每天早晨沸水冲喝两个鸡蛋（滴少许香油）有什么好处？

您好，我是一名中医师，很高兴为您解答这个问题。

每天早上开水冲鸡蛋是一个健康方面又营养的美食。我们家人就很喜欢，每天早上全家都爱喝。

主要有这五大好处：

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鸡蛋清对人体的胃黏膜有保护作用，用开水冲鸡蛋，对鸡蛋清的破坏会比较小，对于胃黏膜比较薄的人的有很大的好处。

开水冲鸡蛋是可以败火的，往里面加点白糖、香油，还能缓解嗓子痛、咳嗽、痰多、便秘的症状。尤其是秋冬季节，很多人都会出现慢性咽炎，嗓子疼，或者感冒迁延不愈咳嗽、痰多的现象，很多人还会出现便秘，喝这个汤是再好不过了。

鸡蛋里面含有玉米黄素以及叶黄素，可以保护视网膜，提高视力，减少紫外线对我们眼睛所造成的伤害，尤其是用眼比较厉害的青少年儿童。

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蛋黄中的磷脂进入人体后能分离出胆碱，分离出的胆碱可以防止皮肤衰老，使皮肤光滑美艳的作用。

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鸡蛋中含有胆碱、卵磷脂一类的物质，他们可以促进我们的大脑发育，对缓解老人记忆力衰退，以及儿童大脑发育，提高记忆力有非常好的效果。

一定要用开水冲，保证足够的温度可以杀菌。

冲之前将鸡蛋打散，让蛋清和蛋黄充分混合，这样更容易冲开。

中医认为，鸡蛋味甘，性平，归属于肺经、脾经及胃经，具有滋阴润燥、养血安胎的作用。鸡蛋的营养价值比较高，且容易被人体消化吸收，其中含有丰富的蛋白质、氨基酸、脂肪、维生素A，B族维生素、碳水化合物及钙、磷、铁等多种矿物质元素。适量食用一些鸡蛋可以有效满足人体对蛋白质的需求，增加人体的体力和精力。

中医对鸡蛋的认识是，分鸡子黄和蛋白两部分，

中医认为，鸡子黄属于传统中药，具有补中益气，滋肾养阴，润肺止咳，用于治虚劳吐血。可以经常食用，但是血脂过高和胆囊有病的认不宜多吃。

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鸡蛋蛋白一般不入药，是作为营养食物来进食的，它属于优质蛋白，吃鸡蛋，可以增强体质，摄入好吸收，且物美价廉的优质蛋白。

所以鸡蛋属于老百姓餐桌上很受欢迎的食物之一。

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我母亲活到97岁，每天早上喝开水冲的鸡蛋，雷打不动，从不间断。

谢谢邀请，沸水冲鸡蛋喝，营养更全面。如果滴几滴香油，不仅增加食欲，也可以去火，健脾胃，香油散发的浓郁香气还可以使人精神好，心旷神怡的感觉，让人一大早就有一个好的心情。主要还是对身体有好处，去火又有营养

非常高兴能回答您这个问题！

对于上班族来说，早餐是件麻烦事，做早餐就意味着要早起，现在的年轻人几乎都有赖床的习惯，会为了多睡几分钟而选择不吃早餐，短期内明显的变化，会出现上午上班没有精力，易疲劳，长时间不吃早餐会对有损身体健康，损伤大脑、影响智力、抵抗力下降、易发胖等。

所以为了节省时间，为了身体健康，我们可以选择比较便捷的早餐，开水冲鸡蛋也就是“鸡蛋茶”，就是个不错的选择，也有很多人会担心生鸡蛋会有细菌或者寄生虫，用开水冲不能起到杀菌的作用，其实只要能掌握正确方法就可以了。

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食材：鸡蛋 开水 香油

步骤：

1、先将生鸡蛋的外壳清洗干净，放入开水里烫10分钟左右，将容器也烫10分钟左右，即可以杀菌消毒，又可以保证鸡蛋液被冲烫至完全熟透

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2、容器内打入鸡蛋并打至起泡泡，水开后马上冲入蛋液即可

3、为了保证蛋液被完全烫熟，冲入开水后要马上加盖焖上，焖至降温到60度左右时再调味，加几滴香油即可

小贴士：

加入几滴香油能够掩盖鸡蛋本身的腥味，其次开水温度要掌握好，要用刚烧开的沸水冲鸡蛋，能把鸡蛋中的细菌或寄生虫杀死，水温控制得当，当鸡蛋的蛋白凝固了，就说明鸡蛋熟了。

营养价值：

开水冲鸡蛋，再加点香油，可滋润肠道，改善消化能力，使体内的毒素和垃圾能及时被排出体外；可以保护肝脏健康，主要是鸡蛋中含有的蛋白质，有一定的修复肝细胞效果；对视力也有很好的保护作用，与肝脏健康有关，也与鸡蛋中叶黄素有关系，叶黄素可降低紫外线伤害眼睛，还能保护视网膜，缓解眼疲劳。

