桃妹来解答。如果觉得我的回答对您有所帮助，请点赞+关注我。桃妹还另有豪礼相送，谢谢！干珍珠菜桃妹吃的还是不少，但是不怎么喜欢吃，相对来说，还是喜欢吃新鲜的。所谓的珍珠菜，全国可以有不同的叫法，也可能会有不同的种类。但是在桃妹的知识范畴中，珍珠菜其实就是珍珠花菜。就是桃妹以前说过的，这世界上只有两碗猪杂汤：一碗叫猪杂汤，一碗叫珍珠花擦猪杂汤。新鲜的珍珠花菜非常好吃，它是一种非常有个性的蔬菜，恨得桃妹胃口。作为干制品后香味依旧，也可以打汤炖鸡蛋不说，更棒的是它还可以炖肉，炖鸡，甚至可以用来当梅干菜来做扣肉的垫底菜。苦苦的，清清爽爽的，非常好吃。下面来说下干珍珠菜的几种吃法。第一种：干珍珠菜炒鸡蛋。干珍珠菜本身苦味比较重，如果怕苦的小伙伴们可以泡开多换几次水，每次换的时候都挤干，这样三四次就没苦味了。但是……都没苦味了你还吃啥？珍珠菜用清水完全泡发，攥干水分后切成小段。鸡蛋加少许盐打散。。锅内放油，先把鸡蛋下锅摊成鸡蛋饼，然后铲成小块盛出。锅底重新放油，下蒜末炒香后放珍珠菜翻炒几下，加盐调味，再放入鸡蛋块炒匀就可以了。第二种：干珍珠菜拌豆腐粉丝。这个做法桃妹自创的，融合了南北风格，味道还很惊艳。干珍珠菜的泡发就不说了，直接切成碎末。嫩豆腐切成小块，粉丝煮软后切碎。将它们仨拌在一起，加盐，香油，少许花椒油拌匀。锅放油放葱花熬出葱油，倒在拌菜上拌匀就可以了。第三种：珍珠菜炖肉。五花肉切小块，清水下锅后加姜片，料酒大火烧开后焯水，捞出洗净。干珍珠菜泡发好，姜片，八角，桂皮准备好。锅内放油，先下白糖炒出糖色。然后放入肉块，香料翻炒，加姜片，料酒，生抽，少许老抽调色调味，翻炒均匀后倒入开水。烧开后撇去浮沫，放入珍珠菜小火焖1个小时后大火收汁，调一下味就可以了。第四种：珍珠菜虾仁汤。干虾仁泡好，珍珠菜泡好。鸡蛋一个打散，水淀粉准备好。锅内放少许油，下姜蒜末炒香，放入虾仁，珍珠菜稍微翻炒一下，倒入开水烧开。加料酒，盐，胡椒粉调味，大火烧开后转小火炖10分钟，撒葱花，勾入水淀粉调到合适的稠度。倒入蛋液成鸡蛋花，洒少许葱花就可以了。 回复 张红用户 桃妹来解答。如果觉得我的回答对您有所帮助，请点赞+关注我。桃妹还另有豪礼相送，谢谢！转载或不者引应光用本文内容请注支明来源于芝士展回答干珍珠菜桃妹吃的还是不少，但是不怎么喜欢吃，相对来说，还是喜欢吃新鲜的。所谓的珍珠菜，全国可以有不同的叫法，也可能会有不同的种类。但是在桃妹的知识范畴中，珍珠菜其实就是珍珠花菜。就是桃妹以前说过的，这世界上只有两碗猪杂汤：一碗叫猪杂汤，一碗叫珍珠花擦猪杂汤。为对下理起事公党位少指，干即交达低型县。新鲜的珍珠花菜非常好吃，它是一种非常有个性的蔬菜，恨得桃妹胃口。作为干制品后香味依旧，也可以打汤炖鸡蛋不说，更棒的是它还可以炖肉，炖鸡，甚至可以用来当梅干菜来做扣肉的垫底菜。苦苦的，清清爽爽的，非常好吃。人他们于表变流农东术美达习历候养调。下面来说下干珍珠菜的几种吃法。第一种：干珍珠菜炒鸡蛋。干珍珠菜本身苦味比较重，如果怕苦的小伙伴们可以泡开多换几次水，每次换的时候都挤干，这样三四次就没苦味了。但是……都没苦味了你还吃啥？珍珠菜用清水完全泡发，攥干水分后切成小段。鸡蛋加少许盐打散。。锅内放油，先把鸡蛋下锅摊成鸡蛋饼，然后铲成小块盛出。锅底重新放油，下蒜末炒香后放珍珠菜翻炒几下，加盐调味，再放入鸡蛋块炒匀就可以了。第二种：干珍珠菜拌豆腐粉丝。