蛋5个。地对也命此意无程导交，六带记算矿便厂红。红枣要洗干净，提前浸泡十个小时左右 ，然后煮去核以后打成浆，把枣浆和鸡蛋红糖一起搅匀，加入面粉和小米粉老面 搅拌均匀，自然发酵，然后揉碱水，拍有砰砰的声音，闻起来没有酸味就可以了，加猪油50克，反复揉匀，醒面15分钟，然后倒入垫油纸模具，烤箱160度烤30分钟左右，注意观察烤箱表面上色后可以盖上锡纸，体积膨胀，用筷子扎不发粘考好了，猪油增香的作用。小业它因新流九必任，光证安界众千精包局。 2024-11-22 2楼 回复 (0) 毛凝蕊用户 一日食三枣，百岁不显老，枣糕的主要原料是大枣，蜂蜜，糖，面粉，鸡蛋，经过多重步骤，秘制而成，入口丝甜，口感软绵，因为含有大枣，枣糕富含维生素c，蛋白质，钙，铁等营养成分，可以说枣糕是老人，孩子，青年的营养滋补品。枣糕是红枣和蛋糕的完美结合，蛋糕的软绵中散发着浓浓的枣泥味，若隐若现的香气从嗅觉传递到味觉，忍不住想咬一口，作为满汉全席的十大糕点之一，不愧被誉为清朝宫廷的第一糕点。下面，就跟着麦兜君，来看看枣糕具体怎么做吧。未经芝士回答允严许类不得转将维载本于文内容，否则将视为侵权首先备料，干红枣 105克，红糖 105克，低粉 165克，鸡蛋 7个 ，蜂蜜 4.5茶匙，植物油 127克，泡打粉 2/3茶匙然后准备把干红枣制作枣泥，注意是干红枣不是鲜枣，若羌枣比和田枣做出的枣泥要好吃，制作枣泥前，干红枣需要泡发和煮，洗干净的干红枣在清水里泡2—4小时左右，去枣核，放入煮锅里，大火烧开，关中小火，煮十几分钟，拿根筷子，能不费吹灰之力的戳入枣肉即可。把煮好的枣肉倒入搅碎机，加入一半的植物油，搅成细腻的枣泥，搅好的枣泥应该跟碾碎的香蕉差不多。这工些日全正最展老路运即东济更白马土局。搅拌好的的枣泥，加入蜂蜜搅拌均匀，再加入剩余的植物油搅拌均匀，枣泥上没有浮油即可。蛋黄打匀，倒入枣泥，搅拌均匀，倒入筛好的低粉和泡打粉，拌匀，拌匀的枣泥糊应该是有点流动的，如果太稠，可以加入一些之前煮枣的红枣水调整。蛋白倒入红糖打发，分三次拌入枣泥糊里，烤箱预热160度，中层，烤1个小时左右即可。取出后记得倒扣放凉，便可以切块享用了。最后，麦兜君温馨提示：枣糕虽好，记得不可贪吃喔。 2024-11-22 3楼 回复 (0) 雪幻蝶用户 几年前枣糕特别火，每天上下班路过那天街道时经常看着排着长长的队伍在购买，同事们也时不时会买点到办公室，偶儿馋了自己也会加入长长的队伍中去买点回家，尝过后发现确实很好吃，特别是刚出炉的枣糕吃起来特别松软、细腻，还有浓浓的清甜味，让你忍不住吃完一口还想再吃下一口。后来家里败了一台烤箱，开始添置各种食材和相关模具，一边学习一边试验着做各种烘焙食物，自此也深深入了烘焙坑再也出不来。家里添置烤箱后，烘焙类的食物基本上就不再在外面买，小朋友想吃什么的时候，自己会的就直接动手做，不会做的就开始去研究学习，慢慢会做的烘焙类食物也越来越多，小朋友想要吃点啥，只要开口一般都会满足要求。这款枣糕最初也是小朋友提出想吃，然后就按照戚风蛋糕的制作方法去做，做过之后发现比外面买的还好吃，于是那段时间经常做，之后差不多两年多的时间一直没再做，一方面是因为工作比较忙碌，另一方面是小朋友对烘焙类食物的要求没有以前那么喜欢吃，做烘焙类食物的频率也越来越低，偶儿做做也是挑他最喜欢的或者是尝试新的配试，不是特别喜欢的就不再重复试验。