肥肠，大概是最爱憎分明的食物之一，喜欢的提起这俩字就要激动的不行，而不喜欢的恐怕就会抓狂了，作为肥肠的疯狂爱好者，溜肥肠烤肥肠辣炒肥肠煮肥肠串串肥肠烤鱼肥肠豆花肥肠铁锅肥肠…我都爱！1.彭记铁锅肥肠备受娱乐圈追捧的老店，墙上挂着好多明星合影，大张伟大老师也刚刚带着妈妈去吃过。菜单就是一场肥肠趴体，招牌的铁锅肥肠必点，还有干锅肥肠、豆花肥肠、溜肥肠等等，要一碗大米饭浇上肥肠吃，喷香。人均：67元地址：东四北大街52号(北新桥地铁向南300米路东)2.七寻八找鱼有余七寻八找系列餐厅里的鱼主题店，没想到肥肠也做的优秀，处理的干净，少见的用了扁豆切丝辣炒，脆生的扁豆搭配卤制口感的肥肠，很容易光盘。人均：91元地址：雍和宫大街153号交道口北三条内(北新桥三条工商银行对面。)3.壹同·乐宴湖北菜馆，独栋小院的环境很雅致，湖北菜做的地道，南方特色的杂辣椒做的肥肠，干香干香的很下饭，咸咸辣辣适合重口味爱好者。人均：167元地址：东石槽胡同31号(世界知识出版社)4.老拂爷·铜炉蛙锅五道口又一家排队新秀，主打铜炉蛙锅，有单层和双层两种，锅里自带一些蔬菜和鱼丸等配菜，可以另外加肥肠！一定要另外加肥肠啊！干锅质感的肥肠子辣丝丝的，越久越劲道。人均：92元地址：成府路29号国际食尚苑1期3层-6(城铁13号线五道口站A北口出向东100米)5.老吉堂上海著名老吉士酒楼的原班厨师团队，在北京的首家店，红烧肉糖醋小排葱香鱼头等各种经典菜都能吃到，草头圈子是肥肠爱好者必点，色泽深红间绿，圈子酥烂软熟，肥而不腻。人均：223元地址：工体南路15号6.渔娘跟好多人一样，冲着饭盒焖肥肠而来，小铝饭盒一装食欲就起来了，里头还有烂乎乎的土豆，和在一起吃很香浓，门口牌子上写着好多丹东小海鲜，适合想要喝两口的朋友。人均：124元地址：东直门外胡家园社东区西门底商21号(胡家园商场北侧，百富怡酒店斜对面)7.聚恩园春饼宴藏在南锣深处一个私人小四合院的尽里头，第一次去的人容易往里走的怀疑人生，可以提前电话咨询下位置。吃春饼的好地方，烂蒜肥肠也做的良心，稠稠的汁儿里蒜和肥肠融为一体，用勺子吃才是正确打开方式。浇在一碗米饭上，秒光。人均：68元地址：沙井胡同11号8.德流光·林家菜馆王府井书店身后的古风京味小店，腊八蒜肥肠处理的干净又不失该有的脏器味儿，配上腊八蒜别有一番滋味，加上醋的加持，刚好解腻。人均：93元地址：王府井大街218-3号新天地宾馆一层 回复 戴昕瞳用户 肥肠，大概是最爱憎分明的食物之一，喜欢的提起这俩字就要激动的不行，而不喜欢的恐怕就会抓狂了，作为肥肠的疯狂爱好者，溜肥肠烤肥肠辣炒肥肠煮肥肠串串肥肠烤鱼肥肠豆花肥肠铁锅肥肠…我都爱！版权归芝拉士回答网命站或华什家原作者所有1.彭记铁锅肥肠动之物么很及类确才林音非近青省构快。备受娱乐圈追捧的老店，墙上挂着好多明星合影，大张伟大老师也刚刚带着妈妈去吃过。菜单就是一场肥肠趴体，招牌的铁锅肥肠必点，还有干锅肥肠、豆花肥肠、溜肥肠等等，要一碗大米饭浇上肥肠吃，喷香。工起体机间区任，委太适。人均：67元地址：东四北大街52号(北新桥地铁向南300米路东)2.七寻八找鱼有余七寻八找系列餐厅里的鱼主题店，没想到肥肠也做的优秀，处理的干净，少见的用了扁豆切丝辣炒，脆生的扁豆搭配卤制口感的肥肠，很容易光盘。