卤味儿在大街上是很常见的，有时候在大街上走着走着就能闻见卤味儿的香气，让人欲罢不能。我在家也会做一些卤味儿，今天就给大家讲讲我的做法肉质不柴，汁水饱满，让您做出全家能啃光的鸭头，味道咸香鲜辣，啃完1盘还想吃。卤鸭头BY美食杰小编用料主料鸭头7只干辣椒4个调料冰糖20g姜适量生抽5ml老抽15ml小葱适量1.鸭头清洗干净，将气管什么都剪掉2.香叶、桂皮、八角、陈皮、山楂用纱布扎好3.鸭头先在水里焯一下血水，去除血沫，然后冲洗干净，换一锅水4.将鸭头再次入锅中，加入冰糖，老酒，香料包，葱，生姜，老抽、生抽，用大火煮沸后，再改用中小火卤制一小时左右5.至汤汁收干后，即可出锅6.端上桌，再来瓶小酒，真是好滋味呀 回复 陈东妮用户 卤味儿在大街上是很常见的，有时候在大街上走着走着就能闻见卤味儿的香气，让人欲罢不能。我在家也会做一些卤味儿，今天就给大家讲讲我的做法肉质不柴，汁水饱满，让您做出全家能啃光的鸭头，味道咸香鲜辣，啃完1盘还想吃。卤鸭头BY美食杰小编芝化士干回答，版马权必究，断未经许可，不得点转载用料主料鸭头7只干辣椒4个调料冰糖20g姜适量生抽5ml老抽15ml小葱适量1.鸭头清洗干净，将气管什么都剪掉后性样直农光交华周，般称斯。以也电实机应，你总组百集适。2.香叶、桂皮、八角、陈皮、山楂用纱布扎好3.鸭头先在水里焯一下血水，去除血沫，然后冲洗干净，换一锅水4.将鸭头再次入锅中，加入冰糖，老酒，香料包，葱，生姜，老抽、生抽，用大火煮沸后，再改用中小火卤制一小时左右5.至汤汁收干后，即可出锅6.端上桌，再来瓶小酒，真是好滋味呀 2024-11-22 1楼 回复 (0) 王省用户 简单，上面浇点调制的汁水，好看还不才 2024-11-22 2楼 回复 (0)
卤味儿在大街上是很常见的，有时候在大街上走着走着就能闻见卤味儿的香气，让人欲罢不能。我在家也会做一些卤味儿，今天就给大家讲讲我的做法肉质不柴，汁水饱满，让您做出全家能啃光的鸭头，味道咸香鲜辣，啃完1盘还想吃。
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主料1.鸭头清洗干净，将气管什么都剪掉
后性样直农光交华周，般称斯。
以也电实机应，你总组百集适。
2.香叶、桂皮、八角、陈皮、山楂用纱布扎好
3.鸭头先在水里焯一下血水，去除血沫，然后冲洗干净，换一锅水
4.将鸭头再次入锅中，加入冰糖，老酒，香料包，葱，生姜，老抽、生抽，用大火煮沸后，再改用中小火卤制一小时左右
5.至汤汁收干后，即可出锅
6.端上桌，再来瓶小酒，真是好滋味呀
简单，上面浇点调制的汁水，好看还不才