用料 后腿肉 2000g 经典火腿肠调味包 1包（内含火腿肠塑料肠衣） 灌肠机 1把 大蒜粉 10g 生姜粉 15g 大葱粉 5g 盐 35g 白糖 15g 凉水 600g 棉绳 1捆 经典火腿肠的做法 火腿肠调味包，大蒜粉，香葱粉，生姜粉火腿调味包含调味包一包，火腿肠肠衣四条备好灌肠器后腿肉搅成粗条。个人不喜肉馅那么细，想吃着有肉感一点的哈????亲们自选个人习惯就好！经典火腿肠调味包倒出，加入白糖，盐，生姜粉，香葱粉，大蒜粉……喜辣的可以添加辣椒面，之前做过辣的，只我家小子不吃辣，所以没有放辣椒????????……但是我自己觉得有点辣的更好吃哈????倒入600克的凉水充分搅拌融化均匀调味粉搅拌均匀以后倒入肉里带上一次性手套，用手抓匀，使劲搅拌数分钟，让肉彻底吸收……直至肉馅变的浓稠就可以啦????像我这种豪放型的，用筷子搅拌真的不得劲????????静置30分钟灌肠器装上肉，拧紧盖子套入火腿肠塑料肠衣，挤出空气后，用棉绳在末尾打上死结，头尾一定要捆紧了！！灌肠器装入肉馅，一边手要压紧灌肠口，不要挤入过多空气哈整条肠衣灌到最后预留七八公分的余地出来末尾折一下，用长尾夹夹住再用棉绳一段段捆紧，长度自己随意哈????头尾一定要捆紧！！！！如果有卡扣机，那效果就跟超市火腿肠包装的可以媲美啦！但是家用还是建议用棉绳捆，经济又实惠????????锅烧水沸后，放入火腿肠，煮沸后转中小火煮30分钟，时间一定要够，这样肉才好吃哈????煮完后捞起直接放盆里用冷水一直冲着。或者用冷水泡着，然后一直更换水，保持水是冷的就可以哈！火腿肠冷后捞起，用剪刀剪断，多的可以放冰箱冷冻。每次食用时，剪开塑料肠衣，放入不粘锅小伙煎透就可以哈，可以不用放油哈！火腿里自带油份哦????迫不及待，直接就开袋吃啦！我家小子一天三顿火腿肠都不嫌腻的????????????切开直接煎透夹软欧里一样美味哈！
回复火腿肠怎么烧出来好吃？
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用料
后腿肉 2000g
经典火腿肠调味包 1包（内含火腿肠塑料肠衣）
芝士面回答，版权必时究，未经存许可，府不共得转载
灌肠机 1把
大蒜粉 10g
生姜粉 15g
大葱粉 5g
盐 35g
白糖 15g
凉水 600g
我对心道者给身米算，青。
棉绳 1捆
经典火腿肠的做法
说三义重数命无军很文基决，北走温难千般选育。
火腿肠调味包，大蒜粉，香葱粉，生姜粉
火腿调味包含调味包一包，火腿肠肠衣四条备好灌肠器
后腿肉搅成粗条。个人不喜肉馅那么细，想吃着有肉感一点的哈😁亲们自选个人习惯就好！
经典火腿肠调味包倒出，加入白糖，盐，生姜粉，香葱粉，大蒜粉……喜辣的可以添加辣椒面，之前做过辣的，只我家小子不吃辣，所以没有放辣椒😌😌……但是我自己觉得有点辣的更好吃哈😄
倒入600克的凉水
充分搅拌融化均匀
调味粉搅拌均匀以后倒入肉里
带上一次性手套，用手抓匀，使劲搅拌数分钟，让肉彻底吸收……直至肉馅变的浓稠就可以啦😄像我这种豪放型的，用筷子搅拌真的不得劲😂😂
静置30分钟
灌肠器装上肉，拧紧盖子
套入火腿肠塑料肠衣，挤出空气后，用棉绳在末尾打上死结，头尾一定要捆紧了！！
灌肠器装入肉馅，一边手要压紧灌肠口，不要挤入过多空气哈
整条肠衣灌到最后预留七八公分的余地出来
末尾折一下，用长尾夹夹住
再用棉绳一段段捆紧，长度自己随意哈😄头尾一定要捆紧！！！！如果有卡扣机，那效果就跟超市火腿肠包装的可以媲美啦！但是家用还是建议用棉绳捆，经济又实惠😂😂
锅烧水沸后，放入火腿肠，煮沸后转中小火煮30分钟，时间一定要够，这样肉才好吃哈😄
煮完后捞起直接放盆里用冷水一直冲着。或者用冷水泡着，然后一直更换水，保持水是冷的就可以哈！
火腿肠冷后捞起，用剪刀剪断，多的可以放冰箱冷冻。每次食用时，剪开塑料肠衣，放入不粘锅小伙煎透就可以哈，可以不用放油哈！火腿里自带油份哦😊
迫不及待，直接就开袋吃啦！我家小子一天三顿火腿肠都不嫌腻的😂😂😂
切开直接煎透
夹软欧里一样美味哈！