小的时候，父母经常弄沸水冲蛋。我们称之为鸡蛋茶，说是可以排毒下火，喝着还挺好喝的，但是现在已经很少这样做了。沸水冲蛋的做法就是，把鸡蛋打散，然后倒入开水。边倒边搅拌，然后就变成了蛋花，放入少许的盐、滴入几滴香油就看哟喝了。早上有的时候不想煮稀饭的时候就可以冲一碗鸡蛋茶。早上和既可以排毒又有营养

每天早上用沸水冲喝两个鸡蛋，滴少许香油，这是老一辈人最喜欢的美食。那时生活条件不是很好，也是晚辈对长辈的孝顺。

记的小时候，奶奶身体不是很好，还有孝喘的毛病。可能是爷爷去世早，奶奶去生产队干活，累出一身的毛病，去了好几家医院都没治好。母亲听人说，早晨空腹用沸水冲鸡蛋加香油喝好，天刚蒙蒙亮，母亲就起来用香油冲鸡蛋给奶奶喝。

这样持续了接近两年，奶奶的身体，一天比一天硬朗，脸色不那么仓白了。免疫力提高了，也很少咳嗽了。

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奶奶高兴地说，多年治不好的老毛病，被你妈妈讨来的这个好偏方给我治好了。

从我奶奶的经历看，用沸水冲鸡蛋加香油，不但能增强免疫力，还能治疗咳嗽。免疫力提高了，身体里的小病都会跟着好起来的。

桃妹来简单说两句。

其实每天早上沸水冲两个加少许香油的鸡蛋，吃不如睡前一小时到两个小时吃。为什么呢？

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以上就是桃妹的回答，如果对您有所帮助，还请点赞加关注，谢谢您的支持。

鸡蛋的营养价值非常高，只能说是土鸡蛋。现在市面上，大多数是饲料鸡蛋，至于有没有这些功效？可能连医生都说不清楚。

农村的土鸡蛋，很少有吃饲料的现象。因为农村人没有那么多钱去买饲料。一般都是用稻谷，玉米，包括糠头。其余都靠它们自己去觅食。

农村所养的鸡，都是放养型的，可以说是真正的绿色无污染，城市鸡蛋营养根本无法跟农村土鸡蛋相对比。

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说到鸡蛋的营养那就包含很多，不管你是疾病也好，胃病也好，还是身体差也好，各个方面鸡蛋的营养都能补充。

来主下民合平入老身感眼。

每天早晨用两个鸡蛋用开水冲泡，再加一点点香油，那是非常完美的早餐。至于提到有什么好处？当然好处挺多的了，重点是补充蛋白质。

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既可以暖胃，也能补充体力，对其他一些疾病，也有辅助性的效果。对身体的各个基能，都有非常大的帮助。

我不能完全说出鸡蛋的营养，但是我可以说过真实的故事，让大姐明白鸡蛋给人带来的好处。鸡蛋的最主要因素，就是蛋白质。

人的身体基能，都离不开蛋白质的补充。这是每个人都知道的道理，也不是什么秘密的问题了。

小时候我长期生病，赤脚医生都跑断了腿。后来我父母养几只鸡，鸡长大之后，每天早上跟我煮两个鸡蛋。

在70年代能吃上鸡蛋，就非常幸福了。后来因为家里缺少零花钱，我的早饭两个鸡蛋也成了泡影。

由于小时候不懂事，父母在山里干农活，家里面的母鸡下了蛋，我就会跑过去偷吃。我用的方式也很特殊，用一根针夺破蛋壳。

然后用吸的方式，把壳里面的鸡蛋吸的干干净净。然后把蛋壳放回鸡窝，害怕被大人发现，避免被父母揍。后来爸妈每次去捡鸡蛋，都是空壳鸡。

父母当时很疑惑，怎什鸡下蛋光下壳？我在旁边躲着乐，害怕父母找我麻烦。结果最后还是被父母发现了，但是父母并没打我，只是笑笑了事。

后来我的身体一天一天健康起来，病越来越少。后来我爸妈叫我，每天鸡下了蛋之后，叫我直接把蛋喝下去，对我的身体会有很大的帮助。

以上是真实的故事，没有任何的水分。以前我小时候非常多的病，从开始偷喝生鸡蛋之后。我的病越来越少。这是最好的证明，鸡蛋给人体带来的营养，是用药物代替不了的。

我是一名农民工，对于各方面的营养知识，也是极其有限。只能用自己亲身体会的经验，来跟大家证明鸡蛋的营养。

鸡蛋对疾病也好，对身体差也好，它的营养比较全面。所以不管你有病没病，吃吃鸡蛋对大家都有好处。希望我的回答，能够帮助到题主。

可以饱肚和保证蛋白质的供应。