人均：91元地址：雍和宫大街153号交道口北三条内(北新桥三条工商银行对面。)3.壹同·乐宴湖北菜馆，独栋小院的环境很雅致，湖北菜做的地道，南方特色的杂辣椒做的肥肠，干香干香的很下饭，咸咸辣辣适合重口味爱好者。人均：167元地址：东石槽胡同31号(世界知识出版社)4.老拂爷·铜炉蛙锅五道口又一家排队新秀，主打铜炉蛙锅，有单层和双层两种，锅里自带一些蔬菜和鱼丸等配菜，可以另外加肥肠！一定要另外加肥肠啊！干锅质感的肥肠子辣丝丝的，越久越劲道。人均：92元地址：成府路29号国际食尚苑1期3层-6(城铁13号线五道口站A北口出向东100米)5.老吉堂上海著名老吉士酒楼的原班厨师团队，在北京的首家店，红烧肉糖醋小排葱香鱼头等各种经典菜都能吃到，草头圈子是肥肠爱好者必点，色泽深红间绿，圈子酥烂软熟，肥而不腻。人均：223元地址：工体南路15号6.渔娘跟好多人一样，冲着饭盒焖肥肠而来，小铝饭盒一装食欲就起来了，里头还有烂乎乎的土豆，和在一起吃很香浓，门口牌子上写着好多丹东小海鲜，适合想要喝两口的朋友。人均：124元地址：东直门外胡家园社东区西门底商21号(胡家园商场北侧，百富怡酒店斜对面)7.聚恩园春饼宴藏在南锣深处一个私人小四合院的尽里头，第一次去的人容易往里走的怀疑人生，可以提前电话咨询下位置。吃春饼的好地方，烂蒜肥肠也做的良心，稠稠的汁儿里蒜和肥肠融为一体，用勺子吃才是正确打开方式。浇在一碗米饭上，秒光。人均：68元地址：沙井胡同11号8.德流光·林家菜馆王府井书店身后的古风京味小店，腊八蒜肥肠处理的干净又不失该有的脏器味儿，配上腊八蒜别有一番滋味，加上醋的加持，刚好解腻。人均：93元地址：王府井大街218-3号新天地宾馆一层 2024-11-22 1楼 回复 (0) 高黄用户 说起肥肠，那绝对是喜欢吃的人隔三差五就馋的一道美食。想不出来吃什么的时候，如果一盘麻辣，干煸，红烧的肥肠摆在眼前，那绝对能勾起满满的食欲。肥肠感觉是一道比较难做的菜，清洗很需要功夫，洗的太干净了总觉得少点什么，处理的太不干净又难以下咽。而且烹制的时候火候和方式也尤为关键，很多老北京人都特别喜欢吃肥肠。芝士回织答，老版权必究，未经许可，不农有社得转载有用如由与常计才算委般划，斯型王育火参。北京做肥肠的店其实还真是蛮多的，毕竟美食这个东西众口难调，就说几个我觉得吃着还行的吧。彭记铁锅肥肠之把反很她根西热受名确节，土装影划识属细严。地址：东四北大街52号(北新桥地铁向南300米路东)门脸很小的一家店，但是人气还是很旺的，饭点儿的时候可能需要等位。铁锅肥肠青椒和大蒜垫底，还可以选择其他的配菜涮着吃，一般都会选素菜，荤菜怕抢了肥肠的味道。肥肠处理的很干净，特别入味而且量很足，铁锅煮着火候很不错，最后汤汁都浸润到青椒和蒜瓣里，超好吃。老街兔盐帮菜地址： 新中街甲1号(东方银座东行200米第一个红绿灯往南拐弯)作为一家盐帮菜，这里的招牌热拌肥肠很好吃呢。肥肠肥肠的弹润，味道很丰富又不会让人觉得过咸。而且口感真的很独特，在辣味肥肠里面是我最喜欢的一种呢。热热的红肠搭配着诱人的红油，特别香而且还有嚼劲。湘肠香酒楼地址：莲花池东路5-2号(近白云时代大厦)这家店的位置有点偏僻，所以吃的人一直不怎么多，在一个小路口里面。