胃不好喝粥不科学？养胃应该吃什么？

其实，这和我们日常饮食习惯是分不开的，在我们的意识里，肠胃不舒服要喝稀粥，不要吃干的，其实不然。稀的可以吃，但是也要吃对，可以打些糙米、南瓜浆，打的浓稠一些,切忌当水一样一口闷，最重要的是一定要细嚼慢咽，小米、玉米糁、糙米都很不错。避免生冷食物，同时要少吃碳水化合物，如甜食，胀气食物如红薯、土豆尽量不吃，豆类要适量搭配。胃炎、胃溃肠都是胃粘膜受损引起，饮食上注意，帮助修复胃粘膜，日常饮食必须要调整过来，多吃温补食物，像姜黄粉就是非常好的养胃食材，可以加入到日常饮食中。同时配合酵素，可以起到快速调理的作用。

胃炎日常饮食建议请参考以上建议，同时还要注意：

1.少吃高糖的食物，例如蛋糕、麻糬、糕点。因为碳水化合物会在胃里产生二氧化碳造成胀气。正餐进食顺序，先吃水果、喝汤再吃主食，如配合醋疗可以一边吃饭，一边喝醋，就是不要在饭后喝汤，这样消化会比较顺畅。

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2.尽量不要吃稀饭，因为高水份加上嘴巴咀嚼时间短，增加胃消化负担。五谷饭中豆类要少量或不放，受伤的胃不易消化，牛奶也少喝。

3.保持心情平静愉快对胃的帮助很大，很多时候胃溃疡是长期的心情不快，压力造成的。

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很多人都说肠胃不好就要多喝粥，这在我们日常生活中是很常听说的，都认为喝粥养胃，身体不舒服也多喝粥，容易消化。这个观念已经很深入我们的思想里了，大多数人发烧感冒时也喜欢喝点粥以促进食欲，但是胃不好就喝粥的说法是不科学的，因为每个人胃不好的原因都会不同，如果不加以区分，喝粥不但不能养胃，反而会伤害到胃。

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胃不好喝粥不科学这个言论的理由如下所说：

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一、喝粥的时候无法细嚼慢咽，食物也无法与消化液均匀混合，反而不利于消化。

二、粥的水分多，口腔和胃肠等分泌的消化液会被稀释，食物就不会及时消化，肠胃功能不好的人胃的运动会更加缓慢，这样会进一步加重了胃的负担。

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三、吃得太饱，粥又吃得过多，会刺激导致胃酸分泌过多，有可能会加重胃的损害，引起出现反流性食管炎、食管糜烂等。

相比较喝粥，吃干饭时细嚼慢咽反而会促进消化，保护肠胃功能。当然，胃不舒服可以选择吃以下几种食物以养胃：

一、南瓜。中医认为，南瓜性温，味甘，入脾、胃经。南瓜营养丰富，有促进胆汁分泌以加强胃肠蠕动，帮助消化的作用。其次，其含有丰富的果胶，可以保护胃肠道粘膜免受粗糙食品刺激，促进溃疡愈合，适宜于胃病者。

二、牛奶。众所周知，牛奶营养丰富，含有丰富的蛋白质，有补肺胃，生津液，润大肠的功效。有研究表明，牛奶对消化道胃溃疡、习惯性便秘等情况有不错的疗效。

三、菠菜。菠菜是日常生活中很常见的蔬菜，含有丰富的营养物质，其丰富的纤维素还能帮助肠道蠕动，有利排便对于便秘者来说是一种很不错的饮食选择。它还能促进胃和胰腺分泌，增加食欲，帮助消化。

四、桂圆。桂圆是很常见的滋补品，性平，味甘，还能入药，具有益气补血、安神定志、温胃补脾等多种功效。

五、胡萝卜。胡萝卜含有非常丰富的胡萝卜素，通过身体的新陈代谢能能转化成维生素A，能明目养神，增强抵抗力，对胃肠道不好的人群具有良好的补益作用。

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俗话说喝粥养胃。粥属于流质食物，不需要经过口腔大量咀嚼与胃部蠕动即可快速进入小肠，分解可被人体吸收利用的葡萄糖，这样就大大降低了肠胃的负担。一般胃炎患者胃酸分泌不足，喝粥能促进胃酸分泌，有助于食物消化，还能提升血糖，从这个角度讲，喝粥确实“养胃”。