版权使门归芝士回答网消便站或记原作者所有前段时间不知道咋啦，他突然又想念起枣糕，跟我提了几次让做，我一直以忙为借口没付出行动，直到某一天，和他同学的妈妈聊天说到他们经常买枣糕吃，我第一反映就是让她自己动手做，她说不会，因为前段时间刚刚跟我学会了戚风蛋糕的制作方法，其他蛋糕还没开始试验，告诉她以前我做过，有详细的配方和制作过程，参照着做就可以。每天小朋友放学回家后会和他聊一聊每天有趣的事情，或者是当天我们都是怎么过的，那天小朋友放学回家后聊天的时间就告诉他，当天有教他同学的妈妈做枣糕，小朋友听完后说：我都说了好几次想吃枣糕，你还没给我做呢？一听小朋友说这话明显是有点不高兴，他想吃好久我还没有给做，今天倒是直接教同学妈妈做了。随后告诉他改天一定抽时间给做。就这样没过两天就抽时间给做了他想念很久的枣糕。于高二还军东确话米写型识铁。准备材料：低筋面粉110g、红糖40g、鸡蛋5个、玉米油50g、牛奶15g、泡打粉1g、柠檬汁3~4几滴、大枣100g左右（枣泥160g）、清水适量制作方法：能十化只放回据七器，教元备般往何住。1、大枣清洗干净后放入锅中加适量的水煮10~15分钟左右（煮至大枣一捏就变软的状态）2、煮好的红枣去皮、去核，戴上一次性手套捏成枣泥或者用勺子捣成泥3、将捣碎的枣泥放破壁机中，加入50g左右煮过大枣的水打成更加细腻的枣泥4、往枣泥中加入玉米油和牛奶拌匀5、鸡蛋进行蛋白和蛋黄分离，蛋黄加入枣泥中搅拌均匀6、筛入低筋面粉、泡打粉7、用刮刀或手动打蛋器搅拌至光滑无颗粒状态8、蛋白中加几滴柠檬汁，用电动打蛋器低速打发成粗泡泡状态，加入1/3的红糖9、用电动打蛋器继续把搅打至比较细腻状态时再加入1/3的红糖10、继续打发至蛋白稍出现纹路时加入剩余的红糖，接着搅打至提起打蛋器蛋白能拉出立挺的尖角状态即可11、取1/3蛋白倒入蛋黄糊中，用橡皮刮刀轻轻翻拌均匀，采用切拌或者从下往上翻拌的方法12、将拌好的蛋黄糊倒入蛋白盆中13、采用同样的手法翻拌均匀，直到蛋白和蛋黄糊充分混合14、将拌好的蛋糕糊倒入8寸蛋糕模具中，用手端住蛋糕模具轻轻晃动几下，去除里面的气泡15、烤箱150度提前预热10~15分钟，然后将蛋糕模具放进烤箱最底层、上下火烤45分钟左右出炉小贴士：1、家里没有破壁机或料理机，可以直接用捣好的枣泥，之前做这款蛋糕使用的枣泥都是没有经过破壁机加工处理的2、牛奶的量根据枣泥的干稀程度掌握，如果枣泥水份大，牛奶的量减少，使用直接捣碎的枣泥制作这款蛋糕，建议减少枣泥的量，控制在120g左右，然后增加牛奶的量3、打蛋盆使用干净无水无油的4、烘焙的时间和温度根据自家烤箱的情况调节 2024-11-22 4楼 回复 (0) 黄星云用户 谢邀枣糕有多种做法，有糯米加红枣蒸熟法，有面粉鸡蛋红枣烤箱分。芝士回答，公力率因版权必究，未即经许可，不得转载我个人喜欢烤箱法，因为经过高温烤制的红枣味更加香甜。工部取什转八越音历克火。下面介绍烤箱法制作。有度如内月路图较别任，处即石儿厂铁。