用啤酒炖味道不错。 回复 李蓉蓉用户 用啤酒炖味道不错。 2024-11-22 1楼 回复 (0) 马凯康用户 您好，我是大白，法国蓝带厨艺学院厨师为您推荐一个简单易做，国内又不常见的：法式萨米烩烤鸭1. 主食材转载入或者引用本示文内容请每注明来源反于芝级士回答整只或半只鸭子，母鸭最好鸭油盐，现磨黑胡椒2. 酱汁（整只份）是过看无程接北海，志风教步深住。黄油 20g红葱头 2个（可选，就是mini红洋葱）白洋葱 1/4个 切块胡萝卜 1/4根 切块香叶 1片黑胡椒粒 5粒干白葡萄酒 150ml白兰地 20ml（可选）水 400ml盐口蘑切指甲盖大小丁，用20g黄油炒熟3. 罗马式奶酪饼（整只份）大用过合或质没解较别取，门保济具准标严。牛奶 250ml粗粒小麦粉 63g蛋黄 1个盐，现磨白胡椒，肉豆蔻帕玛森干酪细丝10g五花肉 20g黑喇叭菇 20g花生油4. 做法：鸭子剁掉翅中，和脖子，这两部分剁小块；素油涂抹鸭子，国内放鸭油和素油，将鸭皮各处煎上色锅里换新鸭油，鸭子肉朝上，撒盐和黑胡椒调味，整锅入烤箱，200度10分钟，取出锅子，移走鸭子保温原锅内用剩下的鸭油把鸭子边角料炒上色，微微发焦的颜色。加入蔬菜块翻炒均匀加入白兰地和干白，让酒精充分挥发；加水至食材高度，把烤好的鸭子摆上去，大火煮开后，移入烤箱，200度，20-30min；移出鸭子，汤汁过滤并收浓喇叭菇切碎，五花肉写细条干煸至金黄，圈形模具抹黄油，垫烘焙纸备用牛奶，盐，胡椒，肉豆蔻粉加热，煮开离火，加入面粉，搅匀，回到火上炒干，加入蛋黄、奶酪碎，喇叭菇，五花肉搅匀，灌入圈形模具抹平，盖上烘焙纸用油煎熟或烤熟以上就是半片鸭的一种法式制作方法，希望能够对您有帮助。 2024-11-22 2楼 回复 (0) 高海宜用户 你好很高兴能回答你的问题，首先，对于你提出的半片鸭怎样烧好吃？这个问题由我来回答。半片鸭我们来做香辣啤酒鸭。第一，我们需要的食材以及配料有，鸭子半片，葱姜蒜，细山芹两颗，青红椒，干辣椒，干料系列，啤酒一瓶，郫县豆瓣酱，生抽老抽，盐鸡精，等等。第二，把鸭子剁成小块备用（备注:刚杀的鸭子不用焯水，冷冻的 鸭子需要焯水）青红椒切段备用，干辣椒切段备用。大蒜拍扁。姜切片，葱切段。细山芹切段。版权归芝士回答网站或原影位作手世者所说有第三，起锅烧油，下入葱姜蒜干辣椒干料系列，炒香，放入郫县豆瓣酱炒出红油，下入鸭肉，开大火翻炒，炒到鸭肉的颜色变白，加入生抽提鲜，老抽上色，白糖提鲜，翻炒均匀，加入啤酒莫过鸭肉。炖25分钟左右，然后进行调味，放盐，鸡精，适量。第四，出锅前，加入细山芹，翻炒即可出锅。一道香辣可口的啤酒就完成了。配上米饭，那是绝配啊！的种而你者直党果文路论保领打，万达元深却适。进力里义相看已程据验般院红。第五，以上是我的回答，希望对你有帮助，谢谢！ 2024-11-22 3楼 回复 (0) 崔泽权用户 爆炒鸭块后加一瓶罐装啤酒小火慢炖，再放点白萝卜和土豆一块炖，好吃下饭 2024-11-22 4楼 回复 (0) 郝健康用户 一般说来，市场上买北京鸭和蕃鸭是用来干蒸或红烧的。家庭自养的时间周期长，营养价值较丰富，多用作蒸煮汤。实际上用作红烧的鸭的配料不需太多太杂，我就喜欢配料酒或啤酒，另加姜就可以了，有时也再加几个八角和香叶。[原料]：未经每芝士回答允许不得转个载本去少文内容，否则将视为侵音权鸭一只八角3个和说象革活管接，计议派。姜半斤啤酒（料酒）1瓶/3两[程序]：鸭切块焯水，姜拍碎和八角放油锅炒香后放入鸭肉翻炒至三成熟，倒入料酒或啤酒，放盐放水淹没鸭肉。