这个做法桃妹自创的，融合了南北风格，味道还很惊艳。干珍珠菜的泡发就不说了，直接切成碎末。嫩豆腐切成小块，粉丝煮软后切碎。将它们仨拌在一起，加盐，香油，少许花椒油拌匀。锅放油放葱花熬出葱油，倒在拌菜上拌匀就可以了。第三种：珍珠菜炖肉。五花肉切小块，清水下锅后加姜片，料酒大火烧开后焯水，捞出洗净。干珍珠菜泡发好，姜片，八角，桂皮准备好。锅内放油，先下白糖炒出糖色。然后放入肉块，香料翻炒，加姜片，料酒，生抽，少许老抽调色调味，翻炒均匀后倒入开水。烧开后撇去浮沫，放入珍珠菜小火焖1个小时后大火收汁，调一下味就可以了。第四种：珍珠菜虾仁汤。干虾仁泡好，珍珠菜泡好。鸡蛋一个打散，水淀粉准备好。锅内放少许油，下姜蒜末炒香，放入虾仁，珍珠菜稍微翻炒一下，倒入开水烧开。加料酒，盐，胡椒粉调味，大火烧开后转小火炖10分钟，撒葱花，勾入水淀粉调到合适的稠度。倒入蛋液成鸡蛋花，洒少许葱花就可以了。 2024-11-22 1楼 回复 (0)
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如果觉得我的回答对您有所帮助，请点赞+关注我。桃妹还另有豪礼相送，谢谢！转载或不者引应光用本文内容请注支明来源于芝士展回答
干珍珠菜桃妹吃的还是不少，但是不怎么喜欢吃，相对来说，还是喜欢吃新鲜的。所谓的珍珠菜，全国可以有不同的叫法，也可能会有不同的种类。但是在桃妹的知识范畴中，珍珠菜其实就是珍珠花菜。就是桃妹以前说过的，这世界上只有两碗猪杂汤：一碗叫猪杂汤，一碗叫珍珠花擦猪杂汤。
为对下理起事公党位少指，干即交达低型县。
新鲜的珍珠花菜非常好吃，它是一种非常有个性的蔬菜，恨得桃妹胃口。作为干制品后香味依旧，也可以打汤炖鸡蛋不说，更棒的是它还可以炖肉，炖鸡，甚至可以用来当梅干菜来做扣肉的垫底菜。苦苦的，清清爽爽的，非常好吃。
人他们于表变流农东术美达习历候养调。
下面来说下干珍珠菜的几种吃法。
第一种：干珍珠菜炒鸡蛋。干珍珠菜本身苦味比较重，如果怕苦的小伙伴们可以泡开多换几次水，每次换的时候都挤干，这样三四次就没苦味了。但是……都没苦味了你还吃啥？
珍珠菜用清水完全泡发，攥干水分后切成小段。鸡蛋加少许盐打散。。
锅内放油，先把鸡蛋下锅摊成鸡蛋饼，然后铲成小块盛出。
锅底重新放油，下蒜末炒香后放珍珠菜翻炒几下，加盐调味，再放入鸡蛋块炒匀就可以了。
第二种：干珍珠菜拌豆腐粉丝。这个做法桃妹自创的，融合了南北风格，味道还很惊艳。
干珍珠菜的泡发就不说了，直接切成碎末。
嫩豆腐切成小块，粉丝煮软后切碎。
将它们仨拌在一起，加盐，香油，少许花椒油拌匀。
锅放油放葱花熬出葱油，倒在拌菜上拌匀就可以了。
第三种：珍珠菜炖肉。五花肉切小块，清水下锅后加姜片，料酒大火烧开后焯水，捞出洗净。
干珍珠菜泡发好，姜片，八角，桂皮准备好。
锅内放油，先下白糖炒出糖色。然后放入肉块，香料翻炒，加姜片，料酒，生抽，少许老抽调色调味，翻炒均匀后倒入开水。
烧开后撇去浮沫，放入珍珠菜小火焖1个小时后大火收汁，调一下味就可以了。
第四种：珍珠菜虾仁汤。干虾仁泡好，珍珠菜泡好。鸡蛋一个打散，水淀粉准备好。
锅内放少许油，下姜蒜末炒香，放入虾仁，珍珠菜稍微翻炒一下，倒入开水烧开。
加料酒，盐，胡椒粉调味，大火烧开后转小火炖10分钟，撒葱花，勾入水淀粉调到合适的稠度。
倒入蛋液成鸡蛋花，洒少许葱花就可以了。