为什么把新鲜的鸡蛋放入醋醋中,过一天后蛋壳会变软?求详解?

醋的有效成分是醋酸(乙酸),是一种酸性比碳酸强的酸,而鸡蛋的弹壳主要成分是碳酸钙,醋酸可以和其反应,生成醋酸钙和二氧化碳。你会看到弹壳上有少量气泡,弹壳会被反应掉。

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  • 其开朗用户
    醋的有效成分是醋酸(乙酸),是一种酸性比碳酸强的酸,而鸡蛋的弹壳主要成分是碳酸钙,醋酸可以和其反应,生成醋酸钙和二氧化碳。你会看到弹壳上有少量气泡,弹壳会被反应掉。
    2024-11-25
    1楼
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  • 龚静和用户
    鸡蛋壳主要化学成分是一种叫做碳酸钙的物质。这种物质很常见的,如建筑用的大理石、石灰石等都含有。 食醋中的主要化学成分是一种叫做乙酸(也叫醋酸)的物质。总之是酸性的物质。 这两者放在一起是会发生化学反应的,结果就是碳酸钙(蛋壳)转变成了溶于水的一种叫做乙酸钙的物质。 醋放得足够的话反应时间足够的话鸡蛋壳就没了 相当于除去鸡蛋壳,你说它变软还是不变软啊。
    2024-11-25
    2楼
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  • 督兴云用户
    鸡蛋壳的主要成分是碳酸钙,而醋则是乙酸,他们两个之间反应产生二氧化碳、水和可溶性的乙酸钙,蛋壳被化学反应掉了,剩下的就是裹住蛋清和蛋黄的那层膜!!所以变软了…………
    2024-11-25
    3楼
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  • 邓天宇用户
    蛋壳中含碳酸钙 (CaCO3)醋含醋酸(CH3COOH),两者之间发生化学反应, CaCO3 + 2CH3COOH == Ca(CH3COO)2 + H20 + CO2↑ 所以你还会看到蛋壳表面有气泡,那是二氧化碳。
    2024-11-25
    4楼
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  • 庄双平用户
    蛋壳的这药成分是钙 与醋长时间接触 会发生化学反应 具体的分子式我就不会写了 你的牙吃酸吃多了 也会有同样的感觉 软了 不过 谁又会吃一天软的东西呢 呵呵 同志你是做实验呢
    2024-11-25
    5楼
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