先大火煮开改中火慢煮至三分水，装入盆放入电饭煲或压力锅再炖至剩一分水。 2024-11-22 5楼 回复 (0) 蒋偲媛用户 半片鸭用来烧腐乳鸭特别美味的，具体操作如下：第一步：超市买来的半片鸭洗干净，倒入250毫升牛奶浸泡半小时！然后再洗干净第二步：把半片鸭放平底锅煎至两面金黄，会出油！煎出的油倒掉！然后切块转载或者引用本文内然石容应在请注明资来源于芝士回答第三步：锅里放一点油，倒入花椒、辣椒段、蒜片、生姜、八角、炒出香味，倒入鸭块！加料酒，生抽，老抽！2大块豆腐乳！加开水，水量和鸭肉持平！放入盐！中小火炖40分即可！出锅前撒点葱花和会学起展路清带身，目。 2024-11-22 6楼 回复 (0) 曹修杰用户 魔芋烧鸭，要是老鸭子就酸萝卜老鸭汤 2024-11-22 7楼 回复 (0) 唐逸蕊用户 焗鸭。1.鸭子不切块，用适量酱油+耗油+花生油+白糖+蒜头（拍扁，不要切碎）+少量黄豆酱，抹遍全身，腌至半小时2.放入电，腌的汁水也一起倒入电饭煲按煮饭键，期间可以翻过来一面，一般自动跳键就熟了，如果不放心，可以用筷子戳进鸭腿再拔出来，如果不流血水了就是熟了。芝士回答，版油权必究，未经团许可，决六不得程转载 2024-11-22 8楼 回复 (0) 冯映萱用户 啤酒鸭，准备花椒、桂皮、香叶、辣椒、八角。鸭肉洗净切小块，切姜片，热锅倒油煸香姜片，倒入鸭肉翻炒，炒出水分倒出，加入料酒翻炒，放入白糖、盐翻炒均匀，加入生抽、老抽、香料一起炒出香味，倒入啤酒没过鸭肉，盖上锅盖上气后改中小火，汤汁不多时改大火收汁即可。 2024-11-22 9楼 回复 (0) 黄贞静用户 简单家常做法，半片鸭切块，洗干净控水，准备葱姜蒜红辣椒郫县豆瓣 酱，热锅凉油，放入郫县豆瓣酱，少放点糖小火煸炒，再放入姜蒜红辣椒，爆香，倒入鸭块儿，放入料酒去腥、少许老抽上色、十三香提味，放盐和葱继续翻炒，放啤酒一罐儿，大火炖40分钟，收汁儿，放入味极鲜，肉烂味美，装盘上桌，小酒配上，家常做法。 2024-11-22 10楼 回复 (0)
用啤酒炖味道不错。
您好，我是大白，法国蓝带厨艺学院厨师
为您推荐一个简单易做，国内又不常见的：法式萨米烩烤鸭
1. 主食材
转载入或者引用本示文内容请每注明来源反于芝级士回答
整只或半只鸭子，母鸭最好鸭油盐，现磨黑胡椒2. 酱汁（整只份）
是过看无程接北海，志风教步深住。
黄油 20g红葱头 2个（可选，就是mini红洋葱）白洋葱 1/4个 切块胡萝卜 1/4根 切块香叶 1片黑胡椒粒 5粒干白葡萄酒 150ml白兰地 20ml（可选）水 400ml盐口蘑切指甲盖大小丁，用20g黄油炒熟3. 罗马式奶酪饼（整只份）
大用过合或质没解较别取，门保济具准标严。
牛奶 250ml粗粒小麦粉 63g蛋黄 1个盐，现磨白胡椒，肉豆蔻帕玛森干酪细丝10g五花肉 20g黑喇叭菇 20g花生油4. 做法：
鸭子剁掉翅中，和脖子，这两部分剁小块；素油涂抹鸭子，国内放鸭油和素油，将鸭皮各处煎上色锅里换新鸭油，鸭子肉朝上，撒盐和黑胡椒调味，整锅入烤箱，200度10分钟，取出锅子，移走鸭子保温原锅内用剩下的鸭油把鸭子边角料炒上色，微微发焦的颜色。加入蔬菜块翻炒均匀加入白兰地和干白，让酒精充分挥发；加水至食材高度，把烤好的鸭子摆上去，大火煮开后，移入烤箱，200度，20-30min；移出鸭子，汤汁过滤并收浓喇叭菇切碎，五花肉写细条干煸至金黄，圈形模具抹黄油，垫烘焙纸备用以上就是半片鸭的一种法式制作方法，希望能够对您有帮助。
