桃妹来解答。如果我的回答对您有所帮助，还请点赞加关注，谢谢你的支持。鸡汤豆苗是一道非常简单的家常菜。汤汤水水的豆苗，青青绿绿的，吃起来特别清爽养胃。豆苗本身就是自带鲜味的蔬菜，如果搭配上鸡汤的话，那就是鲜上加鲜，味道自然不同凡响。只是豆苗价格比较高，有时候只能买点鸡毛菜对付着了。桃妹建议鸡汤豆苗，直接就选择豌豆苗。但是豌豆苗必须经过半个小时左右的浸泡，去掉农药后再烧。另外，有些地方把那种绿色的豆芽也叫豆苗。如果选择那种豆苗的话，豆苗必须事先用开水焯一下，去掉涩味以及他在培育过程中有可能放入的化肥或者添加剂，保证安全。下面桃妹就来说一下，其他豆苗的简单做法。选择老母鸡一只。清洗干净后加姜片，料酒，冷水下锅。水开焯水两分钟捞出洗净。老母鸡重新下锅，加姜片料酒，最好是黄酒。大火烧开后撇去浮沫，转小火炖三个小时左右。豌豆苗是先浸泡半个小时，清理，清洗干净。另可以准备一点蘑菇切丝，或者直接准备金针菇也可以。重新准备一个锅。倒入鸡汤，鸡汤最好过一下筛，防止杂质混入。鸡油不易过多，否则就破坏了这道汤菜清爽的口味。烧开后加盐，胡椒粉调味。放入金针菇，再次烧开后，放入豆苗。稍微煮个5~10秒就可以关火，出锅了。豆苗要保证爽爽脆脆的感觉，切记把豆苗煮死了。如果用那种豆芽的话做法也类似。只是务必记住，先用开水焯一下，去掉涩味。写在最后：豆苗是粗纤维，高营养的优质蔬菜，可以多吃一些。如果不想熬鸡汤，可以用浓汤宝，或者鸡汁代替。不过务必注意浓度，如果太浓的话，添加剂味道太重就喝不下去了。 回复 奚淑浩用户 桃妹来解答。如果我的回答对您有所帮助，还请点赞加关注，谢谢你的支持。鸡汤豆苗是一道非常简单的家常菜。汤汤水水的豆苗，青青绿绿的，吃起来特别清爽养胃。豆苗本身就是自带鲜味的蔬菜，如果搭配上鸡汤的话，那就是鲜上加鲜，味道自然不同凡响。只是豆苗价格比较高，有时候只能买点鸡毛菜对付着了。未经芝格士回答允许不得革转载本文素内容，否每则将视为军侵权桃妹建议鸡汤豆苗，直接就选择豌豆苗。但是豌豆苗必须经过半个小时左右的浸泡，去掉农药后再烧。另外，有些地方把那种绿色的豆芽也叫豆苗。如果选择那种豆苗的话，豆苗必须事先用开水焯一下，去掉涩味以及他在培育过程中有可能放入的化肥或者添加剂，保证安全。下面桃妹就来说一下，其他豆苗的简单做法。选择老母鸡一只。清洗干净后加姜片，料酒，冷水下锅。水开焯水两分钟捞出洗净。老母鸡重新下锅，加姜片料酒，最好是黄酒。大火烧开后撇去浮沫，转小火炖三个小时左右。豌豆苗是先浸泡半个小时，清理，清洗干净。另可以准备一点蘑菇切丝，或者直接准备金针菇也可以。重新准备一个锅。倒入鸡汤，鸡汤最好过一下筛，防止杂质混入。鸡油不易过多，否则就破坏了这道汤菜清爽的口味。烧开后加盐，胡椒粉调味。放入金针菇，再次烧开后，放入豆苗。稍微煮个5~10秒就可以关火，出锅了。豆苗要保证爽爽脆脆的感觉，切记把豆苗煮死了。如果用那种豆芽的话做法也类似。只是务必记住，先用开水焯一下，去掉涩味。写在最后：豆苗是粗纤维，高营养的优质蔬菜，可以多吃一些。如果不想熬鸡汤，可以用浓汤宝，或者鸡汁代替。不过务必注意浓度，如果太浓的话，添加剂味道太重就喝不下去了。 2024-11-23 1楼 回复 (0)
桃妹来解答。
如果我的回答对您有所帮助，还请点赞加关注，谢谢你的支持。鸡汤豆苗是一道非常简单的家常菜。汤汤水水的豆苗，青青绿绿的，吃起来特别清爽养胃。豆苗本身就是自带鲜味的蔬菜，如果搭配上鸡汤的话，那就是鲜上加鲜，味道自然不同凡响。只是豆苗价格比较高，有时候只能买点鸡毛菜对付着了。
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桃妹建议鸡汤豆苗，直接就选择豌豆苗。但是豌豆苗必须经过半个小时左右的浸泡，去掉农药后再烧。另外，有些地方把那种绿色的豆芽也叫豆苗。如果选择那种豆苗的话，豆苗必须事先用开水焯一下，去掉涩味以及他在培育过程中有可能放入的化肥或者添加剂，保证安全。
下面桃妹就来说一下，其他豆苗的简单做法。
选择老母鸡一只。清洗干净后加姜片，料酒，冷水下锅。水开焯水两分钟捞出洗净。老母鸡重新下锅，加姜片料酒，最好是黄酒。大火烧开后撇去浮沫，转小火炖三个小时左右。豌豆苗是先浸泡半个小时，清理，清洗干净。另可以准备一点蘑菇切丝，或者直接准备金针菇也可以。重新准备一个锅。倒入鸡汤，鸡汤最好过一下筛，防止杂质混入。鸡油不易过多，否则就破坏了这道汤菜清爽的口味。烧开后加盐，胡椒粉调味。放入金针菇，再次烧开后，放入豆苗。稍微煮个5~10秒就可以关火，出锅了。豆苗要保证爽爽脆脆的感觉，切记把豆苗煮死了。如果用那种豆芽的话做法也类似。只是务必记住，先用开水焯一下，去掉涩味。写在最后：
豆苗是粗纤维，高营养的优质蔬菜，可以多吃一些。如果不想熬鸡汤，可以用浓汤宝，或者鸡汁代替。不过务必注意浓度，如果太浓的话，添加剂味道太重就喝不下去了。