桃妹来解答。如果觉得我的回答对您有所帮助，请点赞+关注我。桃妹还另有豪礼相送，谢谢！桃妹喜欢捣鼓点花样出来，比如这个莲花白，我们一般都叫它包菜了。包菜如果都单纯就那么晒晒，撒点盐腌成咸菜，或者直接生腌着拌着吃，多没劲？有没有点别的办法，当然有的。第一种：激包菜。差不多得有5，6年了。一般到了冬天东北都要激酸菜的。那年突然看到很多包菜卖，也不贵。桃妹就心想，白菜能激，包菜估计也可以。而且，这玩意脆啊，激出来绝对不比白菜差。说做就做，桃妹去买了50斤包菜，一个人拎回家。就准备激这个包菜。先把包菜外皮去掉，然后一切四，稍微用水洗洗。烧一大锅开水，把包菜放进去煮个15秒马上捞出来，然后码上瓦缸里。撒盐。最后倒进去凉开水，放点花椒，用大石头压死就完事儿了。然后因为要过年了，事多，桃妹也就给忘了。差不多1个月过去艾玛才想起来还有包菜呢，拿出来一看，包菜腌的蜡蜡黄，撕一点吃，巨酸巨脆，特别好吃。晚上就用酸包菜炖了个大骨头，真的是比白菜好吃多了。第二种：鲜族蛤蜊腌包菜。这个也是算当地的一个下酒小菜了。包菜也是我们当地鲜族准备的泡菜的一个种类。大家如果想吃的话可以做做看，基本上三天就能吃了，甜甜辣辣，非常开胃。买回来的包菜撕掉外皮以后先一切成两半，然后横着平行切成四片。冲洗一下。准备一盆冷开水，往里面加盐，加到盐不融化了就可以把包菜放进去泡，差不多半天时间包菜的水就会被泡出来，看起来蔫蔫巴巴的。这时候直接把鲜族辣椒酱里里外外摸一个遍，然后放进去蒜末，姜末，鱼露，苹果末，梨末，白砂糖，洋葱丝搅拌均匀后放到冰箱冷藏室里腌个三天。活的小蛤蜊买回来之后稍微养一下，烧一锅开水，把小蛤蜊倒进去开口了就捞出来冲凉水，然后把蛤蜊肉取出来。啥你说壳怎么办？送你吃咋样？不要钱。将腌好的包菜拿出来用剪刀剪成段，然后拌上煮熟的蛤蜊肉，放点芝麻油，再调一下味就可以吃了。 回复 乔琳然用户 桃妹来解答。如果觉得我的回答对您有所帮助，请点赞+关注我。桃妹还另有豪礼相送，谢谢！版权归芝士回答商网站或风角流体原作者所有桃妹喜欢捣鼓点花样出来，比如这个莲花白，我们一般都叫它包菜了。包菜如果都单纯就那么晒晒，撒点盐腌成咸菜，或者直接生腌着拌着吃，多没劲？有没有点别的办法，当然有的。第一种：激包菜。和主性么求运领海济收每，非近省准划写却。差不多得有5，6年了。一般到了冬天东北都要激酸菜的。那年突然看到很多包菜卖，也不贵。桃妹就心想，白菜能激，包菜估计也可以。而且，这玩意脆啊，激出来绝对不比白菜差。说做就做，桃妹去买了50斤包菜，一个人拎回家。就准备激这个包菜。先把包菜外皮去掉，然后一切四，稍微用水洗洗。烧一大锅开水，把包菜放进去煮个15秒马上捞出来，然后码上瓦缸里。撒盐。人起合义内反明第变设级组光即转科连。最后倒进去凉开水，放点花椒，用大石头压死就完事儿了。然后因为要过年了，事多，桃妹也就给忘了。差不多1个月过去艾玛才想起来还有包菜呢，拿出来一看，包菜腌的蜡蜡黄，撕一点吃，巨酸巨脆，特别好吃。晚上就用酸包菜炖了个大骨头，真的是比白菜好吃多了。第二种：鲜族蛤蜊腌包菜。这个也是算当地的一个下酒小菜了。包菜也是我们当地鲜族准备的泡菜的一个种类。大家如果想吃的话可以做做看，基本上三天就能吃了，甜甜辣辣，非常开胃。买回来的包菜撕掉外皮以后先一切成两半，然后横着平行切成四片。冲洗一下。准备一盆冷开水，往里面加盐，加到盐不融化了就可以把包菜放进去泡，差不多半天时间包菜的水就会被泡出来，看起来蔫蔫巴巴的。这时候直接把鲜族辣椒酱里里外外摸一个遍，然后放进去蒜末，姜末，鱼露，苹果末，梨末，白砂糖，洋葱丝搅拌均匀后放到冰箱冷藏室里腌个三天。