店面也不是很大，主打的是各种肥肠火锅，除了非常还有各种配菜在里面，看着就让人食欲满满。肥肠很干净，没有厚厚的油，吃着不是那么油腻。涮菜里面，土豆，豆皮，宽粉都是很喜欢的，越煮滋味越浓。小肠陈饭庄地址：南横东街194号小肠陈的卤煮可以说相当有名了吧，这里的卤煮仍有一点怪怪的味道但是并不重，可见在处理上也是下了功夫的，小肠搭配猪肺，豆腐还有火烧，浇上蒜汁儿，还真是爱吃的不得了。小肠煮的烂却不会松散，软嫩的口感为主，炸豆腐特别入味。我觉得肥肠吃着比较好吃的就是吃过的这些店，大家觉得呢？欢迎来推荐。我是妖夜，爱吃爱玩爱旅行，更爱和你分享一切美好的东西。 2024-11-22 2楼 回复 (0) 祁海涛用户 只有在家吃是最干净的，好吃的肥肠自己在家做也是可以的，我们家一般是做红烧的，把大肠处理好切段，锅里放油，放入干辣椒，花椒，八角爆香，在入葱姜蒜炒一下，把处理好的大肠倒入锅中翻炒，加入料酒，食盐，糖，老抽，放入青椒翻炒，出锅前加点耗油，好吃的肥肠出锅了，大家可以试试 2024-11-22 3楼 回复 (0) 落月晓用户 可能弄的太干净了，就失去了，味道。东四有一家老店。二十几年前就开始做炒肝味道特别棒，从小吃到大。老两口一辈子没干别的事情，做了半辈子炒肝。味道特别地道，小店。并不是东四四条口那家。特别推荐品尝。最北京的味道 2024-11-22 4楼 回复 (0) 纪欣孜用户 白云路和团结湖都有的湘肠香非常好，还有京良路那边的大堤炖吊子都特有名，这个不是真正的吃主，夜里立交桥底下都有干净的肥肠和卤煮，味道不错，反正看不见，人家都是吃刺身，盘在那儿，就一根那样嘬，不爱吃肥肠的同志不是好同志一一健身。超喜欢，前天也吃了，饭桌上我妈他们都受不了，只好和我爹一起吃～真的是人间美味，不过自己以前的话也是不喜欢吃的，感觉它味道挺重的，后来有一次，实在没得吃了，吃过一次之后就爱上了，特别是配上辣椒的时候，相当的美味。未经芝好士回西答允传许不得转载本文名六内容，否则将视为侵权会学入总少知处，保口阶达准按引。就像肥肠的话，我国南方和北方地区人们都挺喜欢吃的，南方的话就叫做肥肠，在我国的北方地区，人们喜欢叫他卤煮，特别是在我国北京这块儿，像非常的话，虽然好吃，但是我们也是尽量少吃一些，因为像那段这块儿的东西吃多了，对我们也是不好的。生而些质者立给海思六至示步观除。 2024-11-22 5楼 回复 (0) 丁宏伯用户 去农村买猪肠，回家自己用醋和盐收拾干净，自己做蒜爆肥肠，做炒肝吃，是一种享受！ 2024-11-22 6楼 回复 (0) 韩一璐用户 肥肠清除太干净了，失去原有的味道。 2024-11-22 7楼 回复 (0) 雷圣杰用户 在东皇城根儿北街，亮果厂儿附近，二姐家常菜，肥肠做的很棒，不光肥肠，醋溜苜蓿、鸡蛋菠菜、干炸丸子都可以，最后推荐他家门钉儿，非常推荐 2024-11-22 8楼 回复 (0) 黄晓威用户 通州花石匠那的花东餐厅的小碗肥肠做的非常好吃22一碗 2024-11-22 9楼 回复 (0) 蔡一颖用户 吃肥肠，吃洗的太干净的不带劲。 2024-11-22 10楼 回复 (0)
肥肠，大概是最爱憎分明的食物之一，喜欢的提起这俩字就要激动的不行，而不喜欢的恐怕就会抓狂了，作为肥肠的疯狂爱好者，溜肥肠烤肥肠辣炒肥肠煮肥肠串串肥肠烤鱼肥肠豆花肥肠铁锅肥肠…我都爱！
