回复 戴盼夏用户 我们都知道鱼要现杀现做，才能使鱼肉鲜美的味道保留下来，但是买回来的活鱼不立即食用，要如何保存呢？卖鱼老板教我一个小技巧，不用放水里也能吃到新鲜的鱼，快来看看吧方法一：将薄纸片浸湿贴在鱼的眼睛上，可使买回的活鱼多活三四个小时，一放回水中，又能活蹦乱跳。这是因为，鱼的视神经里面有一条很重要线状组织，一旦离水，线状组织便会断裂，鱼即死亡，将湿纸蒙住鱼的双眼，可延缓这条线状组织的断裂时间。方法二：把鲜鱼嘴撬开，将白酒滴入嘴中，放于阴凉通风处可防止腐败变质。在收拾好的鲜鱼鱼身上切几条刀花，然后，将适量啤酒倒入鱼肉中和鱼体内腔，可在烹饪前保质保鲜。（盛装活鱼的容器要透气）未经芝士回答允许不得候转载本文史内容，否则将视民口理为侵权方法三：把活鱼放进一个容器内(鱼刚好可以躺直)，放些冷水淹没鱼，水不要太多，要让鱼躺着，身体不要竖起来，然后把它放进冰箱的冷藏箱，可以存活很长时间。用这种保鲜方法的鱼即使死掉，因为处在较低温度下，不容易变质腐败，只要及时烹调，不会影响口感 2024-11-22 1楼 回复 (0) 杜敏臣用户 方法一：将薄纸片浸湿贴在鱼的眼睛上，可使买回的活鱼多活三四个小时，一放回水中，又能活蹦乱跳。这是因为，鱼的视神经里面有一条很重要线状组织，一旦离水，线状组织便会断裂，鱼即死亡，将湿纸蒙住鱼的双眼，可延缓这条线状组织的断裂时间。方法二：把鲜鱼嘴撬开，将白酒滴入嘴中，放于阴凉通风处可防止腐败变质。在收拾好的鲜鱼鱼身上切几条刀花，然后，将适量啤酒倒入鱼肉中和鱼体内腔，可在烹饪前保质保鲜。（盛装活鱼的容器要透气）方法三：把活鱼放进一个容器内(鱼刚好可以躺直)，放些冷水淹没鱼，水不要太多，要让鱼躺着，身体不要竖起来，然后把它放进冰箱的冷藏箱，可以存活很长时间。用这种保鲜方法的鱼即使死掉，因为处在较低温度下，不容易变质腐败，只要及时烹调，不会影响口感未经芝士回答且允许不得保转载本文内容，否不则高将视为之侵权 2024-11-22 2楼 回复 (0) 旷东岭用户 1、 睡眼法。将鲜活的鱼放入注有50%的二氧化碳和50%的氧气混合气体的水中，经过25分钟左右，促使活鱼呈麻醉状态时，把鱼捞出来，经30多个小时的后，再把鱼回放水中，可以使鱼如一梦醒来，又能在水中游泳了。2、 蒙眼法。取用浸湿的纸贴在活鱼的眼睛表面，因为鱼视神经后有条死亡腺、离水后就会断掉。采用此法，死亡腺可以保持一段时间后，从而就能够延长鱼的存活寿命。3、 麻醉法。在淡水鱼中如鲫鱼和鲤鱼的鼻孔中，滴上一、两滴白酒，然后把这些鱼再放置于通气的篮子里，在篮子的上面盖一层湿布，等过了两、三天后，鱼还是活着不至死亡。版权归芝士回答省网站或原民革战作者群所有 2024-11-22 3楼 回复 (0) 李宇用户 常规就是以下几种方法1、 睡眼法。将鲜活的鱼放入注有50%的二氧化碳和50%的氧气混合气体的水中，经过25分钟左右，促使活鱼呈麻醉状态时，把鱼捞出来，经30多个小时的后，再把鱼回放水中，能够使鱼如一梦醒来，又能在水中游水了。2、 蒙眼法。取用浸湿的纸贴在活鱼的眼睛表面，由于鱼视神经后有条逝世腺、离水后就会断掉。选用此法，逝世腺能够保持一段时间后，然后就能够延长鱼的存活寿命。转好载或流者引用本文内容请注八明广来源于或芝士回答3、 麻醉法。在淡水鱼中如鲫鱼和鲤鱼的鼻孔中，滴上一、两滴白酒，然后把这些鱼再放置于通气的篮子里，在篮子的上面盖一层湿布，等过了两、三天后，鱼仍是活着不至逝世。个民制从它样条立总，阶更打例广便存养状。 2024-11-22 4楼 回复 (0) 斐星阑用户 水里放适当的盐，氧气供上 2024-11-22 5楼 回复 (0) 赵昱铭用户 养起来呀！ 2024-11-22 6楼 回复 (0)