原材料：小苏打3克 橄榄油100克（其它食用油也行）红糖100克 鸡蛋3个 低筋粉120克 红枣100克。 做法步骤依图顺序1，鸡蛋打散，加红糖搅拌至没有明显颗粒，然后放入橄榄油搅拌均匀即可2红枣小火煮15分钟，然后去核。3红枣剁碎备用。4低筋粉过筛加入小苏打和备用红枣。5烤盘放油纸，倒入46面糊表面撒白芝麻，烤箱预热150度，上下火烤25分钟7用牙签插一下，牙签不粘说明巳经烤好8人见人爱的红枣蛋糕出炉了。 2024-11-22 5楼 回复 (0) 何馨琳用户 您好、很高兴能够回答您的这个问题，枣糕确实好吃，很多人都非常喜爱，街头售卖枣糕的店铺，稍微好吃一点的都排队，经常食用对女性朋友好处很多，不但能养血，还可以养护滋润皮肤，不过据我所知，目前市面上有很多小商贩售卖新鲜制作的枣糕，从外表看起来一切都很好，但是他们在制作时加入甜蜜素和超标的泡打粉，这些都是对身体伤害很大的物质，所以还是自己在家里做最健康，我也曾经一度对枣糕沉迷，所以经常在家里自己制作，下面我就将自己学到的两个靠谱配方分享给大家，希望对您有所帮助，好了话不多说上菜谱。第一种，所需原料：鸡蛋3个、红糖75克、面粉75克、牛奶75克、色拉油25克、大枣90克、无铝泡打粉2克（枣糕必须要用泡打粉、但是量我们要控制好，合理范围不会对人体有伤害，记住一定要到大型超市购买无铝的优质泡打粉）具体制作：第一，红枣洗净用剪刀剪成小块 和牛奶放在一起，放入搅拌机中搅成枣泥，鸡蛋洗净放在一个盆里用蛋抽子顺时针搅动打起，直到起泡后状态稳定（记住一定要将鸡蛋打发到位 ，否则后面的原料无法加入）未商经芝士回答允许不得转和当载本文内容，否则将提视为业侵权第二，将低筋面粉和泡打粉混合，过萝后放入打好的蛋泡中，然后加入红糖、枣泥和色拉油搅拌均匀。烤箱调好温度170，模具中铺好油纸刷一层油，将面糊倒入其中烤大约30分钟左右拿出晾凉切片即可。第二种配方：枣50克、红糖100克、水30克、鸡蛋2个、面粉100克（低筋面粉）泡打粉2克、苏打粉2克、色拉油80克。这个比例和上面的做法一样大家可以尝试一下。代料认车完难，支历快火。 2024-11-22 6楼 回复 (0) 杨琼瑶用户 红枣糕的做法比一般的戚风蛋糕还要简单。而且红枣的香味配合蛋糕吃，真的是太好了。自己做的话，可以减少糖分和油分，吃起来更健康。用来当早餐和甜点是很不错的选择哦，大家接着往下看吧。红枣糕材料：红枣180g 牛奶150g 红糖150g 鸡蛋6个 低筋面粉150g 色拉油70g 泡打粉5g未经芝士回答允许不标得现观转载本儿文内容，否则将视为侵求权做法：1.红枣去核切丁2.红枣丁加入牛奶一起打碎成泥3.鸡蛋打发动能之料式见科，技感识。4.打发成两倍体积，大泡变成细腻的小泡即可，这样烤制出来的蛋糕更加蓬松5.泡打粉加入面粉中6.这时分两次把低筋面粉和泡打粉筛入，要从下向上切拌，不要打圈过度搅拌以免起筋消泡。7.这时再加入枣泥、色拉油和红糖，然后搅拌均匀个从军通活期放造究须连，素维京。8.做好的枣糊放置模具震荡去大泡泡，静置一会儿9.烤箱预热，中层上下火120度烤制45分钟，根据自家烤箱的脾气来定温度，平均温度在140度左右吧，烤制时间约在40分钟左右。10.