“一天一个苹果，医生远离你”，是真的吗?有什么科学依据？

大家好！我是福爸，执业医师和临床营养师。希望我的回答对您有用。

“一天一苹果，医生远离我”，这话已经听很多人说过了，前不久在微头条上还写了一点想法，不想今天在问答里又遇到了。我来说说我的看法。

从这句话可以看出，大家都认为吃苹果有益健康，这没毛病。先来说说苹果的营养价值。苹果是一种低热量的低糖水果，血糖生成指数低，即使糖尿病人也可以吃。和大多数水果一样，苹果含有多种多样的营养成分，除了蛋白质和脂肪太少可以忽略不计外，碳水化合物、多种维生素、多种矿物质、膳食纤维、多种有益的植物化合物，一样不缺。尤其值得一提的是膳食纤维，如果连皮吃膳食纤维的量还是很可观的，尤其是富含水溶性膳食纤维果胶，所以吃苹果有相当强的饱腹感。我经常建议减肥的人要吃苹果，就是利用苹果的饱腹感。

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苹果的营养成分说完了，再说说这些营养成分能带来什么健康益处。苹果的各种营养成分种类比较多，但是都不突出，也就是说苹果有的，其它很多种水果也有。即便是果胶也不是苹果独有的。所以，如果不喜欢吃苹果也可以用其它水果代替，完全没有问题。事实上，单靠吃苹果，不能治疗任何一种疾病，也不能预防任何一种疾病。

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中国营养学会膳食指南建议，每天吃半斤左右水果。有证据表明，每天吃一点水果，对健康有长期的益处。膳食指南并没有建议每天吃半斤苹果，是因为只吃苹果一种水果，营养任然不够全面。人类是杂食性动物，需要多种营养成分，所以要吃多种食物，水果也要多样化。今天吃苹果，明天剥柚子，后天来点樱桃，换着花样吃水果。在加上其它合理的饮食习惯，才是对健康有长期益处的饮食模式。

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经常看到网上流传吃某种食物怎么怎么好，其实真正对健康有帮助的是完整的科学合理的饮食模式，包括非常多样的食物。想要靠一两种食物起到保健的作用是不现实的。

当然，苹果是一种非常好的水果，我喜欢吃经常吃，我家福娃也爱啃苹果。同时，我家也会吃多种其它水果。每天吃水果，吃多种水果，才是吃水果的正确打开方式。

我是福爸，执业医师和临床营养师。觉得我说得有道理，就点个赞呗😜 关注我的头条号，获得更多营养健康资讯。

感谢邀请。

俗话说：一天一苹果，医生远离我。这苹果真的有这么大能耐，什么病都能预防？那自然不是，苹果有用的话，要医生来干嘛呢？

虽然苹果没那么大能耐，不过它的确是个宝。苹果低脂低热，富含多种矿物质和维生素，它是水果中营养价值比较全面的一种，不偏科，所以很多人也说起，吃个苹果就等于补充了很多水果的营养。苹果是一种富含钾的水果，钾被称为人体的“长寿元素”，钾能够稳定心率，调节离子平衡，还能促进钙质吸收，预防中老年人的骨质酥松症状；另外，它和钠离子是一对兄弟，此消彼长，很多高血压患者可能会由于钠离子摄入过量造成血管外渗透压偏高而挤压血管，如果吃一些高钾食物利于钠离子的排出，离子浓度平衡了，血压也有所恢复。

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苹果中的钙、磷、镁、铁等含量都比较平衡，虽然不高，但也不低，另外还有铜、锰、锌、硒等多种微量元素。苹果中含有维生素A、维生素C、维生素E和多种维生素B族，维生素比较全面，虽然都算不上十分突出，但样样都全。特别是维生素E的含量，在水果中还算较高的。苹果中富含膳食纤维，能润肠通便，抑制胆固醇、脂肪的吸收，适合三高患者食用。苹果的性味比较温和，也适合绝大部分人食用，苹果含糖量不算高，升糖速度较低，还是适合糖尿病、高血糖患者的水果。

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虽然苹果的营养价值不低，但苹果并不是治百病的奇果，身体不适或者有疾病预兆一定要尽快就医，不要依赖于吃苹果来调理，那是肯定不行的。

另外，很多朋友认为苹果好就大量吃苹果，其实苹果中的这些营养成分其他水果也不是没有，更好的选择是增加食物多样性，吃水果也一样，今天吃苹果，明天可以换换橙子，后天吃点葡萄，多种营养成分相辅相成，才能补充更全面的营养成分。

