陕西省渭南市澄城县红白喜事,沟北人早上吃热气腾腾的麦子泡馍,就是一种烩菜,里面有凉粉豆腐肉等等,吃着过瘾。沟南早上是辣子豆腐,主要还是吃馍。不论沟北沟南,中午正席,都是澄城三八大席,少部分还有十三花。在澄城,没有早上吃面的习惯,所以就没有像淳化早上吃饸饹,西府早上吃面的习俗。 回复 王靖博用户 陕西省渭南市澄城县红白喜事,沟北人早上吃热气腾腾的麦子泡馍,就是一种烩菜,里面有凉粉豆腐肉等等,吃着过瘾。沟南早上是辣子豆腐,主要还是吃馍。不论沟北沟南,中午正席,都是澄城三八大席,少部分还有十三花。在澄城,没有早上吃面的习惯,所以就没有像淳化早上吃饸饹,西府早上吃面的习俗。 2024-11-22 1楼 回复 (0) 周丝用户 老家是江苏徐州下面的县级市,邳州。农村喜事一般上大白馒头,丧事一般是煎饼。有时候也不一定,比如偶尔还会上烙馍或吊饼之类的。整体上看,前些年红白喜事上煎饼的比较多,近些年馒头多一点。 2024-11-22 2楼 回复 (0) 许琳用户 关中地区过事主食以哨子面为主。但各地哨子面风格不一样,长安哨子面油大,北郊哨子面加淀粉,户县的摆汤面,岐山的岐山哨子面! 2024-11-22 3楼 回复 (0) 白聪颖用户 河北的红白喜事必吃的就是熬菜 也就是大锅菜 冬天大白菜粉条 猪肉 海带豆腐 夏天冬瓜茄子土豆配粉条海带番茄 土豆豆腐。配上馒头超级好吃,像河北这块儿的话人们还是比较喜欢面食的,而红白喜事除了炖菜以外,就是面条也是受欢迎。我们这儿的红白喜事都一个样,主食,馒头,捞米饭,大锅菜,红烧肉,不一样的是,坐席时的喝酒菜结婚出嫁,小孩满月是双盘,白事是单盘,在村里有了小孩子还有吃喜面的风俗,不光是婚丧嫁娶,就连我生日的时候也会来上一碗面条。版权归芝士回族儿答网站有或原线机作者所有而在我的老家,河南这一块的话,红白喜事的话都是吃流水席,只不过说流水席的规格有些不同,像白事的话,比较简单一些,而红喜事的话,就会更加隆重一些,一般豫东地区都是一天的酒席,而豫南信阳地区有的都是三天流水席。 2024-11-22 4楼 回复 (0) 郭焘用户 蓝田焦汤史小这片,过事吃红豆米饭,红小豆加大米用大净蒸,柴火米饭香! 2024-11-22 5楼 回复 (0) 李静怡用户 在蓝田每逢民间红白喜事,主人都会以九大碗招待贵宾,以事隆重,过事前一般都杀个猪来做蒸碗,素菜以当地产的豆腐,白菜,萝卜,黄花木耳海带等做熬菜,主食有甑蒸红豆米饭,手工糕子馍,喜事哨子面等,饮品是自酿的稠酒,绵甜可口,洁白如玉,根据主人经济情况,有丰有俭,如十三花,重八席,二十四件子,无论谁家过事,全村都来帮忙,大家为美食相聚,又为美食过后们满足而散,民风民俗和谐温暖! 2024-11-22 6楼 回复 (0) 样慧琳用户 说说我知道的吧 就白鹿原来说 一般早上是米饭 原下面是臊子面 一般喜事就是红米饭 白事就是白米饭有的条件好的就是甑糕 这个地方风俗不一样不过咋说 现在也有吃臊子面的未经芝士观回七答允许不得转载本教文内容,很否则争将视为侵权再说下 我说的是白鹿原上面为们性干金真达报类信况林委,素劳置却包。 2024-11-22 7楼 回复 (0) 王燕洁用户 户县红白事先上几道凉菜、一小壶白酒,吃完了上臊子面,汤面都是自助,管饱吃完了是席面,先上凉菜,牛肉、耳朵等,再是翻碗子,就是蒸碗,还有小炒,有鸡、鱼、肘子荤菜三大件,还有素炒,近年来还有虾,翻碗子有丸子菜、甜盘子(八宝饭)、红薯排骨、粉蒸肉等,酒有白酒、啤酒、黄酒、醪糟,饮料若干,流水席摆起,宾客盈门,端的热闹 2024-11-22 8楼 回复 (0)
