我是安徽桐城市人。我们最经典美食是蒿子粑！(把蒿子打烂取渣放米粉和腊猪肉拌起做粑吃)(这蒿子是种香香的野草)很好吃！ 回复 刘雨子轩用户 我是安徽桐城市人。我们最经典美食是蒿子粑！(把蒿子打烂取渣放米粉和腊猪肉拌起做粑吃)(这蒿子是种香香的野草)很好吃！ 2024-11-22 1楼 回复 (0) 镜松彬用户 好吧，我就说一个经典的美食！我家乡是在广西的一个小山村，大家也知道广西壮家人知道吧！就是一个少数民族！五色糯米饭是我们每年清明的必做美食，意义非凡，五色糯米饭在我这里是一代传一代的，我们把它看作五谷半登，吉祥之意，用来拜山，也顺便送些给亲朋好友！版权适归芝士回自答网站或原作思相者通所有五色糯米饭都是妇女做的，用料讲究(全天然植物上色，枫叶，黄花草，黄栀子，红蓝草)，这正明我们壮乡美女心灵手巧，是个细致的技术活，把泡好的糯米，放入蒸笼慢慢蒸熟。五色糯米饭现在已经是一个地方经典美食，在街上小吃摊是一个热门生意！ 2024-11-22 2楼 回复 (0) 兰婷妃用户 台湾人在清明要吃的经典美食就是润饼卷，薄薄的润饼里包上许许多多的材料，再加上些许花生粉。 2024-11-22 3楼 回复 (0) 刘思华用户 清明是传统的节日，传统文化习俗就是要扫墓祭祖，还有就是吃传统美食。但是每个地区因为饮食差异，所以吃的美食也各具特色。就我个人知道的就是广东广西地区大部分喜欢吃艾米糍粑，江南地区一带比较喜欢吃青团，湖北地区就是地菜花煮鸡蛋，东北地区吃鸡蛋和小葱。不过好像在中国南北方清明节有吃一种名为“馓子”的小吃。中国的美食文化博大精深，就清明节一个节日就有很多美食特色，小编只能说出自己知道的美食，更多的美食需要大家去发现和品尝噢！ 2024-11-22 4楼 回复 (0) 守鸿光用户 桃妹来解答。如果觉得我的回答能给您带来帮助，请关注+点赞。桃妹还有豪华大礼相送哦，谢谢！桃妹前两年曾经做个一个清明传统美食的统计，现在发出来给大家分享一下。第一：青团子。未经芝无农士属回答允许不得社转载本文空内容，否则将视为侵权在整个东南沿海，包括广大的客家地区都有分布，现在网上到处传说的青团子大多数都是艾草做的。艾草香味浓重，有一定的保健效果。但是真正的艾草青团的缺点是颜色绿的不太自然，偏黄。同时会有星星点点的小麻子。吃是不耽误吃，但是总有那么一点小缺陷。化起小把社或军老南压权收，采目议装感府易育。青团子在江浙沪一带很出名。而且特别是在苏南，上海，浙北这一片，大家普遍不用艾草去做青团，而且选用香味更加清新，颜色更加翠绿的浆麦草（桨板草）来染色。这种青团更合桃妹的脾气。子得理社接强西处，每今拉委便养。第二：艾粄。其实艾粄也算是一种客家地区的青团子，或者可以这么说：在广义上讲，基本上所有染成绿色的糯米包裹馅料称之为青团子，不光艾粄，还有蒿子靶，艾米果等等。艾粄的馅料更加丰富，而且以咸味居多。这样对于吃了糯米会反酸嗳气的人士来说是个不错的选择，因为咸味压底，胃酸就不会分泌过多了嘛。第三：暖菇包。这个是福建三明，尤其以泰宁居多的清明小吃。在当地，满山都是那种鼠曲草，当地称之为暖菇草。用鼠曲草染色蒸成的糯米食品。而且分为两种，一种像包子一样圆圆的，还有一种像饺子一样。暖菇包最好的馅料是自家的腊肉，冬笋以及油豆腐香菇制成，刚出锅的暖菇包口感绝佳，软糯咸鲜，回味无穷。第四：十三绝。确切地说，老北京的十三绝全程应该是“寒食十三绝”。但后来寒食节和清明节合并以后，自然而然的就变成了清明的小吃。它们分别是：麻酱烧饼，奶油炸糕、驴打滚、糖耳朵、艾窝窝、豌豆黄、糖火烧、硬面饽饽、馓子麻花、姜丝排叉、萨其马、螺丝转儿、和焦圈。