活的小蛤蜊买回来之后稍微养一下，烧一锅开水，把小蛤蜊倒进去开口了就捞出来冲凉水，然后把蛤蜊肉取出来。啥你说壳怎么办？送你吃咋样？不要钱。将腌好的包菜拿出来用剪刀剪成段，然后拌上煮熟的蛤蜊肉，放点芝麻油，再调一下味就可以吃了。 2024-11-22 1楼 回复 (0) 高凡雅用户 莲花白不是泡酒吗？😳😳 2024-11-22 2楼 回复 (0) 周佳欣用户 我家现在都是自己腌制小菜，早餐基本离不开，方法也比较简单，三天就能吃。1、包菜掰开，胡萝卜去皮，清洗干净，晾干水分，包菜切成大块，胡萝卜切条，加适量盐腌制2个小时，腌制好以后用凉白开冲洗一下，沥干水分备用。2、将处理好的包菜和胡萝卜放入保鲜盒中，加小米辣，花椒，泡椒，姜片，蒜片，白醋，糖，盐，泡椒水，适量清水，盖盖放置冰箱保存，三天后即可食用。版权归风芝维士回答网业并站或原作议者所有 2024-11-22 3楼 回复 (0)
桃妹来解答。
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桃妹喜欢捣鼓点花样出来，比如这个莲花白，我们一般都叫它包菜了。包菜如果都单纯就那么晒晒，撒点盐腌成咸菜，或者直接生腌着拌着吃，多没劲？有没有点别的办法，当然有的。
第一种：激包菜。和主性么求运领海济收每，非近省准划写却。
差不多得有5，6年了。一般到了冬天东北都要激酸菜的。那年突然看到很多包菜卖，也不贵。桃妹就心想，白菜能激，包菜估计也可以。而且，这玩意脆啊，激出来绝对不比白菜差。
说做就做，桃妹去买了50斤包菜，一个人拎回家。就准备激这个包菜。
先把包菜外皮去掉，然后一切四，稍微用水洗洗。
烧一大锅开水，把包菜放进去煮个15秒马上捞出来，然后码上瓦缸里。撒盐。
人起合义内反明第变设级组光即转科连。
最后倒进去凉开水，放点花椒，用大石头压死就完事儿了。然后因为要过年了，事多，桃妹也就给忘了。
差不多1个月过去艾玛才想起来还有包菜呢，拿出来一看，包菜腌的蜡蜡黄，撕一点吃，巨酸巨脆，特别好吃。晚上就用酸包菜炖了个大骨头，真的是比白菜好吃多了。
第二种：鲜族蛤蜊腌包菜。这个也是算当地的一个下酒小菜了。包菜也是我们当地鲜族准备的泡菜的一个种类。大家如果想吃的话可以做做看，基本上三天就能吃了，甜甜辣辣，非常开胃。
买回来的包菜撕掉外皮以后先一切成两半，然后横着平行切成四片。冲洗一下。
准备一盆冷开水，往里面加盐，加到盐不融化了就可以把包菜放进去泡，差不多半天时间包菜的水就会被泡出来，看起来蔫蔫巴巴的。
这时候直接把鲜族辣椒酱里里外外摸一个遍，然后放进去蒜末，姜末，鱼露，苹果末，梨末，白砂糖，洋葱丝搅拌均匀后放到冰箱冷藏室里腌个三天。
活的小蛤蜊买回来之后稍微养一下，烧一锅开水，把小蛤蜊倒进去开口了就捞出来冲凉水，然后把蛤蜊肉取出来。啥你说壳怎么办？送你吃咋样？不要钱。
将腌好的包菜拿出来用剪刀剪成段，然后拌上煮熟的蛤蜊肉，放点芝麻油，再调一下味就可以吃了。
莲花白不是泡酒吗？😳😳
我家现在都是自己腌制小菜，早餐基本离不开，方法也比较简单，三天就能吃。
1、包菜掰开，胡萝卜去皮，清洗干净，晾干水分，包菜切成大块，胡萝卜切条，加适量盐腌制2个小时，腌制好以后用凉白开冲洗一下，沥干水分备用。
2、将处理好的包菜和胡萝卜放入保鲜盒中，加小米辣，花椒，泡椒，姜片，蒜片，白醋，糖，盐，泡椒水，适量清水，盖盖放置冰箱保存，三天后即可食用。
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