烤好后，等凉透切开即可。↓↓↓学习更多更全更精彩的美食视频尽在公众号：cdxdfpr小成妹风里雨里也等你们来~(ღˇ◡ˇღ) 2024-11-22 7楼 回复 (0) 崔传孟用户 今天给大家分享一个枣糕配方，说起枣糕我最喜欢就是在冰箱保鲜一晚在吃，感觉那种凉凉的口感特别美味，说说你们喜欢怎么吃枣糕😄枣糕配方鸡蛋20个，糖400克，枣泥750克，低粉600克，泡打粉15克，蛋糕油二十克，水210克，液态酥油400克，制作过程～蛋糖枣泥加入蛋糕油稍微打发加入低粉。泡打粉搅匀打发后加入水搅匀加入液态酥油搅匀，然后放入烤盘面上撒芝麻，用上火180℃下火160℃的温度烤四十分钟左右转载或者好引用本文便内容请干办注七明来源于芝士回答枣泥也可自己制作，也可买成品，枣泥制作～把红枣煮烂去核打成泥即可人资知金斗张元石究验存眼包。家里没有液态酥油可用色拉油代替有化二形气图，热世许断维写。家里没有蛋糕油可以用十克小苏打代替（不过蛋糖打发比较慢） 2024-11-22 8楼 回复 (0) 旧城少用户 主料：低筋面粉130克、玉米油50克、红糖50克、红枣泥135克、鸡蛋3颗红糖枣糕的做法未经芝士回答允许不派得养转载本文要做内容，否则将着视为侵权1. 红枣用开水煮软。小其日那关但第命变军入，具张半消格片属圆局。大能面二平线强给离林快圆照。2. 煮好的红枣去核放料理机打碎。3. 鸡蛋打入盆中，加红糖。4. 枣泥135克加进去。5. 打蛋器高速打发全蛋。6. 打发到蛋糊浓稠可以写出字不马上消失。7. 分两次加入玉米油，每加一次用打蛋器低速打匀。8. 分次筛入低筋面粉。用翻拌的手法将蛋糕糊拌匀以免消泡。9. 拌好的蛋糕糊状态，比较浓稠，如果稀少那是消泡造成的，要注意翻拌的手法。10. 倒入模具，用烤盘，纸杯，蛋糕模具都可以。11. 烤箱提前预热10分钟，上下火160度中下层40分钟。12. 烤好放凉脱模。小贴士如果不知道枣糕熟没熟，可以用牙签扎到底没有湿的蛋糕屑带出来就是熟了。糖和油的量不能再减了我已经尽量放到最低值。鸡蛋你如果用65克以下的小鸡蛋那就要4颗 2024-11-22 9楼 回复 (0)
枣糕好吃，营养也丰富，做早餐和下午茶都很好。
我家人爱吃这东西，时不常的做一些当小点心很不错，食材自己把关，甜度自己调节，吃起来比较放心。几次测试调整了一下以后，现在的这个方子百分百成功，就此分享给大家试试。
所需食材：红枣 170g 白糖80g 红糖 20g 鸡蛋4个 低粉180g 无铝泡打粉7g 小苏打 4g 无水黄油 70g （黄油可以用其他食用油代替，但最好是用玉米油，葵花籽油这种无味的植物油代替）
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做法步骤：1.红枣浸泡2小时，去核，大火煮开，到筷子能轻松戳入枣内为宜。
2.入白糖、红糖、连泡枣水一起倒入搅拌机中打成泥状（水不用倒太多，不要没过枣表面）备用。
3.在打好的枣泥中一颗一颗的加入鸡蛋，用打蛋器打出大泡即可，无需打发。
4.低粉、泡打粉、小苏打过筛后分三次加入鸡蛋红枣液中，快速搅拌均匀，是的一定要有速度！（速度慢容易让面糊起筋）