老北京人讲究，会吃。所以把面食做成各种小点，能吃的全也算过了一个不错的节吧。第五：卷饼菜。这个在全国各地也有近似的美食，比如合菜，烙饼夹菜，润饼菜，厦门当地的薄饼等等。新蔬菜下来以后，北方很多地方都喜欢用新鲜的蔬菜配合韭菜豆芽炒个合菜卷饼吃。但由于各地气候不同，有的地方立春吃，有的地方龙抬头吃，还有的地方也就挪到了清明吃。卷饼的菜一般以素菜为主，就是为了吃上春天的那一口鲜灵。多以韭菜，韭黄，豆芽，豆皮，粉丝，蘑菇等，也可以搭配一点肉丝以及河鲜海鲜。过了清明，气温日渐升高，蔬菜也开始疯长，产量上去但香味反而下来了。所以大家不如趁这时候做顿卷饼菜吃。第六：馓子。馓子在北方都有分布，也是比较广的一种清明美食。在河南，河北，山西，陕西一带清明那一天，馓子甚至重要到很多老人家宁肯不吃饭，也要炸顿馓子吃。撒子是非常古老的清明美食，后来也随着客家先民带到了南方。所以现在可以看出北方的馓子比较大气，而南方的馓子则比较秀气。第七：面花，花馍，子推馍。其实都是一类东西，以陕西和山西居多。这是一种纪念意义大于食用价值的清明节美食。发好的面被赋予各种造型，比如十二生肖，蟠龙，武器盔甲等，再分给不同的人食用。孩子要吃老虎和牛，寓意以后有本事还老实，老人吃蟠龙，喜桃，寓意以后幸福美满，延年益寿。至于后生就要吃盔甲兵器，而妇女就要吃棒槌等，至于寓意……第八：蒸小燕和大葱和蛋饼。这个主要在胶东地区，特别是青岛居多。那一天一大清早父母就要制作大葱和蛋饼，预示着一家人可以团团圆圆，无病无灾的生活。同时还会捏点小鸡，小燕以及煮点鸡蛋。这样吃了以后就预示这燕子已经回来，春天已经到来了。第九：子推糕。为纪念介子推而做的清明美食（其实也就是寒食节美食），是一种枣糕。现在在山西一些地方还能看到。枣糕可热食可凉食，寓意着介子推高洁的品质和不攀附权贵的贫民精神。第十：各种清明饭，芥菜饭，捻子饭。很多地方在清明这天，都会采摘各种野菜，然后搭配各种配菜来制作菜饭，于是这百谷丰登百病消散。比如芥菜饭，就预示这一年都不会长疥疮。清明饭的野菜非常多样化，鼠曲草，白蒿，珍珠花菜，艾叶，鸡屎藤，荨麻叶，枸杞等等，混合在一起香味互相交融，那种清香自是不同寻常了。捻子饭其实就是乌饭，用乌饭树的叶子和果实做出蓝黑色染色做成的饭，吃起来真真清香，心旷神怡。 2024-11-22 5楼 回复 (0) 王姝涵用户 江南地区有青团子，其他地方不太清楚。 2024-11-22 6楼 回复 (0) 板云龙用户 衢州开化这一片的是清明粒和清明粿，都是用米粉做的，清明粒是拿来炒的，清明粿是蒸熟的，凉了可以拿来煎着吃，很香 2024-11-22 7楼 回复 (0) 叶昕用户 我的家乡是甘肃省的一个小县城，清明节我们也没有特定的美食，清明节早晨我们会八点左右出发去坟地祭祀祖先，前一天晚上就会买很多水果，糕点，几束鲜花，卫生香，蜡烛，自家做一些可口的饭菜，各种肉类，第二天早上去上坟时会到白事用品店买一些冥币，金银纸模型，到坟院以后，先把各种食品拿出来放在坟头前的贡品桌上，然后检查各个坟地有没有老鼠洞什么的，把老鼠洞用土填埋起来，然后烧纸，烧纸的过程中还要把各种食品水果弄碎撒在地上，意思是让亡故的亲人用餐，等纸完全烧完，大家趴下给亡故亲人的坟茔叩首，也就是磕头，最后把坟地附近垃圾全部打扫干净。 2024-11-22 8楼 回复 (0) 凉芸熙用户 蒿子具有清神明目，下火等功效，是清明时节做裸果的最佳材料，因是野生的需人工在野外采摘，拿回来精工细作加工成我们的蒿子馍， 2024-11-22 9楼 回复 (0) 罗诗筠用户 广西崇左清明一般都会用糯米做原材料做出各种美味，五彩糯米饭艾草糍粑转教载或者引用专本文内容请林注明来查源增于芝士回答糯米糍粑中二制前原代件则争须难般存快院火县。 2024-11-22 10楼 回复 (0)
