请问您们是什么时候接触美食的？现在手艺怎样？

你好！我是快乐的逸王致李！我是结婚后开始发誓一定要成为一个美厨的！关于我接触美食，那是一个眼泪的故事😄

在三十多年前，一个傻的冒泡小姑娘，怀着美好的梦想到北京上班了！期间被一小子骗取回家了！

在婚后的某一天，上完班中午回家，看到一大家子人都在玩麻将，这媳妇进到厨房，想做饭！这可犯了难，就会煮个面条，这一大家子人也不能大中午的吃面条啊！就又走出厨房问婆婆吃啥，婆婆说有只鸡在冰箱，你给炖了吧！我蒙圈一样转身去把鸡拿出来了，哎妈呀！咋这大一整只鸡呢，还冻的嗄嗄硬！于是又转身出去了，在麻将桌边转悠了两圈，因为面皮子薄没好意思开口！只好回到厨房各种折腾那只鸡！我的那个天，从小饭来张口 ，衣来伸手的主，哪里干过这活计．凭着自己的感觉终于把鸡弄锅里了。看看时间不短了，老开心的叫大家收摊吃饭！大家伙上桌后，傻媳妇马上就开吃，因为只有十几分钟要上班了！

未经芝士到回答允许不得转载本文内化容，否则将视为不侵派周权

正吃着就听到大家左一句右一言的说开了！这鸡咋顿的，还没烂糊呢！这鸡咋还柴！各种吐槽！听着听着眼泪就掉下来了！那时候人小面浅，从小又是被哥哥姐姐们宠着长大的，哪里能听的了批评啊！边哭心里边发誓！今后练习厨艺，于是哭出来一个超爱做饭的老李！至今厨艺咋样可不敢自夸，能够让家人吃的开心幸福吧！

以现全已象必济阶风场观织众书周易层照参。

其实放现在就什么都没所谓了，做不好听取意见下次再来。总不能你没做好人家还要夸你做的好，来哄着你。你又不是小孩子了，结婚就代表成熟，得为生活负起责任了！再说人家凭什么要哄着你呢！你的亲人哄你宠你那是他们愿意，和你是至亲骨肉！别人可没那义务来哄你！

美厨奋斗之眼泪篇讲完了😄！谢谢你的提问！

同电月五统造术，认证深。

大家好，我是王大厨01我来介绍一下我自己接触美食时间和过程。本人是92在区商业局饮食服务公司学习的烹饪技术，后经新华饭店鲁菜大师传授鲁菜精华，同时结合粤菜的形与色和胶东菜的鲜香为基础，创出了很多美食作品，如，五福海参，虾爆脆膳，泰式沙锅翅，炝拌小时蔬，等…。我是95年7月份在泰安市劳动局又考取国家一级厨师证书，同年10月在淄博饮食服务杯大赛上荣获食品刻雕一级奖，菜品创新特等奖鲁菜大师奖。2000年曾任山东世纪大酒店“涉外五星级宾馆”海鲜厅厨师长，2006年任淄博市翠林园大酒店行政总厨。现任山东开拓集团有限公司行政总监。

我是88年在大连开始学习，主要是做海鲜菜品，后来到过很多地方，也学了一些地方特色，现在已经放不下啦，制作美食是爱好和兴趣还有灵感也是一种快乐。

我刚开始学做菜大概在十岁左右，那时家里条件不好，爸爸妈妈每天要出去田里干活，早出晚归，根本就没时间回来做饭。然后就开始教我做菜，小时候家里都是吃自己家种的菜，什么菜的季节就吃什么菜。那个时候做菜很简单，除了油盐，就是酱油，没其它了，所以只要盐放准不糊锅，加上以前没零食吃容易饥饿，吃起来也是一顿美食。要是家里的蔬菜种类比较多，也会想办法来搭配做菜，那时心里想的是爸爸妈妈干活辛苦，尽量做好吃点，让他们高兴吃饱点。