吃水果也不是多多益善，水果虽然营养丰富，低脂低热，但水果中毕竟含有较高的糖分，吃多了也是不利的，特别对于高血糖、糖尿病的糖友来说，还应当尽量选择升糖指数较低的水果来吃。膳食指南推荐每天水果摄入量250~350g，大概半斤水果，两个大苹果的量，吃多了可能还会对健康不利！

此题是伪命题，犹如‘’不干不净，吃了没病。‘’一样，不符合客观实际，一般事理和科学道理。

仅可以作为民间口口相传的俗语来认识。并没有什么科学道理。

我认为，苹果是种好水果，但并不一定是人人都爱吃的水果；既是有爱吃苹果的人，一天一个，并非就能让医生远离他。

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坦诚地讲，我就是个爱吃苹果且不太爱吃其它水果的退休老头。在岗位时，条件和环境所限；退休后，有了条件和可能，几乎每天早晨一个苹果；只是爱吃，并没有看作是能够强身健体，让‘’医生远离‘’我的灵丹妙药；有病不找医生，只有自己活受罪，还会以小扯大。

了来主日那结无必先据造东越织容王层。

俗话说，人吃五谷得百病。我感受是苹果可以解渴、饱腹、通肠、利便，也有一定的抗氧化的作用；常吃也没有啥付作用，是对身体健康有一定的帮助的水果之一。但绝不是让‘’医生远离你‘’的唯一。

通过仔细看其他条友的对答，我感觉己经是很有说服力了，可为什么一年后，旧话又重提，想必是还有待人们再进一步重新认识‘’每天一只苹果，可以让医生远离你‘’的作用，到底是不是人们传说的那般神灵和威武！

世上哪有什么绝对的事呢！

一分面行水理实把性前相无活统，根指更至群状。

苹果是一种常见水果，价格不高，保存时间又长，因此，是老百姓平时吃的最多的水果之一，既然是水果，肯定对人体有好处，先看看苹果的营养价值，

苹果营养成分表

再看看另一种常见水果，梨的营养成分

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热量44 千卡 硫胺素0.03 毫克 钙9 毫克 蛋白质0.4 克 核黄素0.06 毫克 镁8 毫克 脂肪0.2 克 烟酸0.3 毫克 铁0.5 毫克 碳水化合物10.2 克 维生素C6 毫克 锰0.07 毫克膳食纤维3.1 克 维生素E1.34 毫克 锌0.46 毫克 维生素A6 微克 胆固醇0 毫克 铜0.62 毫克 胡罗卜素0.3 微克 钾92 毫克 磷14 毫克 视黄醇85.8 微克 钠2.1 毫克 硒1.14 微克

两种水果的营养价值基本相当，尤其是几个重要成分，维C，维E，钾，纤维素，等等，两种水果营养成分大体差别不大，其实，多数常见水果的成分也都如此，为什么“说一天一个苹果。医生远离你”呢？其实，这句话是告诉你，多吃水果，坚持每天吃水果，对人健康特别有好处，苹果在这里是代表水果的意思，不单指苹果。如果说每天只吃苹果，到不如每天换一样水果，这样人体所摄入的营养成分更加均衡，饮食多样化，对健康更有益！记住多吃水果，吃多种水果，更健康！

苹果是最常见的水果之一，很多人都喜欢，我也很喜欢吃，可能大家都听过“一天一苹果，医生远离我”，这句话充分显示了苹果的营养价值，对健康的好处。

当然，这句话是夸张了，苹果是有营养，但也不可能具备如此神奇效果。这仅仅是夸张的一种手法，形容苹果对健康有好处。所以，针对题主提的“每天一个苹果，医生远离我”这个问题，是没有多大科学依据。

苹果含有碳水化合物、维生素和微量元素、有机酸、果胶、蛋白质、钙、磷、钾、铁、维生素A、B族维生素、维生素C和膳食纤维，另外，苹果中还含有苹果多酚、苹果酸等营养物质物质。

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苹果富含膳食纤维和水分，具有很强饱腹感，且苹果的热量低，血糖生成指数也比较低，对餐后控制血糖、稳定血糖有帮助。比较适合减肥人士、血糖高的人士食用。

苹果中含有的膳食纤维，能促进肠道蠕动，可起到通便作用；另外，苹果含有较多的钾，能与人体过剩的钠盐结合，使之排出体外。当人体摄入钠盐过多时，吃些苹果，有利于平衡体内电解质。

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还有，苹果容易储存，一年四季都常见，即便在不算应季的春夏，也随时可以买到，且价格也不贵。也正因如此，苹果是我们最常见的水果，也食用量比较多的一种水果。