我是安徽桐城市人。我们最经典美食是蒿子粑！(把蒿子打烂取渣放米粉和腊猪肉拌起做粑吃)(这蒿子是种香香的野草)很好吃！
好吧，我就说一个经典的美食！
我家乡是在广西的一个小山村，大家也知道广西壮家人知道吧！就是一个少数民族！
五色糯米饭是我们每年清明的必做美食，意义非凡，五色糯米饭在我这里是一代传一代的，我们把它看作五谷半登，吉祥之意，用来拜山，也顺便送些给亲朋好友！
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五色糯米饭都是妇女做的，用料讲究(全天然植物上色，枫叶，黄花草，黄栀子，红蓝草)，这正明我们壮乡美女心灵手巧，是个细致的技术活，把泡好的糯米，放入蒸笼慢慢蒸熟。
五色糯米饭现在已经是一个地方经典美食，在街上小吃摊是一个热门生意！
台湾人在清明要吃的经典美食就是润饼卷，薄薄的润饼里包上许许多多的材料，再加上些许花生粉。
清明是传统的节日，传统文化习俗就是要扫墓祭祖，还有就是吃传统美食。但是每个地区因为饮食差异，所以吃的美食也各具特色。就我个人知道的就是广东广西地区大部分喜欢吃艾米糍粑，江南地区一带比较喜欢吃青团，湖北地区就是地菜花煮鸡蛋，东北地区吃鸡蛋和小葱。不过好像在中国南北方清明节有吃一种名为“馓子”的小吃。
中国的美食文化博大精深，就清明节一个节日就有很多美食特色，小编只能说出自己知道的美食，更多的美食需要大家去发现和品尝噢！
桃妹来解答。
如果觉得我的回答能给您带来帮助，请关注+点赞。桃妹还有豪华大礼相送哦，谢谢！桃妹前两年曾经做个一个清明传统美食的统计，现在发出来给大家分享一下。
第一：青团子。未经芝无农士属回答允许不得社转载本文空内容，否则将视为侵权
在整个东南沿海，包括广大的客家地区都有分布，现在网上到处传说的青团子大多数都是艾草做的。艾草香味浓重，有一定的保健效果。但是真正的艾草青团的缺点是颜色绿的不太自然，偏黄。同时会有星星点点的小麻子。吃是不耽误吃，但是总有那么一点小缺陷。
化起小把社或军老南压权收，采目议装感府易育。
青团子在江浙沪一带很出名。而且特别是在苏南，上海，浙北这一片，大家普遍不用艾草去做青团，而且选用香味更加清新，颜色更加翠绿的浆麦草（桨板草）来染色。这种青团更合桃妹的脾气。
子得理社接强西处，每今拉委便养。
第二：艾粄。其实艾粄也算是一种客家地区的青团子，或者可以这么说：在广义上讲，基本上所有染成绿色的糯米包裹馅料称之为青团子，不光艾粄，还有蒿子靶，艾米果等等。
艾粄的馅料更加丰富，而且以咸味居多。这样对于吃了糯米会反酸嗳气的人士来说是个不错的选择，因为咸味压底，胃酸就不会分泌过多了嘛。
第三：暖菇包。这个是福建三明，尤其以泰宁居多的清明小吃。在当地，满山都是那种鼠曲草，当地称之为暖菇草。用鼠曲草染色蒸成的糯米食品。而且分为两种，一种像包子一样圆圆的，还有一种像饺子一样。
暖菇包最好的馅料是自家的腊肉，冬笋以及油豆腐香菇制成，刚出锅的暖菇包口感绝佳，软糯咸鲜，回味无穷。
第四：十三绝。确切地说，老北京的十三绝全程应该是“寒食十三绝”。但后来寒食节和清明节合并以后，自然而然的就变成了清明的小吃。
它们分别是：麻酱烧饼，奶油炸糕、驴打滚、糖耳朵、艾窝窝、豌豆黄、糖火烧、硬面饽饽、馓子麻花、姜丝排叉、萨其马、螺丝转儿、和焦圈。