再后来长大出来工作，因为都是做服务行业，不包吃住，慢慢就学会了做很多的家常菜，到现在为止手艺自然是长进了不少，要是家里来客，需要做一桌好菜定是不成问题。

第一、经历这块、因为我是农村人，爸妈经常外出工作，在我8岁的时候就开始自己做饭菜吃了。

第二、做饭这块，刚开始我连饭都煲不好，洗米总是掉米，我们那时候还是用柴火烧饭菜，没有现在用电饭锅煮饭那么先进。现在26岁了，知道米水比例1：1煮出来的饭更好吃，但还是以前用柴火烧出来的饭更香！

第三、做菜这块。因为我比较喜欢做菜，喜欢研究，现在做菜手艺很不错，家人朋友都爱吃我做的美食，但是手艺这块也是练出来的。我时常买一些烹调书参考、照做。也会经常去特色饭店吃饭研究他们的菜，正好可以提高自己烹调技艺。

未经芝活九士回答允许至不得转载本文内容，见否则将视算为侵权

第四、手艺是练出来的，所谓失败乃成功之母，一步一脚印。以下是我最近做的美食，欢迎你们给些参考意见！

图1烤香蕉

能使表条只别根即采切花书儿准专。

图2凉拌折耳根

图3咖喱肉丸

图4凉拌粉条

图5炸酱面

图6包粽子

我是2019年7月21号，第一次把蒸的紫薯花样馒头，拍照发布到头条微头条的！

原来我也喜欢换着花样做好吃的，但是自从在头条视频里，看各种美食的制作，就跟着视频学做，从此一发不可收！

2019年12月27号，我申请了美食领域的兴趣认证，回答第一个问题，28号上午就通过了，第一个优质问答，下午接着回答问题，29号上午又通过了，再接再厉继续回答问题，30号直接就通过了两个优质问答。我用了四天时间，就完成了美食领域的兴趣认证！这更增加了我对美食的学习和制作！

未合经新芝士回答允许不得转载本文内容，始否酸则之将视为侵权

现在得到了很多，头条朋友的支持和鼓励！手艺也进步很大！活到老，学到老！我要继续努力，学做更多的美食！

美食入行十年

从最初开早餐店

早餐是很辛苦的行业，起得早，主打酱香饼，馅饼，豆浆，后来增加新品种，炒饭，铁板豆腐，铁板鱿鱼，臭豆腐，铁板土豆，干了三年。

转载或者花两引用本文内容请注便明来源量于芝士专回答

后来转入做了小吃培训

培训是个利润特高行业

一直喜爱美食，无论小吃还是菜品，都喜欢探索，研究新吃法

美食都不难，难的是坚持用心做好每个菜品

我很高兴回答这个问题，我是一直以来都是喜欢煮饭琢磨做美食的人，很多人都认可我做的很好吃，以前我不知道头条或西瓜视频是怎样上传美食，看人家是怎么上传的呢，我每天都去看后来我知道了，我现在做了一个月多点感觉还可以的，虽然我现在做的没有那些大咖那么好，但我会更加努力的，希望朋友们多多关注琴姐食记，每天分享不一样的美食

我是2008三月份入读山东蓝海餐饮学院中式烹调专业，学制三年，中专学历，零九年三月份就分在了山东蓝海酒店集团东营蓝海国际大饭店，从一名初加工打荷工，切配工，凉菜师一步步到热菜炒锅，也是历经千辛万苦锲而不舍让自己成功出徒。能够得到顾客的夸赞和认可，是我继续从厨的最大动力？

你好！很高兴回答你的问题！

工作以后吧，有时候自己煮个鸡蛋面条汤之类的。只是偶尔也不常煮。

需要自己做饭洗菜炒菜的日子，还是结了婚以后，慢慢开始，一日三餐都需要打理，到现在，厨艺也只是一般。

未经芝都士回答允中许不得元转载本文内容，否精则将视为边侵权

我的口味淡一些，家里的口味偏入味，就是这一点讲究，我先生就开始掌厨，我负责打下手。

他要是有事忙的话，我就自己做。我做得还没他做得好吃，但也知道个七七八八。

现在一家人的磨合还是挺好的。大家都吃得欢喜。

以上是个人观点，谢谢参考！