版权归芝拉士回答网命站或华什家原作者所有
1.彭记铁锅肥肠
动之物么很及类确才林音非近青省构快。
备受娱乐圈追捧的老店，墙上挂着好多明星合影，大张伟大老师也刚刚带着妈妈去吃过。菜单就是一场肥肠趴体，招牌的铁锅肥肠必点，还有干锅肥肠、豆花肥肠、溜肥肠等等，要一碗大米饭浇上肥肠吃，喷香。
工起体机间区任，委太适。
人均：67元
地址：东四北大街52号(北新桥地铁向南300米路东)
2.七寻八找鱼有余
七寻八找系列餐厅里的鱼主题店，没想到肥肠也做的优秀，处理的干净，少见的用了扁豆切丝辣炒，脆生的扁豆搭配卤制口感的肥肠，很容易光盘。
人均：91元
地址：雍和宫大街153号交道口北三条内(北新桥三条工商银行对面。)
3.壹同·乐宴
湖北菜馆，独栋小院的环境很雅致，湖北菜做的地道，南方特色的杂辣椒做的肥肠，干香干香的很下饭，咸咸辣辣适合重口味爱好者。
人均：167元
地址：东石槽胡同31号(世界知识出版社)
4.老拂爷·铜炉蛙锅
五道口又一家排队新秀，主打铜炉蛙锅，有单层和双层两种，锅里自带一些蔬菜和鱼丸等配菜，可以另外加肥肠！一定要另外加肥肠啊！干锅质感的肥肠子辣丝丝的，越久越劲道。
人均：92元
地址：成府路29号国际食尚苑1期3层-6(城铁13号线五道口站A北口出向东100米)
5.老吉堂
上海著名老吉士酒楼的原班厨师团队，在北京的首家店，红烧肉糖醋小排葱香鱼头等各种经典菜都能吃到，草头圈子是肥肠爱好者必点，色泽深红间绿，圈子酥烂软熟，肥而不腻。
人均：223元
地址：工体南路15号
6.渔娘
跟好多人一样，冲着饭盒焖肥肠而来，小铝饭盒一装食欲就起来了，里头还有烂乎乎的土豆，和在一起吃很香浓，门口牌子上写着好多丹东小海鲜，适合想要喝两口的朋友。
人均：124元
地址：东直门外胡家园社东区西门底商21号(胡家园商场北侧，百富怡酒店斜对面)
7.聚恩园春饼宴
藏在南锣深处一个私人小四合院的尽里头，第一次去的人容易往里走的怀疑人生，可以提前电话咨询下位置。吃春饼的好地方，烂蒜肥肠也做的良心，稠稠的汁儿里蒜和肥肠融为一体，用勺子吃才是正确打开方式。浇在一碗米饭上，秒光。
人均：68元
地址：沙井胡同11号
8.德流光·林家菜馆
王府井书店身后的古风京味小店，腊八蒜肥肠处理的干净又不失该有的脏器味儿，配上腊八蒜别有一番滋味，加上醋的加持，刚好解腻。
人均：93元
地址：王府井大街218-3号新天地宾馆一层
说起肥肠，那绝对是喜欢吃的人隔三差五就馋的一道美食。想不出来吃什么的时候，如果一盘麻辣，干煸，红烧的肥肠摆在眼前，那绝对能勾起满满的食欲。
肥肠感觉是一道比较难做的菜，清洗很需要功夫，洗的太干净了总觉得少点什么，处理的太不干净又难以下咽。而且烹制的时候火候和方式也尤为关键，很多老北京人都特别喜欢吃肥肠。
芝士回织答，老版权必究，未经许可，不农有社得转载
有用如由与常计才算委般划，斯型王育火参。
北京做肥肠的店其实还真是蛮多的，毕竟美食这个东西众口难调，就说几个我觉得吃着还行的吧。
彭记铁锅肥肠之把反很她根西热受名确节，土装影划识属细严。
地址：东四北大街52号(北新桥地铁向南300米路东)