老北京人讲究，会吃。所以把面食做成各种小点，能吃的全也算过了一个不错的节吧。
第五：卷饼菜。这个在全国各地也有近似的美食，比如合菜，烙饼夹菜，润饼菜，厦门当地的薄饼等等。
新蔬菜下来以后，北方很多地方都喜欢用新鲜的蔬菜配合韭菜豆芽炒个合菜卷饼吃。但由于各地气候不同，有的地方立春吃，有的地方龙抬头吃，还有的地方也就挪到了清明吃。
卷饼的菜一般以素菜为主，就是为了吃上春天的那一口鲜灵。多以韭菜，韭黄，豆芽，豆皮，粉丝，蘑菇等，也可以搭配一点肉丝以及河鲜海鲜。
过了清明，气温日渐升高，蔬菜也开始疯长，产量上去但香味反而下来了。所以大家不如趁这时候做顿卷饼菜吃。
第六：馓子。馓子在北方都有分布，也是比较广的一种清明美食。在河南，河北，山西，陕西一带清明那一天，馓子甚至重要到很多老人家宁肯不吃饭，也要炸顿馓子吃。
撒子是非常古老的清明美食，后来也随着客家先民带到了南方。所以现在可以看出北方的馓子比较大气，而南方的馓子则比较秀气。
第七：面花，花馍，子推馍。其实都是一类东西，以陕西和山西居多。这是一种纪念意义大于食用价值的清明节美食。
发好的面被赋予各种造型，比如十二生肖，蟠龙，武器盔甲等，再分给不同的人食用。孩子要吃老虎和牛，寓意以后有本事还老实，老人吃蟠龙，喜桃，寓意以后幸福美满，延年益寿。至于后生就要吃盔甲兵器，而妇女就要吃棒槌等，至于寓意……
第八：蒸小燕和大葱和蛋饼。这个主要在胶东地区，特别是青岛居多。那一天一大清早父母就要制作大葱和蛋饼，预示着一家人可以团团圆圆，无病无灾的生活。
同时还会捏点小鸡，小燕以及煮点鸡蛋。这样吃了以后就预示这燕子已经回来，春天已经到来了。
第九：子推糕。为纪念介子推而做的清明美食（其实也就是寒食节美食），是一种枣糕。现在在山西一些地方还能看到。枣糕可热食可凉食，寓意着介子推高洁的品质和不攀附权贵的贫民精神。
第十：各种清明饭，芥菜饭，捻子饭。很多地方在清明这天，都会采摘各种野菜，然后搭配各种配菜来制作菜饭，于是这百谷丰登百病消散。比如芥菜饭，就预示这一年都不会长疥疮。
清明饭的野菜非常多样化，鼠曲草，白蒿，珍珠花菜，艾叶，鸡屎藤，荨麻叶，枸杞等等，混合在一起香味互相交融，那种清香自是不同寻常了。
捻子饭其实就是乌饭，用乌饭树的叶子和果实做出蓝黑色染色做成的饭，吃起来真真清香，心旷神怡。
江南地区有青团子，其他地方不太清楚。
衢州开化这一片的是清明粒和清明粿，都是用米粉做的，清明粒是拿来炒的，清明粿是蒸熟的，凉了可以拿来煎着吃，很香
我的家乡是甘肃省的一个小县城，清明节我们也没有特定的美食，清明节早晨我们会八点左右出发去坟地祭祀祖先，前一天晚上就会买很多水果，糕点，几束鲜花，卫生香，蜡烛，自家做一些可口的饭菜，各种肉类，第二天早上去上坟时会到白事用品店买一些冥币，金银纸模型，到坟院以后，先把各种食品拿出来放在坟头前的贡品桌上，然后检查各个坟地有没有老鼠洞什么的，把老鼠洞用土填埋起来，然后烧纸，烧纸的过程中还要把各种食品水果弄碎撒在地上，意思是让亡故的亲人用餐，等纸完全烧完，大家趴下给亡故亲人的坟茔叩首，也就是磕头，最后把坟地附近垃圾全部打扫干净。
蒿子具有清神明目，下火等功效，是清明时节做裸果的最佳材料，因是野生的需人工在野外采摘，拿回来精工细作加工成我们的蒿子馍，
广西崇左清明一般都会用糯米做原材料做出各种美味，
五彩糯米饭
艾草糍粑
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糯米糍粑
中二制前原代件则争须难般存快院火县。