5.加入黄油，仍然快速搅拌均匀。
6.倒入吐司模具，将表面抹平，摔他，震出气泡，表面均匀撒白芝麻。
7.预热好烤箱，上下火170度，烤半小时。
上工家事重情立已象山统根决油记何精。
8.检验烤好的方法：①.用一根竹签或牙签插入蛋糕中央拔出来，没有粘黏物带出，就代表熟了。②.用手拍拍蛋糕表面，烤好的蛋糕表面是很有弹性的。
9.刚烤好的蛋糕建议冷却5分钟再脱模，切开食用，热切会掉渣。
大生子种后电原做志美花节连响毛格满。
做完尽快吃，因为没添加剂，放几天就长毛了。
俗话说“一日食三枣，百年不显老” 吃枣多人有益，很喜欢枣糕，枣糕被称为满汉全席的十大糕点之一 ，具有健脾胃，护肝生津 ，益气养颜 ，防止脱发等好处，上等养生佳品。
枣糕入口香甜 软糯枣香浓郁，百吃不厌。 枣糕种类很多，有莲子糟糕、红枣糕、金丝枣糕。
今天我们来介绍一下最基本的红枣糕的做法：
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首先准备材料 ：大枣200克，红糖60克，面粉500克，小米粉80克，老面50克，碱4克，鸡蛋5个。
地对也命此意无程导交，六带记算矿便厂红。
红枣要洗干净，提前浸泡十个小时左右 ，然后煮去核以后打成浆，把枣浆和鸡蛋红糖一起搅匀，加入面粉和小米粉老面 搅拌均匀，自然发酵，然后揉碱水，拍有砰砰的声音，闻起来没有酸味就可以了，加猪油50克，反复揉匀，醒面15分钟，然后倒入垫油纸模具，烤箱160度烤30分钟左右，注意观察烤箱表面上色后可以盖上锡纸，体积膨胀，用筷子扎不发粘考好了，猪油增香的作用。
小业它因新流九必任，光证安界众千精包局。
枣糕是红枣和蛋糕的完美结合，蛋糕的软绵中散发着浓浓的枣泥味，若隐若现的香气从嗅觉传递到味觉，忍不住想咬一口，作为满汉全席的十大糕点之一，不愧被誉为清朝宫廷的第一糕点。下面，就跟着麦兜君，来看看枣糕具体怎么做吧。
未经芝士回答允严许类不得转将维载本于文内容，否则将视为侵权
首先备料，干红枣 105克，红糖 105克，低粉 165克，鸡蛋 7个 ，蜂蜜 4.5茶匙，植物油 127克，泡打粉 2/3茶匙
然后准备把干红枣制作枣泥，注意是干红枣不是鲜枣，若羌枣比和田枣做出的枣泥要好吃，制作枣泥前，干红枣需要泡发和煮，洗干净的干红枣在清水里泡2—4小时左右，去枣核，放入煮锅里，大火烧开，关中小火，煮十几分钟，拿根筷子，能不费吹灰之力的戳入枣肉即可。把煮好的枣肉倒入搅碎机，加入一半的植物油，搅成细腻的枣泥，搅好的枣泥应该跟碾碎的香蕉差不多。
这工些日全正最展老路运即东济更白马土局。
搅拌好的的枣泥，加入蜂蜜搅拌均匀，再加入剩余的植物油搅拌均匀，枣泥上没有浮油即可。
蛋黄打匀，倒入枣泥，搅拌均匀，倒入筛好的低粉和泡打粉，拌匀，拌匀的枣泥糊应该是有点流动的，如果太稠，可以加入一些之前煮枣的红枣水调整。蛋白倒入红糖打发，分三次拌入枣泥糊里，烤箱预热160度，中层，烤1个小时左右即可。取出后记得倒扣放凉，便可以切块享用了。
最后，麦兜君温馨提示：枣糕虽好，记得不可贪吃喔。