我们都知道鱼要现杀现做，才能使鱼肉鲜美的味道保留下来，但是买回来的活鱼不立即食用，要如何保存呢？卖鱼老板教我一个小技巧，不用放水里也能吃到新鲜的鱼，快来看看吧
方法一：将薄纸片浸湿贴在鱼的眼睛上，可使买回的活鱼多活三四个小时，一放回水中，又能活蹦乱跳。这是因为，鱼的视神经里面有一条很重要线状组织，一旦离水，线状组织便会断裂，鱼即死亡，将湿纸蒙住鱼的双眼，可延缓这条线状组织的断裂时间。
方法二：把鲜鱼嘴撬开，将白酒滴入嘴中，放于阴凉通风处可防止腐败变质。在收拾好的鲜鱼鱼身上切几条刀花，然后，将适量啤酒倒入鱼肉中和鱼体内腔，可在烹饪前保质保鲜。（盛装活鱼的容器要透气）
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方法三：把活鱼放进一个容器内(鱼刚好可以躺直)，放些冷水淹没鱼，水不要太多，要让鱼躺着，身体不要竖起来，然后把它放进冰箱的冷藏箱，可以存活很长时间。用这种保鲜方法的鱼即使死掉，因为处在较低温度下，不容易变质腐败，只要及时烹调，不会影响口感
方法一：将薄纸片浸湿贴在鱼的眼睛上，可使买回的活鱼多活三四个小时，一放回水中，又能活蹦乱跳。这是因为，鱼的视神经里面有一条很重要线状组织，一旦离水，线状组织便会断裂，鱼即死亡，将湿纸蒙住鱼的双眼，可延缓这条线状组织的断裂时间。
方法二：把鲜鱼嘴撬开，将白酒滴入嘴中，放于阴凉通风处可防止腐败变质。在收拾好的鲜鱼鱼身上切几条刀花，然后，将适量啤酒倒入鱼肉中和鱼体内腔，可在烹饪前保质保鲜。（盛装活鱼的容器要透气）
方法三：把活鱼放进一个容器内(鱼刚好可以躺直)，放些冷水淹没鱼，水不要太多，要让鱼躺着，身体不要竖起来，然后把它放进冰箱的冷藏箱，可以存活很长时间。用这种保鲜方法的鱼即使死掉，因为处在较低温度下，不容易变质腐败，只要及时烹调，不会影响口感
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1、 睡眼法。将鲜活的鱼放入注有50%的二氧化碳和50%的氧气混合气体的水中，经过25分钟左右，促使活鱼呈麻醉状态时，把鱼捞出来，经30多个小时的后，再把鱼回放水中，可以使鱼如一梦醒来，又能在水中游泳了。
2、 蒙眼法。取用浸湿的纸贴在活鱼的眼睛表面，因为鱼视神经后有条死亡腺、离水后就会断掉。采用此法，死亡腺可以保持一段时间后，从而就能够延长鱼的存活寿命。
3、 麻醉法。在淡水鱼中如鲫鱼和鲤鱼的鼻孔中，滴上一、两滴白酒，然后把这些鱼再放置于通气的篮子里，在篮子的上面盖一层湿布，等过了两、三天后，鱼还是活着不至死亡。
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常规就是以下几种方法
1、 睡眼法。将鲜活的鱼放入注有50%的二氧化碳和50%的氧气混合气体的水中，经过25分钟左右，促使活鱼呈麻醉状态时，把鱼捞出来，经30多个小时的后，再把鱼回放水中，能够使鱼如一梦醒来，又能在水中游水了。
2、 蒙眼法。取用浸湿的纸贴在活鱼的眼睛表面，由于鱼视神经后有条逝世腺、离水后就会断掉。选用此法，逝世腺能够保持一段时间后，然后就能够延长鱼的存活寿命。
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3、 麻醉法。在淡水鱼中如鲫鱼和鲤鱼的鼻孔中，滴上一、两滴白酒，然后把这些鱼再放置于通气的篮子里，在篮子的上面盖一层湿布，等过了两、三天后，鱼仍是活着不至逝世。
个民制从它样条立总，阶更打例广便存养状。
水里放适当的盐，氧气供上
养起来呀！