当然，苹果虽好，也不是多多益善，也不宜大量食用。过量食用，也有可能摄入的糖类过量，给健康带来不利影响。

如果每天的一个水果，只吃苹果这一种水果，先不说会不会吃厌倦，还有那么多种类的水果不能品尝，也是种遗憾，另外，这样也不能达到均衡营养的目的，饮食，我们一直提倡食物多样化，不同的食物含有的营养物质不尽相同，只有多吃不同的食物，才能摄入更多的营养物质，满足身体对多种营养物质的需求。

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最后，要想医生远离你，不仅仅是每天吃一个苹果这么简单，这个是系统的工程，要从方方面面做起，首先要有足够的健康知识及健康意识，对健康重视，另外，平时要注意养成良好的生活、饮食习惯，不要过量饮酒，抽烟、早睡早起、科学合理的膳食，保持身体正常的营养供应；其次，要注意多参加体育锻炼，经常锻炼可以提高体质；最后，还要保持良好的心情、积极乐观的心态对待生活。这样坚持下去，才能更有效的保持身体健康。

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世界上没有绝对的事情。就像大家都说”坚持就是胜利“，但是很多时候坚持了不一定就胜利。这只是一种正面的积极的鼓励的话，当然苹果是我们日常生活中必不可少的水果，每天坚持吃一个，是非常有好处的。但是人的膳食结构不是只有维生素，还有蛋白质、脂肪、水、膳食纤维等。所以要合理膳食，荤素搭配，才能达到平衡饮食的目的。

其次要想医生远离你，还需要保持良好的心情和健康的体魄，积极锻炼身体，坚持运动，早睡早起。这样才能预防疾病的发生。但是谁都没有办法保证自己一辈子不得病，很多突发病不仅是因为饮食，有的因为病毒就传染了。很多癌症医生都没办法，所以在疾病面前不管谁再厉害，只能靠运气了。

最后再告诉你，多吃水果好处多多，但是吃苹果最佳的时间是上午九十点和下午三四点，不要在晚上吃苹果。

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苹果里还有较多维生素等对人体有益的元素，每天食用对人体免疫能力有帮助，所以就会少生病，其实不仅是苹果，经常吃其他水果也能提高免疫力，也对人体健康有帮助。

哄三岁以下的弱智小孩还行。这应该是水果经销商的“广告语”，否则的话，产苹果的地方，应当不用设立医院，也不必要有医生，甚至整个人类都无须有这个医疗行业，大家都去栽苹果得了。

我也可以说：“一天一个土豆，疾病远离你”。

饮食均衡，运动适量，心情愉悦。才是身体健康的基本守则。

但即便如此，也不可能百分之百的就永远健康。

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遗传因素也不可小觑。

一天一个苹果，就能让医生远离你?哪有这么神！进入秋冬季节，在盛产苹果的大连地区，几乎家家都在囤苹果的习惯，每天吃一个苹果，对当地人并不是什么难事，可似乎并没有从此就远离医生的好事发生。

相对于其他水果，苹果确实略有一些优势：

其中的多酚类、黄酮类的植物化学成分，具有抗氧化的作用，对预防心脑血管疾病以及美容健身具有一定的作用。例如绿原酸、槲皮素、儿茶酚、表儿茶酚等，这些功能性成分或许对我们的健康大有益处——因为流行病学研究发现，吃苹果，可以帮助我们减少癌症、心血管疾病、哮喘、糖尿病等多种疾病的风险。

另外，苹果中的膳食纤维含量相对丰富，为每100克1.2克，其中果胶是一种可溶性的膳食纤维，具有润燥通便的作用。

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根据中国食物营养成分表，从总体上看，每100g苹果中含有52kcal热量，0.06mg维生素B1，0.02mg维生素B2，4mg维生素C，119mg钾，14mg钙，0.6mg铁等营养素（各品种的平均值）。从这些数据可以看出，按一斤对一斤的评比方法来看，苹果的营养价值在蔬果中并不是十分突出，上面的所说的营养保健价值从其他水果中也能获取，甚至要远远好于苹果：

像柑橘的胡萝卜素含量高达890微克/百克，芒果的胡萝卜素含量也高达897微克/百克，钙含量为206毫克/百克，鲜枣的维生素C含量高达243毫克/百克，钾含量高达375毫克/百克，这些数值都可以秒杀苹果，即使吃这些营养价值更高的水果也不敢说远离疾病，何况苹果！

进部加开些相但月，直展放务走断感号。

对“一天一个苹果，医生远离你”这句话的正确解读应该是：在健康饮食的基础上，每日保持摄入一个苹果或其他水果，会给身体带来积极的影响，让我们有更大的把握能够远离医生和医院。

(安娜 国家二级公共营养师 王兴国营养特训班四期学员 扶贫达人团优秀成员 优质健康领域创作者 营养科普原创作者 唠“糖友” 的嗑儿 说“减重” 的事 还有好吃的、好喝的和你一起分享)

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