几年前枣糕特别火，每天上下班路过那天街道时经常看着排着长长的队伍在购买，同事们也时不时会买点到办公室，偶儿馋了自己也会加入长长的队伍中去买点回家，尝过后发现确实很好吃，特别是刚出炉的枣糕吃起来特别松软、细腻，还有浓浓的清甜味，让你忍不住吃完一口还想再吃下一口。后来家里败了一台烤箱，开始添置各种食材和相关模具，一边学习一边试验着做各种烘焙食物，自此也深深入了烘焙坑再也出不来。
家里添置烤箱后，烘焙类的食物基本上就不再在外面买，小朋友想吃什么的时候，自己会的就直接动手做，不会做的就开始去研究学习，慢慢会做的烘焙类食物也越来越多，小朋友想要吃点啥，只要开口一般都会满足要求。这款枣糕最初也是小朋友提出想吃，然后就按照戚风蛋糕的制作方法去做，做过之后发现比外面买的还好吃，于是那段时间经常做，之后差不多两年多的时间一直没再做，一方面是因为工作比较忙碌，另一方面是小朋友对烘焙类食物的要求没有以前那么喜欢吃，做烘焙类食物的频率也越来越低，偶儿做做也是挑他最喜欢的或者是尝试新的配试，不是特别喜欢的就不再重复试验。
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前段时间不知道咋啦，他突然又想念起枣糕，跟我提了几次让做，我一直以忙为借口没付出行动，直到某一天，和他同学的妈妈聊天说到他们经常买枣糕吃，我第一反映就是让她自己动手做，她说不会，因为前段时间刚刚跟我学会了戚风蛋糕的制作方法，其他蛋糕还没开始试验，告诉她以前我做过，有详细的配方和制作过程，参照着做就可以。每天小朋友放学回家后会和他聊一聊每天有趣的事情，或者是当天我们都是怎么过的，那天小朋友放学回家后聊天的时间就告诉他，当天有教他同学的妈妈做枣糕，小朋友听完后说：我都说了好几次想吃枣糕，你还没给我做呢？一听小朋友说这话明显是有点不高兴，他想吃好久我还没有给做，今天倒是直接教同学妈妈做了。随后告诉他改天一定抽时间给做。就这样没过两天就抽时间给做了他想念很久的枣糕。
于高二还军东确话米写型识铁。
准备材料：
低筋面粉110g、红糖40g、鸡蛋5个、玉米油50g、牛奶15g、泡打粉1g、柠檬汁3~4几滴、大枣100g左右（枣泥160g）、清水适量
制作方法：
能十化只放回据七器，教元备般往何住。
1、大枣清洗干净后放入锅中加适量的水煮10~15分钟左右（煮至大枣一捏就变软的状态）
2、煮好的红枣去皮、去核，戴上一次性手套捏成枣泥或者用勺子捣成泥
3、将捣碎的枣泥放破壁机中，加入50g左右煮过大枣的水打成更加细腻的枣泥
4、往枣泥中加入玉米油和牛奶拌匀
5、鸡蛋进行蛋白和蛋黄分离，蛋黄加入枣泥中搅拌均匀
6、筛入低筋面粉、泡打粉
7、用刮刀或手动打蛋器搅拌至光滑无颗粒状态
8、蛋白中加几滴柠檬汁，用电动打蛋器低速打发成粗泡泡状态，加入1/3的红糖
9、用电动打蛋器继续把搅打至比较细腻状态时再加入1/3的红糖
10、继续打发至蛋白稍出现纹路时加入剩余的红糖，接着搅打至提起打蛋器蛋白能拉出立挺的尖角状态即可
11、取1/3蛋白倒入蛋黄糊中，用橡皮刮刀轻轻翻拌均匀，采用切拌或者从下往上翻拌的方法
12、将拌好的蛋黄糊倒入蛋白盆中
13、采用同样的手法翻拌均匀，直到蛋白和蛋黄糊充分混合
14、将拌好的蛋糕糊倒入8寸蛋糕模具中，用手端住蛋糕模具轻轻晃动几下，去除里面的气泡