陕西省渭南市澄城县红白喜事,沟北人早上吃热气腾腾的麦子泡馍,就是一种烩菜,里面有凉粉豆腐肉等等,吃着过瘾。沟南早上是辣子豆腐,主要还是吃馍。不论沟北沟南,中午正席,都是澄城三八大席,少部分还有十三花。在澄城,没有早上吃面的习惯,所以就没有像淳化早上吃饸饹,西府早上吃面的习俗。
老家是江苏徐州下面的县级市,邳州。农村喜事一般上大白馒头,丧事一般是煎饼。有时候也不一定,比如偶尔还会上烙馍或吊饼之类的。整体上看,前些年红白喜事上煎饼的比较多,近些年馒头多一点。
关中地区过事主食以哨子面为主。但各地哨子面风格不一样,长安哨子面油大,北郊哨子面加淀粉,户县的摆汤面,岐山的岐山哨子面!
河北的红白喜事必吃的就是熬菜 也就是大锅菜 冬天大白菜粉条 猪肉 海带豆腐 夏天冬瓜茄子土豆配粉条海带番茄 土豆豆腐。配上馒头超级好吃,像河北这块儿的话人们还是比较喜欢面食的,而红白喜事除了炖菜以外,就是面条也是受欢迎。
我们这儿的红白喜事都一个样,主食,馒头,捞米饭,大锅菜,红烧肉,不一样的是,坐席时的喝酒菜结婚出嫁,小孩满月是双盘,白事是单盘,在村里有了小孩子还有吃喜面的风俗,不光是婚丧嫁娶,就连我生日的时候也会来上一碗面条。
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而在我的老家,河南这一块的话,红白喜事的话都是吃流水席,只不过说流水席的规格有些不同,像白事的话,比较简单一些,而红喜事的话,就会更加隆重一些,一般豫东地区都是一天的酒席,而豫南信阳地区有的都是三天流水席。
蓝田焦汤史小这片,过事吃红豆米饭,红小豆加大米用大净蒸,柴火米饭香!
在蓝田每逢民间红白喜事,主人都会以九大碗招待贵宾,以事隆重,过事前一般都杀个猪来做蒸碗,素菜以当地产的豆腐,白菜,萝卜,黄花木耳海带等做熬菜,主食有甑蒸红豆米饭,手工糕子馍,喜事哨子面等,饮品是自酿的稠酒,绵甜可口,洁白如玉,根据主人经济情况,有丰有俭,如十三花,重八席,二十四件子,无论谁家过事,全村都来帮忙,大家为美食相聚,又为美食过后们满足而散,民风民俗和谐温暖!
说说我知道的吧 就白鹿原来说 一般早上是米饭 原下面是臊子面 一般喜事就是红米饭 白事就是白米饭
有的条件好的就是甑糕 这个地方风俗不一样
不过咋说 现在也有吃臊子面的
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再说下 我说的是白鹿原上面
为们性干金真达报类信况林委,素劳置却包。
户县红白事先上几道凉菜、一小壶白酒,吃完了上臊子面,汤面都是自助,管饱吃
完了是席面,先上凉菜,牛肉、耳朵等,再是翻碗子,就是蒸碗,还有小炒,有鸡、鱼、肘子荤菜三大件,还有素炒,近年来还有虾,翻碗子有丸子菜、甜盘子(八宝饭)、红薯排骨、粉蒸肉等,酒有白酒、啤酒、黄酒、醪糟,饮料若干,流水席摆起,宾客盈门,端的热闹