但对于一部分容易烧心、反酸的胃食管返流患者来说，喝粥却不是养生的第一选择。粥类食物虽然容易消化，但因为是流质，容易连同胃酸一起反流，这样很容易产生反酸的感觉。对这种类型的患者，不建议进食过多流质食物，而应该进食半流质或固体食物，以免伤及食道。而胃酸分泌过多的消化性溃疡患者，也应当减少喝粥的频率，以免刺激胃酸过多分泌，加重病情。如果长期进食只依赖喝粥，胃得不到锻炼而产生惰性，造成胃黏膜屏障功能下降，使胃壁易损伤。所以这类型胃病患者喝粥要适度，应当多吃一些较软的米饭。

那么，胃不好究竟要吃什么呢？可以多吃一些药食同源的食物。比如山药，牛奶等。中医认为，山药味甘、性平，具有健脾益胃，补肺固肾等作用。既可当做保健食品，又具有调理疾病的药用价值。适用于脾虚久泄、食欲不振、倦怠无力等病症。现代药理学研究发现，山药含淀粉酶、多酚氧化酶等，有利于肠胃消化吸收功能，适宜于慢性胃炎、肠炎。牛奶味甘，性平，微寒，入心，肺、胃经，有补肺胃，生津液，润大肠的功效，对于阴虚胃痛，津亏便秘等都有着很好的作用。现代医学研究发现，牛奶对消化性溃疡病、习惯性便秘等情况有着非常有效的治疗效果。但最好不要多喝冷牛奶，因为冷牛奶会影响肠胃运化机能，引起轻度腹泻，且煮沸后的牛奶降温后数小时，细菌就会污染牛奶并进行繁殖，饮用后易引起肠道疾病且使牛奶中的营养成分多数不能被人体吸收利用。

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谢邀。喝粥养胃确实是一个误区，如果想通过日常饮食养胃，吃这3种食物比较好：小米、银耳、猴头菇。

1、通过烹煮将食物煮烂；

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2、通过牙齿将食物嚼烂；

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3、通过胃肠的蠕动将食物消化吸收。

现代医学的研究表明，软烂的食物是不需要用力长时间咀嚼就可以咽下，看似容易吸收了，但长此以往，就会导致口腔分泌唾液减少，胃肠蠕动变慢，从而削弱了胃肠本身的消化功能。

所以喝粥本身并不能养胃，饮食应软硬适度，既不能吃过于坚硬的食物，不易消化，也不宜吃过于糜烂的食物。一方面，经常咀嚼可以锻炼牙齿和牙床，使牙齿坚固；另一方面，经常咀嚼可促进唾液分泌，有助于保持胃肠本身的消化功能，增强胃功能。

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小米富含维生素B1、维生素B2等，能促进肠胃蠕动，胃口不好的人食用后可开胃、养胃，具有健胃消食、防止反胃呕吐的功效。

小米富含矿物质，能中和胃酸，改善消化不良的症状，胃酸过多者可常吃。非常适合脾胃虚弱以及肝胃不和的慢性胃炎患者食用，对体虚、脾胃虚弱、食欲不振等症有很好的食疗效果。

中医认为，银耳能滋阴生津、润肺养胃，对脾胃虚弱、阴虚火旺等症有很好的食疗作用，可清润益胃、去胃火。

银耳中含有果胶，可助胃肠蠕动，使大便软化、体积增大，保持大便通畅，防止便秘。

中医认为，猴头菇性平味甘，有助消化、健胃养胃、滋补养身等功效，特别适合肠胃不好的人。猴头菇中的膳食纤维、矿物质等成分，可以保护胃黏膜，润肠通便。

猴头菇中含有多种氨基酸和丰富的多糖体、多肽等成分，对消化系统有很好的保护、调理和修复功能，可预防消化不良、胃痛、胃胀、胃炎、胃溃疡等消化道疾病。

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第一种养胃食物：牛奶

牛奶在养胃润肠、中和胃酸方面的作用是非常明显的，特别是有很多患消化性胃溃疡的患者，多喝牛奶能达到很好的养胃作用。

不过要注意，如果患者的体质偏寒湿，又比如说脾虚，患腹泻的患者，在养胃食物的选择上，牛奶就不是上上之选了。

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第二种养胃食物：菠菜

菠菜中不但含有大量的膳食纤维，多吃能促进肠道的蠕动，有效治疗便秘，而且早在《食疗本草》中就已经提到，菠菜内含有的一种物质可以促进胃分泌消化酶，能大大促进胃部对食物的消化吸收效率，增加食欲的效果不错，也是养胃神器。