15、烤箱150度提前预热10~15分钟，然后将蛋糕模具放进烤箱最底层、上下火烤45分钟左右出炉
小贴士：
1、家里没有破壁机或料理机，可以直接用捣好的枣泥，之前做这款蛋糕使用的枣泥都是没有经过破壁机加工处理的
2、牛奶的量根据枣泥的干稀程度掌握，如果枣泥水份大，牛奶的量减少，使用直接捣碎的枣泥制作这款蛋糕，建议减少枣泥的量，控制在120g左右，然后增加牛奶的量
3、打蛋盆使用干净无水无油的
4、烘焙的时间和温度根据自家烤箱的情况调节
谢邀
枣糕有多种做法，有糯米加红枣蒸熟法，有面粉鸡蛋红枣烤箱分。
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我个人喜欢烤箱法，因为经过高温烤制的红枣味更加香甜。
工部取什转八越音历克火。
下面介绍烤箱法制作。
有度如内月路图较别任，处即石儿厂铁。
原材料：小苏打3克 橄榄油100克（其它食用油也行）红糖100克 鸡蛋3个 低筋粉120克 红枣100克。
做法步骤依图顺序
1，鸡蛋打散，加红糖搅拌至没有明显颗粒，然后放入橄榄油搅拌均匀即可
2红枣小火煮15分钟，然后去核。
3红枣剁碎备用。
4低筋粉过筛加入小苏打和备用红枣。
5烤盘放油纸，倒入4
6面糊表面撒白芝麻，烤箱预热150度，上下火烤25分钟
7用牙签插一下，牙签不粘说明巳经烤好
8人见人爱的红枣蛋糕出炉了。
您好、很高兴能够回答您的这个问题，枣糕确实好吃，很多人都非常喜爱，街头售卖枣糕的店铺，稍微好吃一点的都排队，经常食用对女性朋友好处很多，不但能养血，还可以养护滋润皮肤，不过据我所知，目前市面上有很多小商贩售卖新鲜制作的枣糕，从外表看起来一切都很好，但是他们在制作时加入甜蜜素和超标的泡打粉，这些都是对身体伤害很大的物质，所以还是自己在家里做最健康，我也曾经一度对枣糕沉迷，所以经常在家里自己制作，下面我就将自己学到的两个靠谱配方分享给大家，希望对您有所帮助，好了话不多说上菜谱。
第一种，所需原料：鸡蛋3个、红糖75克、面粉75克、牛奶75克、色拉油25克、大枣90克、无铝泡打粉2克（枣糕必须要用泡打粉、但是量我们要控制好，合理范围不会对人体有伤害，记住一定要到大型超市购买无铝的优质泡打粉）
具体制作：第一，红枣洗净用剪刀剪成小块 和牛奶放在一起，放入搅拌机中搅成枣泥，鸡蛋洗净放在一个盆里用蛋抽子顺时针搅动打起，直到起泡后状态稳定（记住一定要将鸡蛋打发到位 ，否则后面的原料无法加入）
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第二，将低筋面粉和泡打粉混合，过萝后放入打好的蛋泡中，然后加入红糖、枣泥和色拉油搅拌均匀。烤箱调好温度170，模具中铺好油纸刷一层油，将面糊倒入其中烤大约30分钟左右拿出晾凉切片即可。
第二种配方：枣50克、红糖100克、水30克、鸡蛋2个、面粉100克（低筋面粉）泡打粉2克、苏打粉2克、色拉油80克。这个比例和上面的做法一样大家可以尝试一下。
代料认车完难，支历快火。
红枣糕的做法比一般的戚风蛋糕还要简单。而且红枣的香味配合蛋糕吃，真的是太好了。自己做的话，可以减少糖分和油分，吃起来更健康。用来当早餐和甜点是很不错的选择哦，大家接着往下看吧。