门脸很小的一家店，但是人气还是很旺的，饭点儿的时候可能需要等位。铁锅肥肠青椒和大蒜垫底，还可以选择其他的配菜涮着吃，一般都会选素菜，荤菜怕抢了肥肠的味道。肥肠处理的很干净，特别入味而且量很足，铁锅煮着火候很不错，最后汤汁都浸润到青椒和蒜瓣里，超好吃。
老街兔盐帮菜地址： 新中街甲1号(东方银座东行200米第一个红绿灯往南拐弯)
作为一家盐帮菜，这里的招牌热拌肥肠很好吃呢。肥肠肥肠的弹润，味道很丰富又不会让人觉得过咸。而且口感真的很独特，在辣味肥肠里面是我最喜欢的一种呢。热热的红肠搭配着诱人的红油，特别香而且还有嚼劲。
湘肠香酒楼地址：莲花池东路5-2号(近白云时代大厦)
这家店的位置有点偏僻，所以吃的人一直不怎么多，在一个小路口里面。店面也不是很大，主打的是各种肥肠火锅，除了非常还有各种配菜在里面，看着就让人食欲满满。肥肠很干净，没有厚厚的油，吃着不是那么油腻。涮菜里面，土豆，豆皮，宽粉都是很喜欢的，越煮滋味越浓。
小肠陈饭庄地址：南横东街194号
小肠陈的卤煮可以说相当有名了吧，这里的卤煮仍有一点怪怪的味道但是并不重，可见在处理上也是下了功夫的，小肠搭配猪肺，豆腐还有火烧，浇上蒜汁儿，还真是爱吃的不得了。小肠煮的烂却不会松散，软嫩的口感为主，炸豆腐特别入味。
我觉得肥肠吃着比较好吃的就是吃过的这些店，大家觉得呢？欢迎来推荐。
我是妖夜，爱吃爱玩爱旅行，更爱和你分享一切美好的东西。只有在家吃是最干净的，好吃的肥肠自己在家做也是可以的，我们家一般是做红烧的，把大肠处理好切段，锅里放油，放入干辣椒，花椒，八角爆香，在入葱姜蒜炒一下，把处理好的大肠倒入锅中翻炒，加入料酒，食盐，糖，老抽，放入青椒翻炒，出锅前加点耗油，好吃的肥肠出锅了，大家可以试试
可能弄的太干净了，就失去了，味道。东四有一家老店。二十几年前就开始做炒肝味道特别棒，从小吃到大。老两口一辈子没干别的事情，做了半辈子炒肝。味道特别地道，小店。并不是东四四条口那家。特别推荐品尝。最北京的味道
白云路和团结湖都有的湘肠香非常好，还有京良路那边的大堤炖吊子都特有名，这个不是真正的吃主，夜里立交桥底下都有干净的肥肠和卤煮，味道不错，反正看不见，人家都是吃刺身，盘在那儿，就一根那样嘬，不爱吃肥肠的同志不是好同志一一健身。
超喜欢，前天也吃了，饭桌上我妈他们都受不了，只好和我爹一起吃～真的是人间美味，不过自己以前的话也是不喜欢吃的，感觉它味道挺重的，后来有一次，实在没得吃了，吃过一次之后就爱上了，特别是配上辣椒的时候，相当的美味。
未经芝好士回西答允传许不得转载本文名六内容，否则将视为侵权
会学入总少知处，保口阶达准按引。
就像肥肠的话，我国南方和北方地区人们都挺喜欢吃的，南方的话就叫做肥肠，在我国的北方地区，人们喜欢叫他卤煮，特别是在我国北京这块儿，像非常的话，虽然好吃，但是我们也是尽量少吃一些，因为像那段这块儿的东西吃多了，对我们也是不好的。
生而些质者立给海思六至示步观除。
去农村买猪肠，回家自己用醋和盐收拾干净，自己做蒜爆肥肠，做炒肝吃，是一种享受！
肥肠清除太干净了，失去原有的味道。
在东皇城根儿北街，亮果厂儿附近，二姐家常菜，肥肠做的很棒，不光肥肠，醋溜苜蓿、鸡蛋菠菜、干炸丸子都可以，最后推荐他家门钉儿，非常推荐
通州花石匠那的花东餐厅的小碗肥肠做的非常好吃22一碗
吃肥肠，吃洗的太干净的不带劲。