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第三种养胃食物：卷心菜

卷心菜也被叫做“养胃菜”，在养胃方面的效果是很明显的。

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有一些中医师还会开出以卷心菜为主的药方给患者作为日常养胃之用，经检验，其缓解胃胀等问题的效果是很不错的。

具体的配方就是将卷心菜、薏仁、蜂蜜一起熬煮，坚持吃半年，效果非常好。

不过在应用该配方前，最好咨询有关医生哦。

第四种养胃食物：桂圆

之所以不是推荐跟桂圆差不多营养价值的荔枝，而是推荐桂圆，主要是因为荔枝属性偏热，而桂圆性温，所以哪怕吃多了也不会给胃肝肠道带来过大的负担，同时还能达到不错的养胃效果。

胃食管反流病患者，千万不要喝粥。胃痛为主，少吃巧克力等甜点；胃胀的少吃点牛奶、豆类等产气的食物。

对于有些病症，如消化不良，喝粥是非常有好处的。因为粥比较好消化，而且消化不良多是因为胃酸分泌不足造成的，喝粥可以开胃，刺激胃酸分泌。

但是，喝粥对于胃食管反流病的恢复却有害无益。因为胃食管反流病是胃酸过多所致，喝粥可能会刺激胃分泌出更多胃酸，而且，流质的食物更容易反流回来。

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胃病三分治七分养。平时要少喝咖啡、浓茶，不吸烟，不喝酒。

烟酒对于肠胃的刺激是最大的。酒精直接损伤胃黏膜，导致广泛胃黏膜充血糜烂，甚至溃疡。 吸烟不仅对肺不好，对胃也是有很大影响的，尼古丁进入血液影响胃黏膜血供，不利于胃黏膜的自我修复；此外，烟与酒都会诱发或加重胃溃疡、慢性胃炎。

另外，许多人在工作压力大的时候、生活不顺心的时候就犯胃病。如果你是这样的人，想要胃病不找你麻烦，有一个好心态、好心情很重要。

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有人以为得了胃病，很多东西吃不了。其实，要区分自己是胃痛、胃胀气还是反酸。以胃痛为主的病人，平时要少吃以酸味和甜味为主的食物，如巧克力、甜点；以胃胀为主的病人，平时要少吃容易产气的食物，如牛奶、豆类。（12）

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1.吃面条最养胃，少吃些米饭，因为米中含酸多。

2.熬粥的话，放一点苏打，对胃有好处。

3.养胃搭档“小米粥+馒头”。

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4.喝点牛奶（不要空腹喝），就着点儿面包、饼干、点心吃。多喝热水。

5.采用少食多餐原则。

6.饭前生吃4-6粒花生。

以三自社者活区回世具，需低千眼满价。

7.选择吃些大枣、豆腐、白菜、胡萝卜；苹果、柚子、葡萄、橘子、菠萝；核桃、榛子、松子、桂圆等。

8.喝点蜂蜜水。（红茶+蜂蜜）

了后力制然见被做先，马律织准调。

我老公上学时做的胃病，经常胃疼，反酸水，烧心，我给他煮小米粥，蒸纯碱的发面东西，不去外面店里买，自己硬发面，然后用碱中和，碱稍微大点，这样养胃治病，吃碱性食物还防癌抗癌，我老公的胃病现在好了。

胃不好，喝粥不科学？这是谁讲的呢？

胃不好的人，都得辅以中医调整，那平常自己的饮食，都以清淡为主，少盐，多菜，辅以洋参之类的汤汁，温胃养胃。

其实这种说法是不完全绝对的，小编之前有个亲戚就是胃不好，看病就医了很长时间，吃了好多药，也不管用。然后听了老人的话很长一段时间就喝小米粥，然后慢慢的就好了，现在偶尔也可以吃些生冷的食物什么的。主要还是根据个人的体质决定的，小编之前对东直门医院呼吸科主任苏惠萍进行采访的时候，苏主任就表示中医养生的基本原则之一就是，要懂得个性化，所以你需要知道自己的体质，才能知道怎么养胃哦~