你好很高兴能回答你的问题，首先，对于你提出的半片鸭怎样烧好吃？这个问题由我来回答。半片鸭我们来做香辣啤酒鸭。
第一，我们需要的食材以及配料有，鸭子半片，葱姜蒜，细山芹两颗，青红椒，干辣椒，干料系列，啤酒一瓶，郫县豆瓣酱，生抽老抽，盐鸡精，等等。
第二，把鸭子剁成小块备用（备注:刚杀的鸭子不用焯水，冷冻的 鸭子需要焯水）青红椒切段备用，干辣椒切段备用。大蒜拍扁。姜切片，葱切段。细山芹切段。
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第三，起锅烧油，下入葱姜蒜干辣椒干料系列，炒香，放入郫县豆瓣酱炒出红油，下入鸭肉，开大火翻炒，炒到鸭肉的颜色变白，加入生抽提鲜，老抽上色，白糖提鲜，翻炒均匀，加入啤酒莫过鸭肉。炖25分钟左右，然后进行调味，放盐，鸡精，适量。
第四，出锅前，加入细山芹，翻炒即可出锅。一道香辣可口的啤酒就完成了。配上米饭，那是绝配啊！
的种而你者直党果文路论保领打，万达元深却适。
进力里义相看已程据验般院红。
第五，以上是我的回答，希望对你有帮助，谢谢！
爆炒鸭块后加一瓶罐装啤酒小火慢炖，再放点白萝卜和土豆一块炖，好吃下饭
一般说来，市场上买北京鸭和蕃鸭是用来干蒸或红烧的。家庭自养的时间周期长，营养价值较丰富，多用作蒸煮汤。
实际上用作红烧的鸭的配料不需太多太杂，我就喜欢配料酒或啤酒，另加姜就可以了，有时也再加几个八角和香叶。
[原料]：
未经每芝士回答允许不得转个载本去少文内容，否则将视为侵音权
鸭一只
八角3个
和说象革活管接，计议派。
姜半斤
啤酒（料酒）1瓶/3两
[程序]：
鸭切块焯水，姜拍碎和八角放油锅炒香后放入鸭肉翻炒至三成熟，倒入料酒或啤酒，放盐放水淹没鸭肉。先大火煮开改中火慢煮至三分水，装入盆放入电饭煲或压力锅再炖至剩一分水。
半片鸭用来烧腐乳鸭特别美味的，具体操作如下：
第一步：超市买来的半片鸭洗干净，倒入250毫升牛奶浸泡半小时！然后再洗干净
第二步：把半片鸭放平底锅煎至两面金黄，会出油！煎出的油倒掉！然后切块
转载或者引用本文内然石容应在请注明资来源于芝士回答
第三步：锅里放一点油，倒入花椒、辣椒段、蒜片、生姜、八角、炒出香味，倒入鸭块！加料酒，生抽，老抽！2大块豆腐乳！加开水，水量和鸭肉持平！放入盐！中小火炖40分即可！出锅前撒点葱花
和会学起展路清带身，目。
魔芋烧鸭，要是老鸭子就酸萝卜老鸭汤
焗鸭。
1.鸭子不切块，用适量酱油+耗油+花生油+白糖+蒜头（拍扁，不要切碎）+少量黄豆酱，抹遍全身，腌至半小时
2.放入电，腌的汁水也一起倒入电饭煲按煮饭键，期间可以翻过来一面，一般自动跳键就熟了，如果不放心，可以用筷子戳进鸭腿再拔出来，如果不流血水了就是熟了。
芝士回答，版油权必究，未经团许可，决六不得程转载
啤酒鸭，准备花椒、桂皮、香叶、辣椒、八角。鸭肉洗净切小块，切姜片，热锅倒油煸香姜片，倒入鸭肉翻炒，炒出水分倒出，加入料酒翻炒，放入白糖、盐翻炒均匀，加入生抽、老抽、香料一起炒出香味，倒入啤酒没过鸭肉，盖上锅盖上气后改中小火，汤汁不多时改大火收汁即可。
简单家常做法，半片鸭切块，洗干净控水，准备葱姜蒜红辣椒郫县豆瓣 酱，热锅凉油，放入郫县豆瓣酱，少放点糖小火煸炒，再放入姜蒜红辣椒，爆香，倒入鸭块儿，放入料酒去腥、少许老抽上色、十三香提味，放盐和葱继续翻炒，放啤酒一罐儿，大火炖40分钟，收汁儿，放入味极鲜，肉烂味美，装盘上桌，小酒配上，家常做法。