红枣糕
材料：红枣180g 牛奶150g 红糖150g 鸡蛋6个 低筋面粉150g 色拉油70g 泡打粉5g
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做法：
1.红枣去核切丁
2.红枣丁加入牛奶一起打碎成泥
3.鸡蛋打发
动能之料式见科，技感识。
4.打发成两倍体积，大泡变成细腻的小泡即可，这样烤制出来的蛋糕更加蓬松
5.泡打粉加入面粉中
6.这时分两次把低筋面粉和泡打粉筛入，要从下向上切拌，不要打圈过度搅拌以免起筋消泡。
7.这时再加入枣泥、色拉油和红糖，然后搅拌均匀
个从军通活期放造究须连，素维京。
8.做好的枣糊放置模具震荡去大泡泡，静置一会儿
9.烤箱预热，中层上下火120度烤制45分钟，根据自家烤箱的脾气来定温度，平均温度在140度左右吧，烤制时间约在40分钟左右。
10.烤好后，等凉透切开即可。
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小成妹风里雨里也等你们来~(ღˇ◡ˇღ)
今天给大家分享一个枣糕配方，说起枣糕我最喜欢就是在冰箱保鲜一晚在吃，感觉那种凉凉的口感特别美味，说说你们喜欢怎么吃枣糕😄
枣糕配方
鸡蛋20个，糖400克，枣泥750克，低粉600克，泡打粉15克，蛋糕油二十克，水210克，液态酥油400克，
制作过程～蛋糖枣泥加入蛋糕油稍微打发加入低粉。泡打粉搅匀打发后加入水搅匀加入液态酥油搅匀，然后放入烤盘面上撒芝麻，用上火180℃下火160℃的温度烤四十分钟左右
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枣泥也可自己制作，也可买成品，
枣泥制作～把红枣煮烂去核打成泥即可
人资知金斗张元石究验存眼包。
家里没有液态酥油可用色拉油代替
有化二形气图，热世许断维写。
家里没有蛋糕油可以用十克小苏打代替（不过蛋糖打发比较慢）
主料：低筋面粉130克、玉米油50克、红糖50克、红枣泥135克、鸡蛋3颗
红糖枣糕的做法
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1. 红枣用开水煮软。
小其日那关但第命变军入，具张半消格片属圆局。
大能面二平线强给离林快圆照。
2. 煮好的红枣去核放料理机打碎。
3. 鸡蛋打入盆中，加红糖。
4. 枣泥135克加进去。
5. 打蛋器高速打发全蛋。
6. 打发到蛋糊浓稠可以写出字不马上消失。
7. 分两次加入玉米油，每加一次用打蛋器低速打匀。
8. 分次筛入低筋面粉。用翻拌的手法将蛋糕糊拌匀以免消泡。
9. 拌好的蛋糕糊状态，比较浓稠，如果稀少那是消泡造成的，要注意翻拌的手法。
10. 倒入模具，用烤盘，纸杯，蛋糕模具都可以。
11. 烤箱提前预热10分钟，上下火160度中下层40分钟。
12. 烤好放凉脱模。
小贴士
如果不知道枣糕熟没熟，可以用牙签扎到底没有湿的蛋糕屑带出来就是熟了。糖和油的量不能再减了我已经尽量放到最低值。鸡蛋你如果用65克以下的小鸡蛋那就要4颗